РЕЦЕПТЕР: Мини цуккини пицца

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Биз сиз үчүн даамдуу, тез жана оңой рецепттерди издөөнү жана сыноону улантабыз. Бул жолу - чоң кечеге же ушуга окшош мини цуккини жана помидор пиццалары;)

Бүгүн мен Инстаграмда мини цуккини пиццасынын сүрөтүн көрдүм жана дароо бул вариантты сынап көрүүнү чечтим. Акыр-аягы, бышыруу үчүн 20 мүнөттөн аз убакыт талап кылынган жана цуккини пицца даамдуу болгон! Ошентип, мен сиздер менен колуна бычак кармаганды жана мештин кантип күйөрүн билген ар бир адам даярдай турган негизги версияны бөлүшөм;)

ингредиенттер: 1/2 цуккини, жаңы / кургак райхон же италиялык чөп аралашмасы, 2 жаңы помидор, 2 тиш сарымсак, 50 г Чеддар сыры, зайтун майы, татымына жараша туз жана калемпир.

тамак жасоо. Мен алган нерселердин негизинде ингредиенттердин санын көрсөттүм, бирок баары жашылчалардын өлчөмүнө жараша болот. Помидорду өтө көп алсаңыз дагы, аларды кийинчерээк жесеңиз болот, анткени бышкан, жыпар жыттуу жана таттуу помидорлор кошумча ингредиенттерсиз жакшы кетет.

Ошентип, помидорду, райхонду жана кабакты жууп, кургатасыз. Цуккинини 5-8 мм калыңдыктагы тилкелерге кесип, зайтун майын, туз жана калемпирди бир аз жаап, мешке же грильге 5-7 мүнөт, дээрлик бышканга чейин жөнөтүңүз.

Цуккини бышырып жатканда, помидор менен райхонду абдан майда туурап, аралаштырып, бир аз туз жана мурч кошуп, сарымсакты сыгып алып, 1 аш кашык зайтун майын кошобуз. Мунун баарын кайра жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин сырды өзүнчө сүртүңүз.

Дээрлик даяр болгон ашкабакты алып чыгып, тегерекчелерди тескери буруп, үстүнө помидор аралашмасын салып, үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды жабасыз. Андан кийин кайра мешке 5 мүнөткө, башкача айтканда, сыр эрип чейин жөнөтөт. Адегенде мен майдаланган сырды помидор аралашмасы менен аралаштырсамбы деп ойлогом, аны ашкабактын үстүнө жайып коюу ыңгайлуураак болот деп ойлогом, бирок кийин тобокелге салбай, кийинки жолу ушул вариантты колдонуп көрөйүн деп чечтим.

Сырды өтө пайдалуу эмес деп тапсаңыз, аны быштак менен алмаштырсаңыз болот. Бул учурда гана аны помидордун үстүнө эмес, үстүнө начинка салып, негиз катары колдонуу керек.

толтуруу, ошондой эле, негизи, негиз катары, ар кандай болушу мүмкүн. Негизи - кабак, баклажан, кабак. Толтуруу - райхон, зайтун жана сыр менен помидор, сыр менен козу карындар, помидор менен таттуу калемпир жана башка даамдуу айкалыштары.