Популярдуу китептердеги туура тамактануу жөнүндө уламыштарды жокко чыгаруу
Популярдуу китептердеги туура тамактануу жөнүндө уламыштарды жокко чыгаруу
Anonim

Дени сак болуу үчүн диетадан эмнелерди алып салуу керек? Баары! Эң көп сатылган диета китептерине ылайык. Бул чынбы? Келгиле, илимди жардамга чакырып, тамактануу жөнүндө популярдуу китептердеги мифтердин айрымдарын жокко чыгаралы.

Популярдуу китептердеги туура тамактануу жөнүндө уламыштарды жокко чыгаруу
Популярдуу китептердеги туура тамактануу жөнүндө уламыштарды жокко чыгаруу

Буудай жебе – арыктайсың

OtnaYdur / Depositphotos.com
OtnaYdur / Depositphotos.com

Китептер: жана Уильям Дэвис тарабынан «Буудайдын карыны».

Тезис

Америкалык кардиолог доктор Уильям Дэвистин айтымында, ашыкча салмактын негизги себеби буудай.

Адамдар 10 миң жылдан бери буудайды жеп келишет. Бирок, бүгүнкү күндө өстүрүлүп жаткан сорттор мурунку буудайлардан абдан айырмаланат. Алардын курамында глютен бар, ал өз кезегинде табитти ачат.

Ошондой эле заманбап буудайдын курамында амилопектин бар. Бул карбонгидрат тез сиңип, кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келет. Уйку безинен көп инсулин бөлүнүп чыгат, бул ички майдын топтолушуна алып келет. Натыйжада - ашказан, ашыкча салмак жана коштолгон оорулардын "букет".

Антитеза

Буудай курсагынын китептери абдан жүйөлүү, ошондуктан ынанымдуу. Доктор Дэвис заманбап буудай эмне үчүн ден соолук көйгөйү экенине токтолот. Тактап айтканда, ал буудайдын гибриддик сортторун жайылтууну семиз адамдардын санынын көбөйүшү менен байланыштырат. Бирок корреляция – бул себептүү байланыш.

Семиз адамдардын санынын көбөйүшүнүн бирден бир себеби – бала бумер муунунун карылыгы. Буудай жебейсиңби, карыган сайын май карынга, капталга чогулат.

Ооба, ичтин майы (абдоминалдык, висцералдык деп аталат) абдан тымызын: ал стресс гормону кортизолдун синтезин козгойт. Ал эми ушул логикага таянсак, анда майлуу "жакшы" жана "жаман" деген бар. Бирок, ылайык, gluteal майлуу ткандардын зыянсыз депозиттер деп эсептелет метаболикалык синдрому (преддиабеттик абалы) өнүктүрүүгө алып келет. Ошондуктан, глютеалдык май (сиздин астыңыздагы) ичтин майы сыяктуу эле коркунучтуу.

Ал эми ич майын эң зыяндуу деп эсептесек да, анын пайда болушуна буудай күнөөлүүбү? Чоң суроо…

Эгерде сиз чындап эле курсагыңызды таштоону кааласаңыз, каныккан жана тойбогон май кислоталарын изилдеп, углеводдоруңузга көз салыңыз. Тамак-ашында тойбогон майларды жана сиңимдүү клетчаткаларды (сулу, буурчак, арпа) жеген адамдар висцералдык майлардан акырындык менен арыла турганын көрсөткөн изилдөөлөр бар.

Эгер арык болууну кааласаңыз, pH деңгээлин төмөндөтүңүз

lucidwaters / Depositphotos.com
lucidwaters / Depositphotos.com

Китептер: Стефан Доменигдин щелочтуу айыгышы, Наташа Корреттин щелочтуу ыкмасы, Бонни Росстун укмуштуудай кислота-щелочтуу ашпоз китеби.

Тезис

щелочтуу диетанын көптөгөн түрлөрү бар. Алардын маңызы организмдеги аш болумдуу заттардын оптималдуу кислота-база балансына жетишүү болуп саналат. Мунун аркасында метаболизм нормалдашып, ашыкча салмак жок болот деп эсептелет. Көбөйгөн кычкылдуулук активдүүлүктү азайтат, сөөктөрдү бузат жана ооруну козгойт. Ал эми, щелочтуу чөйрө пайдалуу деп эсептелет.

Ар бир продукт кислоталуу же щелочтуу. Мындан тышкары, алар денеге диаметралдык карама-каршы таасир этет. Кислоталуулары щелочтуу, ал эми нейтралдуу даамы кычкылданат. Оптималдуу катыш 70% щелочтуу продуктылардын (жашылчалар, жашылчалар, мөмөлөр, мөмөлөр) жана 30% кислота түзүүчү (табигый кофе, белоктор, быштак, буурчак, макарон жана башкалар) катышы болуп эсептелет.

Антитеза

Кандын рН деңгээлин нормалдуу кармап туруу бөйрөктүн иштешинен көз каранды. Адамдын канындагы кислота-база балансы эң туруктуу көрсөткүчтөрдүн бири. Диета аны буза албайт.

щелочтуу тамактануунун пайдасы тууралуу илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, щелочтуу тамактар сөөктөрдү бекемдейт жана остеопороздон коргойт деген ынанымдуу далилдер жок. Көбүрөөк жашылча-жемиштерди жегендин эч кандай жаман жери жок (анткени, алар калориясы азыраак), бирок щелочтуу диетаны ашыкча салмак жана канцерогенез үчүн панацея катары кароого болбойт.

Пробиотиктер - организмдин "экологиялык балансынын" негизи

belchonock / Depositphotos.com
belchonock / Depositphotos.com

Китептер: Эллисон Таннистин пробиотикалык куткаруусу, Гари Хафнейлдин пробиотикалык революциясы, Дейдре Роулингс тарабынан ден соолук үчүн ачытылган тамактар.

Тезис

Ачытылган сүт азыктары бүгүнкү күндө мода. Кефир бар болсо, эмне үчүн сүт ичет? Чынында эле, ачытылган азыктар сонун, укмуштуудай пайдалуу бифидобактерияларды жана лактобактерияларды камтыйт. Булар "жакшы" бактериялар. Алар биздин ичегилерде жашап, тамак сиңирүүбүзгө жардам беришет. Мындан тышкары, алар иммундук системаны бекемдейт.

Антитеза

Ден соолукка пайдалуу болушу үчүн тамактарды ачытуу керекпи? Америкалык Гастроэнтерологиялык Ассоциациясынын (AGA) маалыматы боюнча, пробиотиктер дүүлүктүрүүчү ичеги синдромун (IBS) дарылоо үчүн кеңири колдонулат. Бирок бейтаптар ачытылган йогурт ичкенде гана эмес, кадимки сүттү ичкенде да жеңилдейт.

Пробиотиктер чындыгында алар жөнүндө жазылгандай пайдалуу дейли. Бирок бул йогурт, айран же “пробиотик” деп белгиленген ачытылган бышырылган сүттү сатып алуу менен биз организмди айыктыруучу микроорганизмдер менен байытабыз дегенди билдирбейт. Бактериялар лабораторияда өстүрүлгөндө жана адамдарда текшерилгенде, ар бир сыналуучунун белгилүү бир дозасын алышы камсыз кылынат. Көпчүлүк өндүрүүчүлөр продуктунун ар бир пакетинде канча пайдалуу бактерия бар экенин билишет. Мындан тышкары, алар жарнамалангандай бактерияларды "тирүү" сактап калуу үчүн аракет кылышпайт. Ошондуктан, көбүнчө биз пробиотикалык плацебо жейбиз жана ичебиз - белгилүү бир өлчөмдө пайдалуу, бирок, тилекке каршы, өлгөн бактериялар бар азыктарды.

Чийки тамак-аш диета тазалайт

belchonock / Depositphotos.com
belchonock / Depositphotos.com

Китептер: Чийки тамак-аш детокс диетасы Натали Роуз, чийки дары Джесси Джей Джейкоби, чийки тамак-аш Пенни Шелтонду тазалайт.

Тезис

Бышкан тамак организмге токсиндерди топтойт. Ал эми токсиндер ашыкча салмактын булагы, ошондой эле рак оорусуна дем берет. Ал эми табигый чийки азыктар организмди тазалайт. Организм бул азыктарды оңой тааныйт жана ассимиляциялайт.

Мындан тышкары, тамак бышыруу пайдалуу заттарды жок кылат жана дени сак жашоо үчүн маанилүү ферменттерди денатурат кылат. Акыр-аягы, кээ бир тамактар бири-бирине туура келбейт. Андыктан жашылча-жемиштерди бир убакта жебеш керек, антпесе биринчисинен да, экинчисинен да эч кандай пайда ала албайсыз.

Антитеза

Детокс программалары диета аркылуу токсиндерди жана токсиндерди жок кылууну камтыйт. Бирок ансыз деле бизде организмди бардык жат жана зыяндуу нерселерден бошотууга арналган детокс органдары бар - бул боор жана бөйрөк. Алар иштебесе, сабиз жардам бербейт.

Чийки тамак-аштын антикарциногендик касиеттери боюнча изилдөө. Кээ бир чийки тамак-аш диета рак рискин азайтат деп ырасташат; башкалары, тескерисинче, бышырылган жашылчалар коопсуз деп айтышат.

Жылуулук менен дарылоо азыктарды өлтүрөт. Ошол эле учурда, помидордун курамындагы пайдалуу ликопен, эгерде помидор кандайдыр бир май менен бышырылган болсо, жакшы сиңет. Ферменттердин "иштетүүлөрү" көптөгөн факторлорго көз каранды: температура, рН жана башкалар. Ал эми ферменттерди табигый касиеттеринен эмне ажыраткандыгын аныктоо мүмкүн эмес: ашказандын кислоталуу чөйрөсү же тамак бышыруу.

Жана акыркы нерсе. Илимде эмне үчүн жашылча-жемиштерди, ошондой эле башка тамактарды айкалыштырууга болбойт деген ынанымдуу аргумент жок.

Бул кант ийнесин чечүүгө убакыт жетти

vjotov / Depositphotos.com
vjotov / Depositphotos.com

Китептер: Канттын өзүн-өзү өлтүрүүсү Нэнси Эплтон, Уильям Дафтинин кант блюзи, Джефф О'Коннеллдин кант улуту, Кантка болгон көз карандылыкты жеңүү Карли Рэндольф Питман.

Тезис

Бүгүнкү күндө кантты жалкоолор гана колдонбойт. Эндокринолог, медицина илимдеринин доктору, семирүү проблемасы боюнча бир нече китептердин жана популярдуу лекциялардын автору ("", "") Роберт Люстигдин айтымында, кант семирүүгө алып келет, карылыкты катализдейт, боорду "тартып" жана зыяндуу касиеттери көп.

Бирок эң негизгиси, мээнин кантка болгон реакциясы кокаин менен героинге окшош. Нэнси Эпплтон, Ph. D., негизги көйгөй, биздин акылыбыз "мен муну каалабайм" десе, денебиз "мага бул керек" дейт дейт. Ал эми өндүрүүчүлөр, өз кезегинде, кант камтыган азыктардын ассортименти канчалык кеңири экенин эскертүүгө шашылбайт.

Антитеза

Сиропко чыланып, шоколад куюлган бир кесим шишкебек ден соолукка пайдалуу деп эч ким айтпайт. Бирок бул кокаин эмес.

Көбүнчө илимий изилдөөлөр жана сыноолор келемиштерде жүргүзүлөт. Мында кемирүүчүлөрдүн организми менен адамдын организми тигил же бул стимулга бирдей реакция кылышы маанилүү. Лабораториялык келемиштер кантты жакшы көрүшөт. Аны керектөө көз карандылыкты жаратат, анткени ал мээнин ырахат берүүчү аймагын стимулдайт. Эксперименттердин жүрүшүндө кант бул борборлорго таасир эткен.

Бирок адамдар боюнча жасалган изилдөөлөр эң сонун. Эгерде кант чындап эле баңгиликке окшош көз карандылыкты жаратса, анда ачкачылык таттуу нерсе жегиси келген каалоо менен теңдештирилген, ал эми ашыкча салмактуу адамдар торт жана таттууларды гана жешет деп ойлошубуз логикалык жактан туура болмок. Бирок бул сценарийлердин бири да мүнөздүү эмес. Мындан тышкары, кант мээдеги "дарылардын" (апийимдердин, эндорфиндердин) көбөйүшүнө себеп болгон рецепторлорду блоктогон изилдөөлөр. Дүйнөдө көптөгөн таттуу тиштер бар. Шекерди кыянаттык менен пайдаланып, ансыз жашай албагандар бар. Бирок бул жеке көйгөйлөр - физиологиялык деңгээлде кант көз каранды эмес.

Супер азыктар бардык ооруларды айыктырат

IMelnyk / Depositphotos.com
IMelnyk / Depositphotos.com

Китептер:SuperFoods Rx Стивен Пратт жана Кэти Мэттьюс, Фрэнсис Шеридан Гуларттын супер иммунитет азыктары.

Тезис

Superfoods (SuperFood) супер касиеттерге ээ жана супер-жылдыздар супер диеталарында сунушташат. Эгерде сиз диетаны суперфудтардан түзсөңүз, анда дээрлик бардык оорулардан арылууга болот. Анткени, суперфуддордун курамында рактын алдын алып, иммундук системаны чыңдоочу, зат алмашууну тездеткен жана, албетте, арыктоого көмөктөшүүчү антиоксиданттар бар.

Ошентип, калифорниялык хирург Стивен Пратт 14 суперфуддун (төө буурчак, көк бөрү, капуста, апельсин ж.б.) негизинде тамактануу системасын иштеп чыкты. Аларды дайыма жеп турсаңыз, арыктап, тери сулуу болуп, картаюу басаңдайт.

Антитеза

Кээ бир изилдөөлөр боюнча, антиоксиданттар in vitro клеткаларды рактан коргойт. Алар организмде дат жана чирип сыяктуу процесстерди пайда кылган эркин радикалдарды нейтралдаштырат. Эркин радикалдар бардыгын, анын ичинде микроорганизмдерди жок кылары белгилүү. Вирустарды жана бактерияларды өлтүрүүнүн эмнеси жаман? Алар иммундук системанын бир бөлүгү болуп саналат жана дене алар менен күрөшүү керек.

антиоксиданттар рактын алдын алабы. Кээ бир изилдөөлөр муну көрсөтүп турат; башкалары антиоксиданттар рак клеткаларын өлтүрбөйт, ал тургай химиотерапиянын эффективдүүлүгүн азайтат. Албетте, лабораториялык эксперименттер бир нерсе, ал эми адамдын денеси такыр башка. Петри табагындагы клетка бир жол менен реакция кылышы мүмкүн, ал эми органдардын татаал "экосистемасында" башка жол менен.

Бул дозалар менен дагы кыйын. Лабораторияда илимпоздор суперфуддордун экстрактыларын (б.а. чийки заттын концентрацияланган экстракттарын) белгилүү бир дозада колдонушат. "Черники жегиле" сунушу антиоксиданттар менен толуктоо үчүн канча жеш керектигин түшүндүрбөйт. Ошентип, көк чайдын антиоксиданттык таасирин сезүү үчүн күнүнө бир нече стакан (үч же андан көп) ичүү керек. Чайдын курамындагы таниндер В9 витаминин сиңирүүгө тоскоол болот деп ойлосоңуз, бул жакшы идея эмес.

Суперфуддор сиз үчүн жакшы. Бирок алар бардык ооруларга панацея эмес. Сиз рактын алдын алуу үчүн аларга ишене албайсыз. Анткени, суперфуд биринчи кезекте тамак-аш болуп саналат, анын курамында организмге ар кандай жолдор менен таасир этүүчү көптөгөн компоненттер бар. Белгилүү бир продуктунун жеке компоненттерин адистер тарабынан текшерилген дозаларда колдонуу натыйжалуураак.

Шире ичиңиз - арык болосуз

belchonock / Depositphotos.com
belchonock / Depositphotos.com

Китептер: Дэниел Омардын арык ширелери, Майлуу, оорулуу жана өлүүгө аз калган: жемиштер жана жашылчалар менин жашоомду кантип өзгөрттү Джо Кросс.

Тезис

Көптөр уккан. Жигиттин салмагы 150 кг, ооруп, өзүн жийиркеничтүү сезген. Бир сонун көз ирмемге чейин мен туура тамактануу боюнча адис, доктор Джоэл Фурманга кайрылдым. Ал жашылчалардан, мөмө-жемиштерден жана чөптөрдөн жасалган ширелер менен орозо кармоону сунуштады. Джо эки ай бою шире жеп, 30 кг арыктады.

Жаңы ширелерге негизделген диета популярдуу, анткени ал организмди детоксикациялоого жардам берет. Шире - таза ден соолук. Алар бүт жемиштерге караганда көбүрөөк пайдалуу заттарды камтыйт жана сиңирилбес клетчатка жок.

Антитеза

Боор жана бөйрөк организмди токсиндерден тазалайт. Бул органдарды эч нерсе алмаштыра албайт. Мындан тышкары, шире пайдалуу заттардын баа жеткис булагы экенине эч кандай далил жок. Бирок шире жегенден кийин гана чечиле турган көйгөйлөр бар. Бактериялар жаңы сыгылган ширеге бат жайгашат. Эгер аны ичсеңиз, анда дароо.

Мөмө-жемиштерде "көзгө көрүнбөгөн" кант көп, башкача айтканда, таза психологиялык жактан биз таттуу нерсени жеп жатканыбызды байкабайбыз, ошондуктан дозасын оңой эле бузуп алабыз.

Ошондой эле, жемиштердеги фруктоза жана кислоталар тиштин эмалына терс таасирин тийгизет.

Өзүнөн ширелер коркунучтуу эмес. Кеп алардын керектөөсүнө болгон мамиледе. Ашыкча шире ичүү ден соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн.

Үңкүрдүн адамындай тамактанып, ден-соолукта болуңуз

designer491 / Depositphotos.com
designer491 / Depositphotos.com

Китептер: Лорен Кордайндын палео жообу, Робб Вулфтун палео чечими, Баштапкы дене, Нора Гедгаудастын алгачкы акылы.

Тезис

Ал таш доорундагы адамдар тамактангандай жеш керек, башкача айтканда, дан, сүт жана буурчак өсүмдүктөрүн, кантты, кайра иштетилген майларды четке кагуу жана ата-бабаларыбыз, мергенчилер жана жыйноочулар (балык, эт, мөмө, жаңгактар, тамырлар). Анткени, 10 миң жыл мурун адамдар семирүү жөнүндө билишчү эмес. Ошондуктан, арыктоо жана ден-соолукта болуу үчүн табигый тамактарды жешибиз керек.

Антитеза

Биз өнүгүп жатабыз жана ар бир бир нече миң жылда биз ачык өзгөрүүлөрдү айта алабыз. Ошентип, адамдар лактозага толеранттуулукту пайда кылышты, бул өз кезегинде сүттөн кальций алууга мүмкүндүк берди. Ошондой эле, биздин тамак сиңирүү системабыз белок жана майы аз болгон буурчак өсүмдүктөрүнө ыңгайлашкан. Ал эми палео диета сүткө да, буурчактан да тыюу салат. Бирок тарыхый инсандык жана туура тамактануу -.

Анын үстүнө, биз гана өнүгүп жаткан жокпуз. Дыйкан болуп, корооңдо өскөн жашылча-жемиштерди жесең да, илгерки адамдарга тең келе албайсың. Жаныбарлар менен өсүмдүктөр да өзгөрдү. Маселен, жүгөрү бир кезде отоо чөп болсо, азыр ден-соолукка пайдалуу тамактануу үчүн өстүрүлгөн өсүмдүк.

Мындан тышкары, биз палеолит мергенчисин күчтүү, арык киши катары элестетебиз. Бирок бул андай эмес. Археологиялык казуулар ошол кезде адамдардын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөр, анын ичинде артериялык оорулар болгон.

Вегетарианизм - ультра арыктоого жол

exe2be / Depositphotos.com
exe2be / Depositphotos.com

Китептер: Джин Стоун менен Колдуэлл Эсселстиндин бычак үстүндөгү айрылары, Колин Кэмпбеллдин Кытайдагы изилдөөсү.

Тезис

Америкалык окумуштуулардын, практик дарыгерлердин (Колдуэлл Эсселстин, Колин Кэмпбелл жана башкалар) эмгектеринин негизинде «Бычактын ордуна айрылар» тасмасы тартылган. Бул дүйнө жүзү боюнча бестселлер болуп калды. Анда жаныбарлардан алынган белоктор жана майлар бир катар олуттуу ооруларды (кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары ж.б.) козгойт деп айтылат. Толугу менен өсүмдүк азыктарына өтүү, тескерисинче, денени айыктырат.

Тамактануу адаттары менен өнөкөт оорунун ортосундагы байланыш атактуу биохимик Колин Кэмпбеллде да талкууланат. Ал Кытайдын 65 округунда өлүм статистикасын изилдеген. Көрсө, Орто Падышалыкта элеттиктер басымдуулук кылып, тамак-ашы өсүмдүк азыктарына негизделгенде рак, жүрөк-кан тамыр оорулары азыраак кездешкен экен. Баарын майлуу жаныбарлардын тамак-ашын алып келген ааламдашуу бузуп кетти.

Антитеза

Тасмада майы аз (анын ичинде жашылча) вегетариандык диета канцерогендик процесстерди токтотот деп ачык айтылбайт. Анткени бул жалган. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, вегетариандык адам жоон ичеги рагы менен ооруса, өмүрдү узартат. Бирок башкалары вегетарианчылар дүйнөнүн калган калкына караганда жөн эле ден соолугу жакшыраак экенин көрсөтүшөт.

Ал эми вегетарианчылардын жана эт жегичтердин жүрөк ооруларына ыктоосуна келсек, биринчилери аларга азыраак кабылышат. Бирок, эреже катары, алар башка оорулардан өлүмдүн көрсөткүчү жогору.

Эксперттер China Study диетадагы май менен протеин менен рак жана жүрөк оорулары менен тыгыз байланышта экенин моюнга алышканы менен, Кэмпбеллдин теориясында бир катар кемчиликтер бар. Ошентип, сынчылар окумуштуу жаныбарлардын белоктарынын коркунучуна өтө көп басым жасап, анын гипотезасына фон катары статистиканы колдоноорун белгилешет. Ал тургай, доктор Кэмпбелл өзү 100% өсүмдүк азыктары 95% вегетариандык диетадан жакшыраак эмес экенин моюнга алат. Мындан тышкары, карама-каршы изилдөөлөр бар. Мисалы, алар каныккан майларды кошкондо жаныбарлардан алынган тамактарды көп жешет, бирок жүрөк-кан тамыр оорулары аз.

Көмүрсуулар мээ үчүн өлтүргүч болуп саналат

egal / Depositphotos.com
egal / Depositphotos.com

Китеп: Дан мээси Дэвид Перлмуттер тарабынан.

Тезис

Көмүрсуулар, тагыраак айтканда, дандар мээбизди жок кылат. Бул тууралуу невропатолог, диетолог Дэвид Перлмуттер билдирди. Бул буудайдын, кара буудайдын, арпанын жана алардан жасалган азыктардын курамындагы глютенге байланыштуу. Глютен эс-тутум көйгөйлөрүн, уйкусуздукту жаратат жана көз карандылыкты жаратат. Бирок Альцгеймер, Паркинсон, Көңүл тартыштыгынын гиперактивдүүлүк бузулушунан (ADHD) качууга болот. Эгерде сиз баш тартууга дан жана байытуу диетаны көбүрөөк майлуу тамактар.

Антитеза

Биринчиден, бул идея өсүмдүк диетасына карама-каршы келет. "Бычактарга каршы айрылар" жөнүндө сайтта Перлмуттер менен Дэвистин (буудай жана ич майы жөнүндө) теорияларынын жаңылыштары далилденген.

Экинчиден, карбонгидратсыз диетанын абалы начар. Семирүү менен Альцгеймер оорусунун ортосунда байланыш бар экенин көрсөткөн изилдөөлөр бар. Бирок бул оорунун себеби семирүү экенин далилдешпейт. Сынчылар: глютен жана когнитивдик бузулуунун ортосунда эч кандай байланыш жок. Мындан тышкары, китеп Гертер оорусу менен глютендин ортосундагы байланышты изилдеген алдын ала изилдөөлөрдүн далилденген фактысы деп ырастайт.

Ошого карабастан, Перлмуттердин эмгегинин артыкчылыгы – биз канча булочка жей турганыбызды көрсөттү. Дан эгиндери көбүнчө биздин диетанын негизин түзөт. Алардын санын азайтып, жашылчаларга артыкчылык берүү менен биз диетабызды ден-соолукка пайдалуу кыла алабыз.

Жыйынтык

Көрүнүп тургандай, дени сак тамактануу боюнча популярдуу китептердеги теориялардын көбү солкул жана карама-каршы келет. Бул алар иштебейт дегенди билдирбейт (жашоонун белгилүү бир мезгилиндеги конкреттүү адамдар үчүн). Ошондой эле, бардык авторлор туура, жок эле дегенде, ден-соолукка пайдалуу диетага өтүү үчүн, диетаны түп-тамырынан бери карап чыгып, денеңизди изилдеп, жумасына бир-эки жолу жашылча салатын жебеңиз.

Бирок дүйнөдө майды күйгүзүп, ооруну айыктыра турган жана убакытты артка кайтара турган керемет диета жок. Эч кандай зыяндуу жана ден-соолукка пайдалуу продуктулар жок. Ар бир адам туура тамактанган, ден-соолукта боло турган «алтын мезгил» болгон эмес жана болбойт. Адамдар ар дайым суроолорду беришет: арыктоо үчүн эмне жеш керек, ал эми жашоо үчүн тамак же тамак үчүн жашоо?

Андыктан, мукабалардагы катуу макалаларга ишенбеңиз. Илимий изилдөөлөрдү көзөмөлдөп, антитеза менен каалаган тезисти текшерүүгө аракет кыл.

Сунушталууда: