Спагетти бири-бирине жабышып калбашы үчүн кантип жана канча бышыруу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Меште, мультиваркада жана микротолкундуу меште даярдоонун бардык назиктери.

Канча спагетти бышыруу керек

спагетти болжол менен 7-12 мүнөт бышырылган. Бирок пакетте көрсөтүлгөн убакытка көңүл бурганыңыз жакшы.

Эгерде сиз макарондун дээрлик даяр болушун кааласаңыз, бирок кайнатылган эмес (al dente), аны отто сунушталгандан бир нече мүнөт азыраак кармаңыз. Бирок адегенде пакеттеги нускамада эмне көрсөтүлгөнүн текшериңиз.

Меште спагетти кантип бышыруу керек

Чоң, кең мискейди алыңыз. Ага суу куюп - ар бир 100 г үчүн 1 литр - жана кайнатып. Кайнагандан кийин спагеттиди толугу менен кошуп желпитип алыңыз. Аларды сындырбаңыз: бетинде калган бөлүктөр акырындык менен сууга чөгүп кетет. Даамыңызга жараша 10 граммга жакын туз же андан көп кошуп коюңуз.

Үстүнө жаап, жай отто кайнатпаңыз, анда-санда аралаштырат. Макарон жабышып калбаш үчүн табага бир аз зайтун майын же күн карама майын кошуп койсоңуз болот. Даяр болгон спагеттиди туурагычка таштаңыз. Аларды суу менен чайкабаңыз - жөн гана көбүрөөк май кошуңуз.

жай мешке спагетти кантип даярдоо керек

Жай мешке 100 г макаронго 1 литрден туздалган сууну кайнатыңыз. Spaghetti, Pasta же Steam режимин колдонуңуз. Спагеттиди ичине салып, акырындык менен сууга чөгүп кетмейинче күтө туруңуз - бул 1-2 мүнөттөн ашык эмес убакытты алат. Сиз ошондой эле бир аз май же өсүмдүк майын, мисалы, зайтун майын же күн карама майын кошо аласыз.

Капкагын жаап, спагетти даярдоону улантыңыз. Айнек суюк болушу үчүн, даяр азыктарды дуршлагга таштаңыз. Сиз спагетти чайкоо кереги жок.

Микротолкундуу меште спагетти кантип бышыруу керек

Микротолкундуу меште спагетти даярдоонун эки жолу бар.

Метод 1

Пастаны эки же үч бөлүккө бөлүңүз. Анан микротолкундуу мештерге ылайыктуу атайын идишке салыңыз. Бөлмө температурасында суу менен толтуруңуз - суюктуктун деңгээли спагеттиден кеминде 5 см жогору болушу керек. Капкак менен жабуунун кереги жок.

Бышыруу убактысын макарон таңгагында көрсөтүлгөн убакыттан 3 мүнөткө узагыраак кылып коюңуз. Бышкан спагеттиди туурагычка салыңыз.

Метод 2

Спагеттиди сындырып, атайын идишке салыңыз. Бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин идишти жаңы кайнатылган суу менен толтуруңуз, анын деңгээли макарондон кеминде 5 см жогору болсун.

Капкак же пластик пленка менен жаап коюңуз. Максималдуу кубаттуулукта болжол менен 8 мүнөт бышырыңыз. Жарым убакыттан кийин акырын аралаштырыңыз. Кайнагандан кийин спагетти сууга 2 мүнөттөй салып коёбуз.

Татып көр. Эгерде спагетти катуу көрүнсө, аны микротолкундуу мешке кайтарып, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Бышкан макаронду дуршлагга таштаңыз.