Мазмуну:
- Раяны кантип тандоо керек
- Раяны кантип даярдоо керек
- Канча рак бышыруу керек
- Рая тамак үчүн эмне керек
- Раяны сууга кантип кайнатуу керек
- Раяны сырада кантип бышырып алса болот
- Раяны сүткө кантип бышыруу керек
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Суу, сыра же сүт менен бышыруу - даамдуу.
Раяны кантип тандоо керек
Биринчиден, шаяндардын тирүү экенине ынаныңыз. Эгерде алар активдүүлүк көрсөтпөсө, кыймылдабаса, алардан баш тартканы жакшы. Тирүү рактын дагы бир белгиси, эгер куйругун артка тартсаң, ал кайра курсакты басып калат. Эгерде ал жалпак бойдон калса, анда рак жетиштүү жаңы эмес.
Өлгөн ракелерди кайнатпаңыз. Эскирип калганда продукт кооптуу, анткени рак балыктар тез чирип кете баштайт. Бул тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн.
Раяны кантип даярдоо керек
Раяны бассейнге же чакага салуу менен баштаңыз. Бөлмө температурасында сууга толтуруп, бир саатка калтырыңыз.
Андан кийин агын суу астында чайкоо керек. Рая кумда, ылайда же башка кирде болсо, баарын щетка менен сүртүңүз. Болбосо, даяр тамак абдан жагымдуу даамга ээ болбойт.
Жуулган рактарды сүткө кошумча чылап койсо болот. Бул алардын этин назик жана ширелүү кылат. Бул үчүн, краяны майлуу сүт менен толук жаап, жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин аккан суунун астында жакшылап чайкаңыз.
Канча рак бышыруу керек
Рая өлчөмүнө жараша 8-20 мүнөт кайнатылат. Эскерте кетсек, убакыт суу кайра кайнаган учурдан тартып эсептелет.
Тамакты мешке ашыкча койбогонго аракет кылыңыз, антпесе эт анчалык даамдуу болбойт. Тамактын даярдыгын түсү менен аныктоого болот: бышырылган рак ачык кызылга айланат.
Раяк бышканда, аларды сорпого демдеп коёбуз.
Рая тамак үчүн эмне керек
Классикалык вариант сууга бышыруу, бирок анын ордуна сүт же бирдей өлчөмдө суу менен жеңил сыранын аралашмасын колдонсо болот. Бир килограмм раке үчүн орточо эсеп менен 2, 5-3 литр суюктук керектелет. Бышыруу үчүн чоң, терең казан тандаңыз. Суюктукту ал көлөмдүн жарымын ээлей тургандай кылып куюңуз.
Салт боюнча, сууга, сүткө же сырага рак кайнатып жатканда, бир тутам жаңы укроп кошулат - жакшыраак кол чатыр менен. Алар ошондой эле суюктуктун литрине болжол менен 1 аш кашык туз, ыргытат. Сиз ошондой эле кара жана allspice, лавр жалбырагы бир нече буурчак коюуга болот. Раяны сууга кайнатып жатканда, кээде бир бүтүн пияз менен сабизди, кесилген алманы, карагаттын жалбырактарын жана бир чай кашык балды салат. Мунун баары тамакты дагы даамдуу жана жыпар жыттуу кылууга жардам берет.
Кайнатылган ракетти сорпого куюп койсоңуз болот, 50-100 г сары майды кошуп койсоңуз болот. Бул этти ого бетер назик кылып, жагымдуу каймактуу даамга ээ кылат.
Раяны сууга кантип кайнатуу керек
Сууну кайнатуу. Туз, бир тутам укроп жана өзүңүз каалаган башка ингредиенттерди кошуңуз. Бир нече мүнөт күтө жана акырын кайнак сууга рактарды чөмүлдүрүп. Колуңузга зыян келтирбөө үчүн аларды аркасынан кармап, башыңызды ылдый түшүрүүгө аракет кылыңыз. Эгерде тамакты биринчи жолу жасап жатсаңыз, коопсуздук үчүн сүлгү же мешке кийме колдонуңуз.
Кичинекей рак балыктарды 8-10 мүнөттө, орто раяндарды 15 мүнөттө, чоң рактарды 20 мүнөттө бышырыңыз. Андан кийин сөзсүз түрдө 15 мүнөткө капкактын астында демдеп коюу керек.
Раяны сырада кантип бышырып алса болот
Жеңил пиво менен сууну бирдей пропорцияда алыңыз. Чоң казанга кайнатып, каалаганыңызга туз, укроп жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Бир-эки мүнөттөн кийин бир-бирден рактарды кайнап жаткан суюктукка малып, башын ылдый түшүрүүгө аракет кылыңыз.
Кичинекейлери 8-10 мүнөттө, ортолору 15 мүнөттө, чоңдору 20 мүнөттө даяр болот. Андан кийин дагы 15-30 мүнөткө рак балыгын жаап коюңуз.
Аны иш жүзүндө колдоносузбу?
Чүчпара бири-бирине жабышып калбашы үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Раяны сүткө кантип бышыруу керек
Сүттү казанга кайнатыңыз. Колдонулса, туз, укроп жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Бир-эки мүнөттөн кийин, кайнап жаткан суюктукка рактарды бирден салып, тескери кармап туруңуз.
Кадимки суудагыдай эле бышырыңыз: 8-10 мүнөт кичине, 15 мүнөт - орто жана 20 мүнөт - чоң. Бышкандан кийин 15-30 мүнөт жаап коюңуз.
Ошондой эле окуйсузбу?
- Нокотту даамдуу кылуу үчүн кантип бышыруу керек
- Чүчпара кулап кетпеши үчүн кантип бышыруу керек
- Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек
- Тарууну кантип туура бышыруу керек
- Колбасаны кантип туура бышыруу керек
Сунушталууда:
Ашкабакты жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Лайф хакер ашкабакты кантип тандоону жана тазалоону жакшы түшүнөт. Жашылчаны меште, мультиваркада, кош казанда же микротолкундуу меште бышырыңыз: ал даамдуу болот
Меште ширелүү казды кантип бышыруу керек: сырлар жана рецепттер
Кантип тандоо, эмнени толтуруу жана эт жумшак жана кабыгы кытырак болушу үчүн бүт казды кантип туура бышыруу боюнча кеңештер. Плюс 5 укмуштуудай рецепттер
Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Чочконун боорун канча даярдоо керек, анын өлчөмүнө жараша болот. Лайфхаккердин көрсөтмөсү боюнча меште, мультиваркада же кош казанда бышырылган болсо сөзсүз ширелүү болот
Машты жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Маш, же маш буурчак, кичинекей жашыл буурчак болуп саналат. Лайф хакер аларды меште жана мультиваркада кантип бышырганды жакшы түшүнөт. Бул кеңештер менен даамдуу болот
Чочконун жүрөгүн ширелүү болушу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Лайф хакер чочконун жүрөгүн казанга, мультиваркага, кош казанга жана башкаларга канча бышыруу керектигин түшүнөт. Кандай тамак жасаба, биздин кеңештерибиз менен ал даамдуу болот