Эмне үчүн карагаттын жалбырактарын чогултуп, чай кайнатуу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Карагаттын жалбырактары мөмөлөргө караганда ден соолукка пайдалуу.

Карагаттын жалбырактарында эмне пайдалуу

1. Витамин С … 100 г карагаттын жалбырагында мөмө-жемиштер жана карагаттын жалбырактары бар Ribes Nigrum (Review) 260 мг аскорбин кислотасына чейин, ал эми 100 г мөмөдө 177 мг гана бар. Башка мөмөлөр менен мөмө-жемиштерде, итмұрын кошпогондо, С витамини алда канча аз.
2. Антиоксиданттар … Кара карагаттын жалбырактары көп. Кара карагаттын мөмөлөрүнүн жана жалбырактарынын составы Ribes Nigrum (Review) флавоноиддердин - өсүмдүк кошулмалары керек Флавоноиддер: эркин радикалдардан коргоо үчүн жалпы маалымат.
3. Минералдар … 100 г жалбырактарда 327 мг кальций (сүттө жана быштакта 120 мг гана), 370 мг магний жана 158 мг калий бар.

Карагаттын жалбырагынан чай ичүү эмнеге

1. Сезгенүү менен күрөшөт … Карагаттын жалбырагынын кайнатмасы сезгенүүгө каршы таасирге ээ жана кара карагаттын (Ribes nigrum L.) курамындагы фенолдук бирикмелерден жана аскорбин кислотасынан сактайт.
2. Холестеролду азайтат жана кан тамырлардын саламаттыгын сактайт. Флавоноиддер Флавоноиддерди азайтат: жүрөк-кан тамырлардын ден соолугун жакшыртуучу кандагы липиддердин жана холестериндин көлөмүн карап чыгуу.
3. кычкылдануу стресстен коргойт … Өткөн оорулар, тамеки чегүү жана начар экология эркин радикалдардын санын көбөйтөт - организмдеги клеткаларды жок кылуучу жана коркунучтуу ооруларды пайда кылган реактивдүү кычкылтек түрлөрү. Карагаттын жалбырактарынан жасалган кайнатма же чай организмди эркин радикалдардан коргой турган көп сандагы антиоксиданттарды камтыйт.
4. Диуретикалык таасири бар … Карагаттын жалбырагынын кайнатмасы Ribes nigrum L. бүчүрлөрүнүн эфир майынын химиялык жана биологиялык изилдөөлөрү. Байыркы доорлордон бери фенолдук бирикмелер жана аскорбин кислотасы кара карагаттын (Ribes nigrum L.) шишикти жок кылуу үчүн колдонулуп келген.

Качан жалбырактарды чогултуу керек

Кара карагаттын жалбырактары «Дары-дармек өсүмдүктөрүнүн коллекциясы боюнча колдонмо» А. Ф. Hammermann гүлдөө бадал учурунда. Июндун аягында - июлдун башында, алар абдан пайдалуу заттарды камтыйт.

Жана алар туура кургатылган жалбырактарда калат.

Карагаттын жалбырактарын кантип кургатуу керек

Сиз аларды жамгырдан кийин же таң эрте, шүүдүрүм кургай элек кезде чогулта албайсыз: нымдуу жалбырактары бат эле начарлап, активдүү заттарын жоготот. Жулунган жалбырактарды кургатуу үчүн түшүм жыйналгандан кийин 1-2 сааттан кечиктирбестен коюу керек, антпесе алар жылып, табигый түсүн жоготот.

Карагаттын жалбырактарын кургатуунун эки жолу бар:

1. Жакшы желдетилген жерде же сыртта, көлөкөдө. Жалбырактарды чатырда же балкондо кургатып койсоңуз болот, бирок аларга күн нуру тийбеши керек.
2. Духовкада 50-60°С. Көпчүлүк мештер 100-110 ° C минималдуу жөндөө бар, ошондуктан сиз кургатуу үчүн эшикти ачуу керек, же андан да жакшыраак, мештин термометрин сатып алуу.

Жалбырактар даяр экенин билүү үчүн манжаларыңыздын ортосуна бир жалбыракты сүртүңүз. Ал оңой эле талкаланышы керек.

Кургагандан кийин жалбырактарын кездеме баштыкка же кагаз баштыкка салып алып, кургак, караңгы жерге сактаңыз.

Карагаттын жалбырагынан кантип чай жасоо керек

Июнь-июль айларында жаңы жалбырактардан отвар даярдап, башка учурларда кургатылганын колдонсоңуз болот.

Жаңы карагат жалбырагы чай

Ингредиенттер

• 200 мл суу;
• 5-6 карагат жалбырактары.

Даярдоо

Казанга суу куюп, кайнатып, карагаттын жалбырактарын салып, капкагын жаап, 1 мүнөт кайнатабыз.

Капкагын ачпастан, мискейди мештен чыгарып, чай демдегенче 2-3 мүнөт күтүңүз. Штаммды.

Чайыңызга малина жалбырактарын, жалбызды жана башка чөптөрдү кошсоңуз болот.

Кургатылган карагаттын жалбырактарынын тундурмасы

Ингредиенттер

• 2-3 аш кашык кургак майдаланган жалбырактары;
• 200 мл кайнак суу.

Даярдоо

Жалбырактардын үстүнө кайнак суу куюп, 1-2 саат демдеп, чыпкалап коюңуз. Күнүнө 3-5 жолу 100 мл ичиңиз.

Эгерде сизде өнөкөт оору болсо, колдонуудан мурун доктурга кайрылыңыз.

Карагаттын жалбырактары менен жашыл же кара чай

Ингредиенттер

• 1 чай кашык кара же жашыл чай
• 5-6 жаңы карагат жалбырактары же 2 аш кашык кургак;
• 250 мл кайнак суу.

Даярдоо

Чай менен карагаттын жалбырактарын чайнекке же француз прессине аралаштырыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, 15 мүнөт демдеп коёбуз.