Жайлуу тамак деген эмне жана ал биздин психикага жардам бере алабы?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сүйүктүү тамактар көңүлдү көтөрөт, бирок аларды ашыкча колдонбогонуңуз жакшы.

Жайлуу тамак деген эмне

Комфорт тамак - бул адамдар үчүн ностальгиялык же сентименталдык мааниге ээ болгон тамак-аш. Мисалы, сооронуч менен байланышкан бала кезинен кадимки тамак-аш. Мунун аркасында, ал, идеясы боюнча, оор күн келип калса, анын абалын жакшыртуу керек.

Комфорттуу тамак көбүнчө калорияда жана углеводдордо көп болот. Анан, албетте, ар кимдин өзүнүн бар. Адамдын каалоосу анын балалыгы кайсы аймакта өткөнүнө, улуттук жана маданий өзгөчөлүктөрүнө жараша болот. Бирөөнө борщ болсо, экинчисине карри.

Юлия Кузнецова Теледоктор-24 кызматынын психологу.

Жайлуу тамак – бул тынчтык жана коопсуздук сезимин камсыз кылган ар кандай аш болумдуу тамак. Бул терминди көбүнчө психологдор да колдонушат. Балалыктын даамын бере турган же чоң эненин ойлоп тапкан тамактары көп жагынан сезондук депрессия менен күрөшүүгө жардам берет, маанайды жакшыртат жана жалпысынан адамдын маанайын жакшыртат. Көбүнчө, сиз стресс мезгилинде, ошондой эле мезгилдин алмашуусунда организмди реструктуризациялоо мезгилинде ыңгайлуу тамактанууну каалайсыз, андыктан акклиматизация жылмакай болот.

Изилдөө жайлуу тамак жөнүндө эмне дейт

Даамдуу жана укмуштуудай тамактар ар бир адамдын маанайын көтөрөт окшойт. Бирок, баары ушунчалык жөнөкөй эмес.

Кичинекей бир изилдөөдө изилдөөчүлөр стресске ыктаган эмоционалдуу адамдар ыңгайлуу тамакка кандай жооп кайтарарын жана стресстик кырдаалдарда тамакка тиш салбаган алардын карама-каршы жактарын сынап көрүштү. Көрсө, биринчилердин маанайы жакшы болсо, экинчилери, тескерисинче, бул алардын кадимки тамактануу жүрүм-турумуна карама-каршы келет.

Дагы бир изилдөөдө окумуштуулар ыңгайлуу тамактануу маанайды жакшыртат деген жыйынтыкка келишкен. Бирок, ошол эле учурда, алар иш жүзүндө катышуучуларга "ыңгайсыз" тамак берилген учурлар менен айырманы байкашкан эмес. Болгондо да, алар тамактанбаса да, бир аз убакыт өткөндөн кийин дагы эле маанайы жакшырып, мындан ары начарлаган жок.

Мындан тышкары, сурамжылоолор көрсөткөндөй, эркектер менен аялдар ар кандай ыңгайлуу тамактарды жактырышат. Биринчилери үчүн бул кастрюль жана стейк сыяктуу толук кандуу негизги тамактар, экинчилери үчүн шоколад жана балмуздак сыяктуу закускалар жана десерттер. Кыязы, бул эркектер камкордукту сезгиси келет жана кимдир бирөөнүн аракетин инвестициялоону камтыган тамак түрүндө кабыл алууга даяр экендигине байланыштуу. Ал эми аялдар андан кийин тамак жасап, ашкананы жыйнагысы келбей, даяр тамакты тандашат.

Эмне үчүн сооронучтуу тамак сиздин психикага жардам берүүнүн эң жакшы жолу эмес

Австриялык ден соолукту чыңдоо борборунун психологу Верба Майр Вячеслав Любимовдун айтымында, тамактануу учурунда адам эң негизги муктаждыктардын бирин – ачкачылыкты кандырат. Кээде бул жагымдуу баарлашуу, музыка, атмосфера жана көзгө жана кулакка жагымдуу чөйрө менен коштолот. Анан дагы бир муктаждыкты - социалдык өз ара аракеттенүүнү канааттандыруу жөнүндө сөз болуп жатат.

Тамак-аш адамга керектүү нерселерди бере алат, ошондой эле стресстик кырдаалда өзүн тынч сезүүгө жардам берет. Ошондой эле, сиз натыйжаны белгилегиңиз келгенде, жетишкендик үчүн сыйлык болуп калышы мүмкүн.

Вячеслав Любимов Австриянын ден соолук борборунун психологу Верба Майр.

Эгерде тамак-аш ачкачылыкты канааттандыруу үчүн негизги муктаждыкты канааттандыруу менен байланышпаса жана кандайдыр бир психологиялык абалга жетүү үчүн курал катары колдонулса жана ошол эле учурда адам тамактын санына же сапатына көзөмөлдү жоготсо, анда тамактануунун бузулушу жөнүндө айтууга болот..

Чынында, тамак-аш маанайды жакшыртат жана белгилүү бир мезгилге абалын жеңилдетет, бирок бул көйгөйдү чечпейт. Ошол эле учурда адам бул "сыйкырдуу таблеткага" көнүп калат, бул өзүн жакшы сезүүгө мүмкүндүк берет. Ал эми кимдир бирөө стрессти кармап калуу адаты жок болсо да, ал жакшы өнүгүп кетиши мүмкүн. Ошондон улам өзүн жаман сезүү себептери эч жерде жок болбогондуктан, адамдын ден-соолугуна терс таасирин тийгизген тамак-ашка көбүрөөк жана бат-баттан кайрылуу коркунучу бар.

Качан жайлуу тамак дагы деле жардам бере алат

Тоюп алган адам – токтоо адам. Психолог Юлия Кузнецова ачкачылыкты кандыруу коопсуздук сезимин берип, тынчсызданууну азайтат деп түшүндүрөт. Тамак-аш да аман калууга байланыштуу, ошондуктан анын жашообузда орду чоң.

Бирок, тамак-аш жардам бере алат, зыяны эмес, учурда гана ага карата маңыздуу мамиле. Мисалы, кечки тамакка чоң энеңиздин даамын даярдасаңыз, жаман нерсе болушу күмөн. Бирок, айталы, бир табак куурулган картошканы же бүт көмөчтү жейсизби, айырмасы бар.

Юлия Кузнецова

Баары тең салмактуулукту жана жашооңузга аң-сезимдүү мамилени талап кылат. кубаныч гормондору, жана алар менен тынч жана коопсуздук сезими, жакшы маанай, тамак-аш менен байланыштуу эмес, башка жолдор менен алууга болот. Ал эми даамдуу тамактар жашооңуздун көркү болсун, бирок анын мааниси же көйгөйү эмес.

Сиз ошондой эле кубанычтуу жана бактылуу көз ирмемдерде пайдалуу тамак-ашты жегенди жакшы адатка айланта аласыз. Андан кийин, стресс мезгилинде, психикалык жайлуулукту калыбына келтирүү жана ден соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн сельдерей таякчасын кычышуу жетиштүү болот.