РЕЦЕПТЕР: Десерт үчүн 3 даамдуу нан варианты

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бүгүн биз сиздерге абдан адаттан тыш десертти – жыпар жыттуу нанды татып көрүүнү сунуштайбыз. Тандоо үчүн үч жөнөкөй рецепт бар: сулу ботосу менен банан наны, сулу жана жаңгак кошулган алма наны жана мейиз кошулган ачуу ашкабак наны. Бардык сорттору даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил болуп саналат. Lifehacker тарабынан сыналган.;)

Рецепт № 1. 5 Ингредиент Банан наны

ингредиенттер:

• 3 бышкан орто банан;
• 2 чөйчөкчө тез даярдалган сулу
• 2 чоң жумуртка;
• ¼ чөйчөкчө клен сиропу же бал
• 1 чай кашык разрыхлитель.

Даярдоо

Камырды баштоодон мурун мешти 175 градуска чейин ысытыңыз. Пергамент же май менен каптап, бышыруучу табакты (жакшыраак 13 х 23 см) даярдаңыз.

Камыр түзмө-түз бир кадам менен даярдалат: бардык ингредиенттер тамак-аш процессоруна же блендерге салынып, жылмакай болгонго чейин майдаланат. Жылмакыраак камыр үчүн мен банандарды калган ингредиенттерден өзүнчө пюре консистенциясына чейин туурап алууну сунуштайт элем.

Даяр камырды калыпка куябыз. Кааласаңыз, банандын жука тилимдерин жайып, нанды мешке жөнөтүңүз. 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч же шамчыгай менен текшерсе болот. Ал үчүн нанды тешүү керек: тиш чукугучтун бетинде ным камыр болсо, бул нан али даяр эмес дегенди билдирет. Эгерде ал кургак болсо, анда десертти мештен алып, калыпка салып муздаганга калтырсаңыз болот.

Рецепт саны 2. Сулу менен алма нан

Ингредиенттер

нан үчүн:

• 1 стакан тез даярдалган сулу
• 1 чыны дан уну
• ½ чай кашык туз;
• ½ чай кашык разрыхлитель
• ½ чай кашык сода;
• 1 чай кашык жер корица
• 3 чоң жумуртка;
• ¼ чөйчөкчө бал;
• ⅓ чөйчөкчө өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык ванилин экстракты же бир чымчым ванилин
• ⅓ чөйчөкчө күрөң кант;
• 2 чөйчөкчө майдаланган алма (болжол менен 2 чоң алма)
• ⅓ чөйчөкчө майдаланган жаңгак же каалаган башка.

Декорация үчүн:

• 1 чай кашык күрөң шекер
• 3 аш кашык тез даярдалган сулу
• ¼ бир чай кашык жер корица;
• 1 чай кашык май, эриген.

Даярдоо

Духовканы 175 градуска чейин ысытыңыз. Кичинекей идишке кооздоочу ингредиенттерди аралаштырып, бир жакка коюңуз. Кондитердик форманы (20 × 10 см) даярдап, аны бышыруучу пергамент менен жаап же өсүмдүк майы менен майлаңыз.

Сулу боткосун блендерге салып, унга чейин майдалаңыз. Чоң идиштин ичине сулу унун куюп, калган кургак ингредиенттерди: орой ун, туз, сода, бышыруучу порошок жана корицаны кошобуз.

Башка терең идиште жумуртканы күрөң шекер, сары май, бал жана ванилин менен чабык. Ал жерге майда тууралган алмаларды кошуп, жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин кургак аралашманы идишке куюп, жаңгактарды кылдаттык менен кошуп, бардык ингредиенттер аралашканга чейин жакшылап чайкаңыз.

Даяр болгон бышыруучу табакка камырды куюп, үстүнө жасалгалоо үчүн аралашманы коюп, мешке бир саатка жөнөтөбүз.

Рецепт саны 3. Жаңгактар жана татымалдар менен ашкабак нан

ингредиенттер:

• ½ – 1 стакан ашкабак пюреси;
• 2 чоң жумуртка;
• 1/2 чыны өсүмдүк майы
• 1 чыны күрөң шекер
• 1 чай кашык ванилин экстракты же бир чымчым ванилин
• 2 чөйчөкчө ун
• 1 чай кашык разрыхлитель
• ½ чай кашык туз;
• 1 чай кашык жер корица
• ¼ чай кашык майдаланган имбирь;
• ¼ бир чай кашык кара калемпир;
• ¼ чай кашык жаңы майдаланган мускат жаңгагы;
• 1/2 чыны мейиз

Даярдоо

Духовканы 175 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруучу табак (13x23 см) даярдап, анын үстүнө бышыруучу пергамент менен жаап же өсүмдүк майы менен майлоо керек.

Чоң идишке ашкабак пюресин, жумуртканы, өсүмдүк майын, кумшекерди жана ваниль экстрактысын чайкаңыз. Ун, разрыхлитель, туз, корица, имбирь, кара мурч, мейиз жана мускат жаңгагын өзүнчө идишке аралаштырыңыз.

Андан соң кургак ингредиенттерди жумуртка менен май аралашмасы менен жылмакай камыр алынганга чейин аралаштырып, бышыруучу табакка салып, духовкага 50-60 мүнөткө коёбуз. Даяр нанды кесүү алдында толугу менен муздаганга уруксат бериңиз.

Тамагыңыз таттуу болсун!