Мазмуну:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14
Киш - бул пирог, кастрюль жана суфле аралашмасы, өзүнүн даамы жана даярдоонун оңойлугу менен өзүнө тартып турат. Бул француз тамагын сүйүп калуу үчүн бир тиштесе жетиштүү.
Киш (француз тилинен киш - пирог) - Германияда ойлоп табылган француз ашканасынын тамагы. Сарамжалдуу жана тапкыч немец наабайчылары нан жасаганда камырдын калдыктарын ыргыткысы келбей, тортко негиз катары колдоно башташкан. Колго келгендин баары толтурууга кетти.
Татаал француздар ингредиенттерди өзгөртүп, камырды майдараак, начинкасын үлпүлдөк кылып коюшту.
Азыр бул ысык закуска өз мекенинен тышкары белгилүү жана жакшы көрүшөт. Жана тамактын варианттары көп. Лайф хакер эң популярдуу жана эң арзанын даярдады - тоок жана козу карындар менен киш.
Ингредиенттер
Тест үчүн
- 250 г ун;
- 150 г май;
- 1 тоок жумуртка;
- бир чымчым туз.
толтуруу үчүн
- 300 г тоок эти;
- 300 г шампиньондор;
- 1 пияз;
- бир чымчым туз.
толтуруу үчүн
- 200 мл майсыз каймак;
- 2 тоок жумуртка;
- сыр 100 г;
- жашылчалар.
Даярдоо
Биринчиден, камыр даярдагыла. Элеген унду туз менен аралаштырабыз. Тоңдурулган майды бөлүктөргө бөлүп, кургак аралашмага кошобуз.
Баарын майдалап майдалаңыз. Жумуртканы кошуп камыр жууруйбуз.
Даяр камырды муздаткычка 30 мүнөткө салабыз. Бул учурда, начинкаларды жасаңыз.
Тооктун филесин жууп, ашыкча майынан бөлүп, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Кастрюльге салып, үстүнө суу куюп, бышырыңыз.
Пиязды майда туурайсыз. Аны өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
Шампиньондорду жууп, майда тарелкаларга кесип, пияз менен көмөч казанга жөнөтүңүз. 7-10 мүнөттөн кийин тоок этин жашылчаларга кошобуз. Начинканы аралаштырып, отту өчүрүңүз.
Даяр камырды жайып, бышыруучу табакка салабыз. Бардык бетине тешиктерди жасоо үчүн вилканы колдонуңуз.
Камыр менен бышыруучу баракты 200 ° C чейин ысытылган духовкага салыңыз. 10 мүнөт бышырыңыз.
Бул учурда, толтурууну даярдоо башталат. Терең идишке каймак менен жумуртканы аралаштырыңыз. Чач же вилка менен сабаңыз.
Жашылчаларды майда туурайбыз. Сырды аарчыңыз.
Камырды мештен чыгарыңыз. Начинканы жайып салыңыз жана толтуруңуз.
Үстүнө сыр жана чөптөрдү себелеп коёбуз.
230°С чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырабыз.
Кишени жылуу кылып бериңиз.
Сунушталууда:
РЕЦИПТЕР: кургатылган өрүк жана песто соусу кошулган тоок эти
Эмне камчыны билбей жатасызбы? Тез тоок рулетинин рецептин алыңыз Сиздер менен даамдуу нерсени тез бышыруу керек болгон учурларда же менюңузду диверсификациялоону каалап, кечинде мештин жанында өткөрбөгүңүз келген учурларда мени бир нече жолу сактап калган закусканын рецепти менен бөлүшкүм келет.
Кантип жана канча porcini козу карын даярдоо керек
Лайф-хакер шорпо үчүн порцини козу карындарын туздоо, тоңдуруу, туздоо жана кууруудан мурун канча бышыруу керектигин түшүнөт. Биздин кеңештер менен алар идеалдуу болуп чыгат
Даамдуу жана пайдалуу кечки тамак: шпинат жана козу карын кошулган тоок эти
Шпинат жана козу карын кошулган тоок филеси белок менен витаминдердин эң жакшы жана арзан булактарынын бири болуп саналат. Бул даамдуу тамакты кантип жасоо керектигин айтып беребиз
Козу карын, ашкабак, брокколи жана башкалар менен 11 даамдуу пюре шорпо
Бул пюре шорпосу сүт жана каймаксыз абдан назик болуп чыгат. Lifehacker сизге жана сиздин жакындарыңызга сөзсүз жага турган жөнөкөй жана оригиналдуу рецепттерди чогултту
Көмөч казанга жана мешке козу карын менен картошка бышыруу 7 жолу
Козу карындар менен картошка идеалдуу айкалышы болуп саналат. Аны каймак соусуна бышырыңыз, казандарда жана сырдын астына бышырып, пияз жана чөптөр менен кууруңуз