2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Бардык макарон жана италиялык тамактарды сүйүүчүлөргө жакшы кабарыбыз бар! Поззилидеги I. R. C. C. S Neuromed институтунун эпидемиология бөлүмү тарабынан акыркы изилдөөлөр макарон керектөө семирүү менен байланышы жок экенин көрсөттү. Ошентип, сиз сүйүктүү углеводдоруңуздан канча жана кандай эрежелер менен ырахат ала аласыз?
Ошентип, ал макарон жеп семирүүгө салым кошпойт далилденген. Андан тышкары, бул дене массасынын индексинин (BMI) төмөндөшү менен байланыштуу.
Дене салмагынын индекси - адамдын массасынын анын боюна туура келүү даражасын аныктоого жана ошону менен масса жетишсиз, нормалдуу же ашыкча экендигин баалоого мүмкүндүк берүүчү чоңдук. BMI дарылоо үчүн көрсөткүчтөрдү аныктоодо маанилүү болуп саналат.
I. R. C. C. S Neuromed институтунун эпидемиология бөлүмү тарабынан 23,000ден ашык адамдын сурамжылоосу көптөгөн италиялык тамактардын бул компоненти ичтин семирүү ыктымалдыгынын төмөндөшү менен байланыштуу экенин көрсөттү.
Абдоминалдык семирүү - бул семирүүнүн бир түрү, мында май катмарлары негизинен курсакта пайда болот. Бул семирүүнүн эң жагымсыз түрү жана көбүнчө эркектерде кездешет.
Ырас, бул тыянактарды чексиз санда макарон жегенге уруксат катары кароодон мурун, изилдөөлөр бул макаронду колдонуу дененин массасынын индексинин төмөндөшүнө алып келет деп түздөн-түз айтпагандыгын белгилей кетүү керек - бул эки факт кандайдыр бир жол менен гана байланыштуу. Башкача айтканда, макаронду колдонуу италиялыктардын тамактануу адаттарын эске алуу менен каралышы керек.
Изилдөөнүн автору Жорж Поунис катышуучулардын антропометрикалык маалыматтарына жана алардын тамактануу адаттарына таянып, макарон азыктарын колдонуу менен салмак кошуунун ортосунда жалган байланыш бар деген тыянакка келгенин айтат. Мындан тышкары, табылгалар пастаны жеке муктаждыктарга жараша жеш дененин массасынын индексинин дени сак болушуна, белдин кичирээк болушуна жана бел-жамбаштын тең салмактуулугуна өбөлгө түзөрүн көрсөтүп турат.
Окумуштуулар муну италиялыктардын диета түрү узак жана сергек жашоо үчүн идеалдуу диета деп эсептелген Жер ортолук деңиз диетасына таандык экендиги менен да байланыштырышат.
Италияда жок дегенде бир жолу болуп, кафе-ресторандарга баргандар же үйдө жасалган кечки тамакка чакырылгандар макарон дасторкондогу тамактардын бири гана экенин билишет, ошондуктан италиялыктар көбүнчө кичинекей порцияларды жешет.
Стандарттык түшкү тамакка көптөгөн жаңы чөптөр жана жашылчалар кошулган салат, жеңил жашылча шорпосу (минестрон) болушу мүмкүн. Же бул равиоли сорпосу (милдеттүү түрдө эт менен толтурулган), эт же деңиз азыктары, макарондун бир аз бөлүгү жана пирог же жемиш десерти болушу мүмкүн.
Ысык жайында муздак суу менен суюлтулган бир стакан ак шарап сонун кошумча боло алат. Ошентип, италиялыктардын күнүмдүк рационунда клетчатка, татаал углеводдор, белоктор жана туура майлар көп.
Италиялыктар макаронду кантип колдонорун да белгилей кетүү керек. Бул "макаро бышырылган, май кошуп, кетчуп менен баарын куюп, жана башкалар" эмес. Эң популярдуу вариант - томат соусу кошулган макарон (кетчуп эмес!), Сарымсак, жаңы райхан жана консерваланган тунец, ошондой эле Пармезан. Жашылчалар, эт, деңиз азыктары жана даамдуу соустар менен макарон рецепттеринин укмуштуудай саны бар: райхан жана пиниоли песто (карагай жаңгагы), рукола жана жаңгак песто, петрушка песто.
Бекеринен макарон кечелери марафондор жана триатлон боюнча мелдештердин алдында уюштурулбайт. Биринчиден, бул даамдуу! Экинчиден, жеген макарон жарышта сизди колдой турган энергия кампаларына айланат. Ал эми азыр "үчүнчүсү" бар - белгилүү болгондой, макарон фигурага зыян келтирбестен жана өкүнбөй ырахаттанып алса болот - албетте, өлчөө жөнүндө да унутпаш керек.
Ошентип, азыр сен аман-эсен биздин абдан даамдуу жана далилденген италиялык макарон рецепттерин аракет кыла аласыз:
- .
- .
- .
- .
Сунушталууда:
Кандай сезимдер чыгармачылыкка салым кошот
Психолог Эдди Хармон-Джонс жана анын кесиптештери чыгармачылык менен эмоциянын кандай байланышы бар экенин аныкташкан. Көрсө, кептин баары акыркысынын мотивациялык натыйжалуулугунда экен
Макарон же макарон? Көптүк санда туура эмес колдонгон 20 сөз
Lifehacker көптүк сан атоочторду түзүүдөгү эң көп каталарды чогулткан. Туура жазуу жана сүйлөө үчүн бул сөздөрдү жаттап алыңыз
Маалыматты эстеп калуу канчалык оңой: илимпоздор тарабынан далилденген ыкма
Канадалык илимпоздор маалыматты кантип оңой жана тез жаттап алууну ойлоп табышты. Сиз жөн гана үн чыгарып окушуңуз керек. Эксперимент жана анын натыйжалары жөнүндө - бул макалада
Жөө күлүктөр үчүн 4 абдан италиялык макарон рецепттери
Биз италиялыктар өздөрү тынымсыз колдонгон далилденген жана чындап эле даамдуу макарон рецепттерин тандап алдык. Мен Италияда акыркы жолу 13 жыл мурун болгонмун жана алардын ашканасына таң калганым жакшы эсимде. Айрыкча пицца, анткени мен үчүн анын төрт түрү гана болушу мүмкүн:
Шашлыктын химиясы: илимпоздор барбекю бышырганды жакшы билишет
Кебабды даярдоонун бардык этаптарында кандай химиялык өзгөрүүлөр болот. Кебаб даярдоо, химиктин көз карашы боюнча, татаал процесс, анын ар бир этабында көп сандаган тымызын жана бири-бири менен байланышкан реакциялар ишке ашат. Эгерде сиз маселеге акылдуулук менен мамиле кылсаңыз, анда жакшы кебабтын рецепти органикалык синтездин жеке ыкмалары менен салыштырууга болот, ал тургай, алардан ашып кетет.