Жарым саатта жасай турган 12 даамдуу тамактар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Толук кечки тамакты жасоо үчүн колдонула турган экспресс рецепттер.

Салаттар

Ыкчам салаттын сыры термикалык дарылоону талап кылган минималдуу азыктарда жана эң жөнөкөй соустарда.

1. Туна салат

Даярдоо ылдамдыгы боюнча рекорддук салат, процесс бир нече мүнөткө созулат.

ингредиенттер:

• 1 банка тунец консервасынын өз ширесинде;
• 1 банка консерваланган буурчак;
• 2 чоң туздалган бадыраң;
• 1 чоң жаңы бадыраң;
• ½ пияз;
• 1 аш кашык уксус
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Пияздан баштаңыз. Аны жарым шакекчеге кесип, кайнак суу менен күйгүзүп, көрсөтмөлөргө ылайык суюлтулган уксус менен толтуруңуз (көбүнчө пакетте көрсөтүлгөн). Бир четине коюп, маринадтасын. Бул учурда бадыраңды туурап, төө буурчакты суудан сүзүп, банкадагы тунецти чыгарып, вилка менен бөлүктөргө бөлөбүз.

Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Пиязды уксустан чыгарып, салатка кошобуз. Аралашма менен калемпирдин үстүнө май куябыз. Бирок туз этият болушу керек: бадыраң менен тунец өз салымын кошушкан.

2. Псевдо-Цезарь

Гурмандар көздөрүн каалагандай айланта алышат, бирок ылдамдык биринчи орунга чыкканда, үйдө жасалган Цезарь соусуна тоскоолдук кылууга убакыт жок. Ошондуктан, майонез жардамга шашат.

ингредиенттер:

• 1 баш айсберг салат жалбырагы
• 2 тоок төш филеси;
• 3 аш кашык май;
• 3 кесим нан;
• 1 тиш сарымсак;
• сыр 50 г;
• 2 аш кашык майонез.

Даярдоо

1, 5 аш кашык майга майда кесимчелерди жумшартылганга чейин кууруп алабыз. Жакын жердеги оттукка майды сковородкага ысытып, сарымсакты аарчып, майда тууралган нанды кызартып алабыз. Убактыңыз болсо, адегенде нандын кабыгын кесип алыңыз.

Колуңуз менен идишке айсбергди куюп, үстүнө тоок этин, кресттерди салып, сырды аарчып, майонез менен татып коюңуз. Эгер салатты дароо бербесеңиз, айсберг менен тооктун ортосуна майонезди коюп коюңуз, ал крекерди каныктырып албасын жана алар кытырак бойдон калат.

Ширелүү салат варианты үчүн бир нече жарым кыскартылган алча помидор кошуңуз.

3. Ысталган колбаса менен салат

Бул салат толугу менен жөнөкөй, бирок тез жана даамдуу болот.

ингредиенттер:

• 200 г ышталган колбаса;
• ½ капуста кичинекей башы;
• 2 чоң помидор;
• 1 консерваланган жашыл буурчак;
• 4 аш кашык майонез.

Даярдоо

Колбаса менен помидорду тилке кылып туурап, капустаны туурап, буурчакты кошуп, майонез менен татып коебуз. Калемпирди унутпаңыз, даамы жакшыраак болот.

Шорполор

Шорпо даярдоо көбүнчө этти кайнатып, сорпону алуу зарылчылыгынан улам кечигип келет. Бирок бул маселе чечилген варианттар бар. Эгер процессти тездетүү керек болсо, сууну мешке эмес, электр чайнекке ысытып, мискейге куюп коюңуз.

4. Шымдалган эт жана жасмык кошулган шорпо

Бул жерде туура жасмык тандоо маанилүү. Шорполорду издеңиз. Пакеттеги тамак даярдоо боюнча нускамада аны 20 мүнөттөй бышыруу сунушталат.

ингредиенттер:

• 200 г ышталган эт (тоок, көкүрөк, кабырга);
• 200 г жасмык;
• ½ сабиз;
• ½ пияз;
• 1 аш кашык май.

Даярдоо

Жасмыкты жана майдаланган этти казанга салыңыз (кабыргаларды колдонсоңуз, аны сөөктөн ажыратыңыз), үстүнө суу куюп, отко коюңуз. Пиязды туурап, табага кууруп алабыз. Ал кызаргандан кийин ага майдаланган сабизди кошуп, куурууну улантыңыз.

Жасмык даяр болгондо, казанга казандын ичиндегилерди кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз.

5. Козу карын пюреси шорпо

Бул пюре шорпо, ошондой эле ар кандай сергек жашоо кечеси үчүн ылайыктуу, өтө төмөн калориялуу болуп калат.

ингредиенттер:

• 300 г шампиньондор;
• 1 орто кабак

Даярдоо

Козу карындарды жана цуккиниди майдалап, бышырылганга чейин кайнатабыз. Андан кийин казандын ичиндегилерди бир аздан блендердин идишине өткөрүп, пюре жасайбыз. козу карындар жана Zucchini бышырылган сорпонун тыгыздыгын тууралоо.

Шорпого каймак кошо аласыз, бирок алар алдын ала ысытуу керек.

6. Кызыл балык менен сыр шорпо

Эң арзан эмес, бирок эң тез шорпо варианты.

ингредиенттер:

• кызыл балык 200 г;
• 3 картошка;
• укроптун 4 бутактары;
• 3 кайра иштетилген сыр.

Даярдоо

Картошканы орто кубиктерге кесип, жарым бышканга чейин кайнатыңыз. Майдаланган кайра иштетилген сырды жашылча шорпого кошуп, ал эригенче күтө туруңуз. Орто бөлүктөргө кесилген кызыл балыкты кой. Даярдыкка алып келип, отту өчүрүп, шорпону 5 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Дасторконго коюп жатканда укроп себелеп койсоңуз, кызыл менен жашылдын айкалышы тарелкага кооз көрүнөт.

Экинчи курстар

Көп компоненттүү тамактарды даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынат, экспресс рецепттерде бир же эки ингредиент жана сансыз.

7. Ананас жана брокколи менен тоок филе

Тамак гарнирди талап кылбайт, бирок чындап кааласаңыз, күрүчтү кайнатыңыз.

ингредиенттер:

• 2 тоок төш филеси;
• 3 консерваланган ананас шакекчелери;
• 400 г брокколи;
• 2 аш кашык зайтун майы.

Даярдоо

Майланган табада тооктун майда бөлүктөрүн алтын кызарганча кууруп, ананастарды жана брокколи гүлдөрүн туурайбыз. Аралаштырууну унутпастан, тамакты даяр абалга келтириңиз.

8. Фунчоза менен өрдөк

Эгерде сиз ойлонбосоңуз, бул тамакты бир нече мүнөттө даярдасаңыз болот.

ингредиенттер:

• 200 г өрдөк филеси;
• 200 г funchose;
• 2 аш кашык соя соусу
• ½ болгар калемпири;
• 1 туздалган бадыраң;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Майга филе бөлүктөрүн кууруп, анан соя соусун (өтө туздуу болсо, суюлтулган), майдаланган калемпирди жана бадыраңды кошобуз. Өрдөк бүткөнгө чейин отто бергиле. Параллелдүү түрдө таңгакта жазылгандай функоза бышырыңыз, адатта үстүнө бир нече мүнөт кайнак суу куюп коюу жетиштүү.

Кесме менен этти айкалыштырсаңыз, азиялык даамга ээ болосуз.

9. Анар соусунда чочконун эти

Бул тамакка гарнир катары каалаган нерсени тандай аласыз. Эгер чындап эле тез бир нерсе кааласаңыз, сууга негизделген сулу боткосун колдонуп көрүңүз. Убактыңыз болсо булгур же күрүч бышырып алыңыз, алар гранат соусунун таттуулугу менен жакшы кетет.

ингредиенттер:

• 300 г чочконун эти;
• ½ пияз;
• 2 аш кашык анар соусу
• 1 аш кашык күн карама майы.

Даярдоо

Чочконун этин майда туураңыз - бул аны тезирээк бышырат. Майга пияз менен кошо жарым бышканча кууруп алабыз. Этти бышыруу үчүн табага гранат соусун жана бир аз суу кошуп коюңуз. Анардын соусу кычкыл болбосо, чочконун этине бир аз лимондун ширесин сыгыңыз, сиздин максатыңыз тамак жөн гана таттуу эмес, таттуу жана кычкыл болушу. Жана туз кошууну унутпаңыз.

десерттер

Үч катмарлуу тортко барбаңыз жана жарым саат бышыруу менен бүтүрүңүз.

10. Варенье менен рулет

Рецепттин сүрөттөлүшүнө ылайык, бул түрмөктү даярдоо чындап эле тез жана оңой болуп көрүнбөйт, бирок ошондой.

ингредиенттер:

• 3 жумуртка;
• 3 аш кашык ун (90 грамм);
• 3 аш кашык шекер (90 грамм);
• 150 г варенье.

Даярдоо

Идишке жумуртка, ун, шекерди ызы-чуу кылбай аралаштырыңыз, бирок көпкө аралаштырбаңыз. Аралашманы пергамент менен капталган бышыруу баракчасына куюп, кашык менен тегиздейбиз. 200 ° C температурада болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз. Болжол менен сегизинчи мүнөттөн тартып, даярдыгын текшерип, түрмөк бышырылган керек, бирок ийкемдүүлүгүн сактап.

Камыр бышып бүткөндөн кийин, губка тортту түздөн-түз кагаз менен сүлгүгө салып, рулетке ороп алыңыз. Андан кийин кылдаттык менен кагазды алып, камырды муздатыңыз. Андан кийин печеньени ачып, кыям менен сүртүп, кайра ороп коюңуз.

11. Мөмө-жемиштер менен толтургучтар

Катма камырды даярдоо узак жана түйшүктүү процесс. Бактыга жараша, сиз аны дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бул жашоону бир топ жеңилдетет.

ингредиенттер:

• 300 г камыр;
• 1 аш кашык шекер
• 1 аш кашык крахмал;
• 1 стакан мөмө.

Даярдоо

Камырды жайып, төрт бурчтук кылып туурайбыз. Кастрюльге мөмөлөрдү салып, кумшекер менен крахмалды кошуп, ысытыңыз. Мөмөлөрдү бүтүн сактоо үчүн акырын аралаштырыңыз. Кант эригенде, оттон алып салыңыз.

Квадрат камырдын жанына кичинекей капталдарды жасап, ортосуна бир кашык начинка салабыз. Камыр же толтургуч түгөнгүчө манипуляцияларды кайталаңыз. Пуфтарды пергамент менен капталган бышыруу баракчасына салып, 200°Сге чейин ысытылган духовкага 15 мүнөттөй салабыз.

12. Алмурут майдаланган

Десерттерге келгенде ысыкты жакшы көргөндөр үчүн тез рецепт.

ингредиенттер:

• 2 алмурут;
• 50 г май;
• 40 г ун;
• 50 г кант.

Даярдоо

Алмуруттун кабыгын аарчып, одоно сүргүчтө сүртүп, ысыкка чыдамдуу табакка өткөрөбүз. Муздак майды ун жана шекер менен сүртүп, күкүм жаратуу үчүн. Муну өз колуңуз менен кылсаңыз болот, бирок бычак тиркемеси бар тамак-аш процессору ишти бир топ ылдамдатат.

Мөмөнүн үстүнө күкүмдү коюп, камыр бышканча 200°С температурада бышырыңыз. Үстөлдү жылуу бериңиз, балмуздак кошо аласыз.