Адаттан тыш комбинацияларды сүйүүчүлөр үчүн 10 кара өрүк салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Кургатылган жемиштер тоок эти, кызылча, жаңгак, бадыраң, козу карын, сабиз жана сыр кошулган салаттарга ачуу кошумча болот.

Бышыруу алдында кара өрүктү жакшылап чайкаңыз. Эгер катуу болсо, кургатылган жемиштерди бир нече мүнөт ысык сууга чылап коюңуз. Андан кийин суюктукту төгүп, кайра чайкаңыз.

Салаттар үчүн даамдуу майонезди өзүңүз жасоо оңой. Же болбосо каймак, табигый йогурт же башка соустар менен алмаштырсаңыз болот.

1. Кара өрүк, тоок эти, жумуртка жана бадыраң кошулган салат

Ингредиенттер

• 400 г тоок эти;
• 3 жумуртка;
• 50 г кара өрүк;
• 1 бадыраң;
• 2 аш кашык каймак;
• 1 чай кашык горчица
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Тоок этин жумшартылганга чейин кайнатыңыз, жумуртканы кайнатып, баарын муздатып алыңыз. Тоок этин, 2 бүтүн жумуртканы, 1 акты, кара өрүктү жана бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз.

Калган сарысын вилка менен майдалаңыз. Аны сүзмө, горчица жана туз менен аралаштырыңыз. Салатты аралашма менен татыйт.

2. Кара өрүк, кызылча, жаңгак жана сарымсак кошулган салат

Ингредиенттер

• 5 кызылча;
• 150 г кара өрүк;
• 100 г жаңгак;
• сарымсак 3-5 тиштери;
• татымына жараша туз;
• 4 аш кашык майонез;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• кээ бир катуу сыр милдеттүү эмес.

Даярдоо

Кызылчаны жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Кызылчаны одоно сүргүч менен сүртүңүз. Кара өрүктү жука тилке кылып туурап, жаңгакты майда туурап, сарымсакты туурайбыз.

Даяр болгон ингредиенттерге туз жана майонезди кошуп аралаштырабыз. Андан соң майды куюп, кайра аралаштырып, 1-2 саатка муздаткычка коёбуз. Кааласаңыз майдаланган сыр менен кооздоңуз.

3. кара өрүк, ветчина жана жашыл буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 150 г ветчина;
• 2 бадыраң;
• 60 г кара өрүк;
• ¼ петрушка бир тутам;
• 100 г консерваланган жашыл буурчак;
• татымына жараша туз;
• 3-4 аш кашык майонез.

Даярдоо

Ветчина, бадыраң жана кара өрүктү жука тилке кылып туурайбыз. петрушка майдалап. Даяр болгон ингредиенттерге буурчак, туз жана майонезди кошуп аралаштырабыз.

4. Кара өрүк, тоок эти, козу карындар, корей сабизи жана каймактуу таңгак кошулган салат

Ингредиенттер

• 450 г тоок филе;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• бир аз өсүмдүк майы;
• 300 г шампиньондор;
• 130 г кара өрүк;
• 1 бадыраң;
• 70 г каймак сыр;
• 1-2 чай кашык аз майлуу каймак;
• лимон ширеси бир нече тамчы;
• 100 г корей сабиз;
• кээ бир жаңгак.

Даярдоо

Филелерди туз, мурч менен сүртүп, кызарган майга бышканча кууруп алабыз. Козу карындарды ичке тилкелерге кесип, суюктук бууланганга чейин кууруу керек. Салкын тоок эти жана козу карындар.

Этти жана кара өрүктү кичинекей кубиктерге туурайбыз. Бадыраңдын жана уруктардын кабыгын тазалап, чоң сүргүчтө сүртүңүз. Сыр менен каймакты вилка менен чайкап, лимондун ширесин жана тузду кошуп, дагы бир жолу чабыңыз.

Табактын үстүнө козу карындардын катмарын коюңуз. Үстүнө тооктун этинин катмарын жайып, үстүнө кремдүү таңгактан куябыз. Андан кийин сабизди, кара өрүктү жана бадыраңды кошуп, кайра соонун үстүнө куябыз. Салатты майдаланган жаңгак менен кооздоп, бир саатка муздаткычка салабыз.

5. кара өрүк, тоок жана көк буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 1 ышталган тооктун буту;
• 1 шалот;
• 50 г кара өрүк;
• 100 г консерваланган жашыл буурчак;
• петрушка бир нече бутактары;
• 1-2 аш кашык майонез;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

ветчина терисин алып салуу. Этти чоң бөлүктөргө туурап, пияз шакекчелерин жана орто кара өрүк бөлүкчөлөрүн жукартыңыз. буурчак, майдаланган петрушка, майонез, туз, мурч кошуп, аралаштырып.

6. Кара өрүк, сабиз жана жаңгак кошулган салат

Ингредиенттер

• 1 сабиз;
• 30 г кара өрүк;
• 30 г жаңгак;
• 2 аш кашык каймак.

Даярдоо

Чийки сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз. Кара өрүктү кичине кубик кылып туурап, жаңгакты майда туурайбыз. Ингредиенттерге каймакты кошуп, аралаштырабыз.

Сиз таң каласызбы?

Сабиз торт жана башка адаттан тыш, бирок даамдуу десерттерди кантип жасоо керек

7. Кара өрүк, тоок эти, сыр, жумуртка жана жүзүм менен катмарланган салат

Ингредиенттер

• 400 г тоок эти;
• татымына жараша туз;
• 3 жумуртка;
• 50 г кара өрүк;
• катуу сыр 200 г;
• майонез бир нече кашык;
• 100 г жаңгак;
• жүзүм 100-200 г.

Даярдоо

Тооктун этин туздуу сууга жумшартылганга чейин кайнатыңыз, жумуртканы кайнатып кайнатып, баарын муздатыңыз. Этти кичинекей кубиктерге кесип, кара өрүктү жука тилкелерге кесип. Тазаланган жумуртканы жана сырды орто сүргүчтөн сүртүңүз.

Тооктун жарымын табакка салып, үстүнө кара өрүктүн жарымын жайып, майонез менен сүртүңүз. Андан соң сырдын жарымын салып, майдаланган жаңгактардан себелеп, үстүнө жумуртканын жарымын сүйкөйбүз. Бул катмарды майонез менен майлап, жаңгактын бир бөлүгүн себиңиз.

Калган ингредиенттер менен кезектешип кайталаъыз. акыркы катмар майонез болушу керек. Ар бир жүзүмдү кесип, зарыл болсо уруктарын алып салыңыз. Мөмөлөрдү салаттын үстүнө, кесилген тарабын ылдый караңыз. Тамакты бир саатка муздаткычка коюңуз.

Кыл Муну?

жүзүм менен 4 салат

8. Кара өрүк, тоок эти, ананас жана жаңгактар менен салат

Ингредиенттер

• 180 г тоок филе;
• татымына жараша туз;
• бир аз өсүмдүк майы;
• 160 г консерваланган ананас;
• 100 г кара өрүк;
• 50 г жаңгак;
• 2-3 аш кашык майлуу каймак.

Даярдоо

Тооктун филесин туз менен сүртүңүз. Табага майды ысытып, тоокту ар тараптан кызарганча кууруп алабыз.

Муздаган этти, ананастарды жана кара өрүктү кубик кылып туурайбыз. Жаңгакты бычак менен майдалаңыз. Ингредиенттерге каймак, туз кошуп, аралаштырып, бир-эки саатка муздаткычка коёбуз.

Аныктоо ??

Ананасты кантип тазалоо жана кесип салуу керек: видео менен этап-этабы менен көрсөтмөлөр

9. Кара өрүк, капуста, сабиз жана кургатылган өрүк менен салат

Ингредиенттер

• 100 г кургатылган өрүк;
• 250 г капуста;
• 1 сабиз;
• 150 г кара өрүк;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык лимон ширеси
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кант;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Кургатылган өрүктү бир нече мүнөт ысык сууга куюп коюңуз. Капустаны жука туурап, сабизди корей сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Кургатылган жемиштерди чоң бөлүктөргө кесип.

Май, лимон ширесин, туз, шекер жана калемпирди аралаштырыңыз. Салатты аралашма менен татыйт.

Эксперимент?

10 кызыктуу жаңы капуста салаттары

10. Кара өрүк, кызылча, алмурут жана бал кошулган салат

Ингредиенттер

• 2 кызылча;
• 2 алмурут (алма менен алмаштырылышы мүмкүн);
• 70 г кара өрүк;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык бал;
• ¼ лимон;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Кызылчаны жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Аны сүртүңүз. Мөмө-жемиштердин кабыгын жана уруктарын. Аларды кесип, жука тилке кылып өрүк.

Май, бал жана лимондун төрттөн бир ширесин аралаштырыңыз. Салатты жана тузду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Ошондой эле окуңуз????

• Даамдуу тамактарды сүйгөндөр үчүн 12 жандуу авокадо салаттары
• Жүгөрү менен 10 мыкты салат
• Жаңы бадыраң менен 15 кызыктуу салат
• жаңы помидор менен 10 оригиналдуу салат
• Жаса турган 9 жылуу салат