Арыктоо үчүн 5 татымал

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Заманбап илимий изилдөөлөр жана байыркы татымалдар - бул сымбаттуу фигура үчүн күрөштө сиздин жардамчыларыңыз.

Үчүн натыйжалуу арыктоо үчүн, жетиштүү спайс кошууга сергек диета тез-тез.

Имбирь

Имбирь адамдын организминде термогенезди жакшыртат: чыйрыгуу менен ысытат жана зат алмашуу процесстерин "түзөтөт". Бул түзмө-түз ашказандын эң мыкты каражаты: имбирь ичегилердеги газдарды нейтрализациялайт. Ошондой эле жүрөк айланууга каршы эффективдүү экени илимий жактан далилденген.

Имбирди шорполорго жана салаттарга кошуп же жөн эле маринаддалган болот.

Арыктоо үчүн имбирь чай

Ингредиенттер

• 1 литр ысык суу;
• 3 чай кашык жашыл жалбырактуу чай;
• 3 см жаңы имбирдин тамыры;
• ½ лимон.

Даярдоо

Имбирь тамырын тилимдерге кесип, лимондун кабыгын алып салыңыз. Аларды жай отто 500 мл суу менен 5-10 мүнөт бышырыңыз. өзүнчө идишке көк чай демдеңиз. Имбирь сорпосун чыпкалап, чайга кошуп коюңуз. Лимон ширеси, жалбыз жалбырактары же лимонграс даамын кызыктуураак кылууга жардам берет. Даяр чай ысык да, муздак да ичсе болот.

кардамон

Ayurvedic окууларына ылайык, кардамон арыктоо жараянын тездетүү, тамак сиңирүү отту тутандырат. Кошумчалай кетсек, бул ачуу татымал сасык тумоону айыктырууга жана нервдерди тынчтандырууга жардам берет, ал эми анын көп сандаган эфир майлары мээнин ишин стимулдайт.

Дүкөндөрдөн кардамонду порошок же бүт дан түрүндө таба аласыз. Кара кардамонду таап алсаңыз жакшы болот. Окумуштуулардын айтымында, ал зат алмашуунун бузулушун дарылоодо эң эффективдүү.

кардамон жана калемпир кошулган ысык кофе

Ингредиенттер

• суу 400 мл;
• 1 чай кашык майдаланган кофе;
• 1 чай кашык кардамон уруктары
• ½ чай кашык корица
• бычактын учуна кызыл майдаланган калемпир.

Даярдоо

Бардык кургак ингредиенттерди түрккө куюп, муздак сууну куюп, аралаштырып, отко коёбуз. Ичимдик кайнаганда, түрктү оттон 30 секунд алып, анан кайра мешке коюңуз. Көбүк көтөрүлө баштаганда, дем берүүчү суусундук даяр.

Куркума

Куркума - анын пайдалуу касиеттери үчүн өзгөчө бааланган татымал. Бул организмдеги майлуу ткандардын пайызын азайтат, зат алмашууну тездетет, шишиктен арылтат жана сезгенүүгө каршы күчтүү агент (бул спорт менен машыгууда маанилүү).

Акыркы илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул татымалдагы куркумин семирүү, кант диабети, жүрөк-кан тамыр, өпкө жана ал тургай аутоиммундук оорулар менен активдүү күрөшүүгө жардам берет.

Куркума ысык шорполорго, гарнирлерге, эт тамактарына, жада калса латтелерге жакшы. Бирок ал өзүнүн негизги популярдуулугун карри - жыпар жыттуу индиялык татымал аралашмасынан алган. Кайнап жатканда күрүчкө бир чымчым кошсоңуз, тааныш тамак жаркыраган даамы жана түсү менен сизди кубантат.

Куркума жана сарымсак менен йогурт соусу

Ингредиенттер

• 100 г йогурт же жумшак быштак;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 2 тиш сарымсак;
• бычактын учунда куркума;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Сарымсакты майда туурап же майда туурайсыз. Бардык ингредиенттерди жылмакай чейин аралаштырыңыз. Сиз кошкон куркума өлчөмү соустун түсүнүн ачыктыгын жана даамын көзөмөлдөй алат. Бул эң жакшы эт же жашылча тамактары менен айкалышкан.

Cinnamon

Cinnamon бардык таттууларды жана жыпар жыттуу кофе сүйүүчүлөргө белгилүү. Бирок ал ар кандай десерттин даамын гана жакшыртпастан, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүп, кантка болгон каалоону азайтат. Албетте, сиз аны бышырылган азыктардын бир бөлүгү катары колдонбосоңуз, корица чындап эле арыктоого жардам берет.

Бул татымалдарды ботко, сүт азыктарына кошуп, жемиш менен жеңиз. Ал эми экзотикалык нерсени кааласаңыз, шорпо же эт тамактарына корицаны колдонуп көрүңүз.

корица маринадында тоок филеси

Ингредиенттер

• 1 кг тоок эти (төш, буту же буту);
• 5 аш кашык өсүмдүк майы;
• 3 аш кашык горчица;
• 3 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык уксус;
• ½ чай кашык корица
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо

Бир тектүү эссенция алынганга чейин майды горчица менен аралаштырыңыз. Сарымсакты туурап, бардык жыпар жыттуу заттарды жана уксус менен бирге аралашмага кошуңуз. Тооктун филесин маринад менен сүртүп, аба өтпөгөн идишке бекем салыңыз. Этти муздаткычка 12-24 саатка калтырыңыз. Андан кийин, жыпар жыттуу филе бышырылган, куурулган же грильде бышырылган болот.

Кызыл калемпир

Кызыл, ысык, чили - бул ачуу жемиш деп эмнени атабаңыз, анын пайдалуу касиеттери мындан өзгөрбөйт. Калемпирдин негизги курамы - капсаицин. Анын даамынан улам оозго «от» чыгарабыз. Бирок дал ушул арыктоо үчүн зарыл: капсаицин дененин температурасын жогорулатат, зат алмашууну тездетет жана калорияларды күйгүзүү процессин тездетет.

Чили семирүү, диабет жана гипертония менен күрөшүүгө жардам берет. Бирок ичеги-карын оорулары менен ооругандар же ачуу калемпирге көнбөгөндөр кызыл калемпирден этият болушу керек.

Чили бардык жерде жакшы: эт жана жашылча тамактарында, шорподо жана гарнирлерде, десерттерде жана кофеде.

Жылытылган томат каймак шорпо

Ингредиенттер

• 5 чоң помидор;
• ысык калемпир 2 кабык;
• 2 тиш сарымсак;
• туз, калемпир жана май татымына жараша.

Даярдоо

Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын алып салыңыз. Аларды сарымсак жана калемпир менен бирге блендерде майдалаңыз. Эгер тамак өтө ачуу болуп калат деп корксоңуз, адегенде калемпирден уруктарды алып салыңыз. Блендерден алынган аралашманы мискейге куюп, ага бир стакан суу куюп, жай отто 10 мүнөт кармайсыз. Даяр каймак шорпого жыпар жыттуу заттарды жана бир аз зайтун майын кошуңуз.