РЕЦЕПТТЕР: Бүткүл компания үчүн шакекче

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Көптөгөн жиптүү сыр менен ысык нан бышырганга аз эле адамдар туруштук бере албайт (пицца мунун далили). Кечеге же компанияга чогулушка даярданууда ушул фактыны эске алыңыз. Биз альтернативабызды сунуштайбыз - ветчина жана сыр кошулган чоң шакекче, ал болгону беш ингредиентти жана даярдоо үчүн өтө аз убакытты талап кылат.

ингредиенттер:

• 250 г камыр;
• 125 г ветчина;
• сыр 140 г;
• 1 жумуртка;
• 6-8 зайтун.

Албетте, биз бул үчүн баалуу убакытты өлтүрүп албаш үчүн, өз колубуз менен камырды даярдоону колго албайбыз. Даяр камырдын бир катмарын алып, аны бир аз жайып (болжол менен 3 мм калыңдыкта) алты үч бурчтук кылып кесип алабыз.

Ветчина мүмкүн болушунча ичке кесип, сырды сүртүп же зайтун менен бирге майда бөлүктөргө кесип. Камырдын үч бурчтуктарын пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө шакекче кылып бүктөйбүз. Салманы шакекченин ортосуна таратып, үч бурчтуктун чокуларын түптөрүнүн астына тыгып, начинканы жарым-жартылай жаап коюңуз.

Кааласаңыз, камырдын бетин чабылган жумуртка менен майлап, алдын ала коюлган сыр жана кургатылган прованс чөптөрүн себсеңиз болот.

Эми камырдын таңгагындагы көрсөтмөлөрдү текшериңиз. Духовканы белгиленген температурага чейин ысытып, шакекчени белгиленген убакытка бышыруу үчүн калтырыңыз (бизде 220 градус жана 15-20 мүнөт бар).

Камыр көтөрүлүп, үстү кызарганда шакекти чыгарып, ар кандай соустар менен дасторконго бериңиз. Ар ким өз каалоосуна жараша порцияны алып, соуска малып алсын.