ВИДЕО: Түстүү капустадан 3 даамдуу жана оңой рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бул постто, бул жерде Жейми Оливерден түстүү капуста абдан даамдуу болорун дагы бир жолу далилдеген үч рецепт бар!

Ошентип, бүгүнкү программада түстүү капуста стейк, жүгөрү, ашкөк, жаңгак жана анар кошулган түстүү капустадан жасалган «күрүч» жана бадам кошулган түстүү капустадан жасалган куймактар бар!

Түстүү капуста стейк

Биринчи рецептте түстүү капустаны калыңдыгы 2-2,5 сантиметр кылып туурап, зайтун майына кызарганча кууруп, капуста жакшылап бышырылган үчүн 170 градус температурада 15 мүнөткө духовкага коюу керек. Пияз, сарымсак, ашкөк, уксус жана зайтун майынын аралашмасы менен кызмат кылыңыз.

Түстүү капуста "күрүч"

Бул тамакты даярдоо үчүн капустаны гүлдөр кылып кесип, тамак-аш процессорунда майдалап, зайтун майына кууруу керек. Андан кийин отту өчүрүп, казанга фольга менен жаап, капуста 5-6 мүнөткө көтөрүлөт. Андан кийин капустаны туздап, жаңгак, бадам кабыгын, көк чөптөрдү, жүгөрү жана анар дандарын кошо аласыз. Негизинен, бул капуста сиз туура деп эсептеген дээрлик бардык кошумчалар менен толукталышы мүмкүн. Мисалы, майда тууралган помидор, ысык чили калемпири, жүгөрү.

Бадам менен түстүү капуста куймактары

ингредиенттер:

• түстүү капуста 200 г;
• 8 ст. аш кашык майдаланган бадам;
• 4 жумуртка;
• 4 ст. ар кандай өсүмдүк сүт кашык (соя, бадам, күрүч, кокос, жана башкалар);
• бир чымчым туз.

Даярдоо

Баары тамак-аш процессорунда жылмакайга чейин аралашып, куурулган. Бардык нерсе менен кызмат кылат. Видеорецептте бекон кошумча катары колдонулат, бирок жеке мен йогурттан кошулмасыз, туз, кара мурч, ашкөк жана сарымсак соус жасамакмын (бул учурда ар бир ингредиенттин өлчөмү сиздин табитиңизге жараша болот).

Тамагыңыздан ырахат алыңыз!