Тандырга даамдуу түстүү капуста үчүн 10 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Биз сага кантип даамдуу жеке inflorescences, ал тургай, капуста бүтүндөй башын бышыруу үчүн айтып берет.

1. Паприка, корица жана куркума менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• 1 баш түстүү капуста;
• 3 аш кашык май;
• 1 чай кашык шекер
• ½ чай кашык туз;
• ½ чай кашык кара калемпир;
• 1 чай кашык паприка;
• ¼ чай кашык куркума;
• ⅛ чай кашык жер корица.

Даярдоо

Капустаны гүл гүлүнө бөлүңүз.

Табада сары майды орто жылуулукта эритип алыңыз. Оттон алып, кант, туз, калемпир, паприка, куркума жана корица менен аралаштырабыз. кум толугу менен эригенге чейин аралаштырып. Түстүү капуста кошуп, аралашма менен бирдей капталганга чейин аралаштырыңыз. көмөч баланс боюнча жайгаштыруу.

200 ° C температурада болжол менен 25 мүнөт бышырыңыз.

2. Сарымсак жана сыр менен мешке бүт түстүү капуста

Ингредиенттер

• катуу сыр 50 г;
• 1 баш түстүү капуста;
• 60 г май;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык майдаланган лимондун кабыгы
• петрушка 2-3 бутактары;
• ¼ чай кашык туз;
• ¼ чай кашык кара мурч.

Даярдоо

Сырды майда сүзгүчтөн өткөрөбүз.

Капустаны бышыруучу табакка салыңыз. Сары майды эритиңиз. Майдаланган сарымсак, кабыгы, майдаланган петрушка, туз жана мурч менен аралаштырыңыз. Капустанын башын жууп, фольга менен жаап коюңуз.

190°С температурада бышырыңыз. 30 мүнөттөн кийин фольганы алып, дагы 15 мүнөттөн кийин сыр себебиз. Тамак 3-5 мүнөттө даяр болот.

3. Сыр жана нан күкүмдөрү менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• катуу сыр 50-60 г;
• 1 баш түстүү капуста;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 120 г нан күкүмдөрү;
• ½ чай кашык сарымсак порошок;
• ½ чай кашык туз.

Даярдоо

Сырды майда сүзгүчтөн өткөрөбүз.

Капустаны гүл гүлүнө бөлүңүз. Адегенде жарым май менен, анан нан күкүмдөрү, сарымсак, туз жана сыр менен аралаштырыңыз. Майланган пергамент менен капталган бышыруу баракчасына салыңыз.

220°С температурада 20 мүнөт бышырабыз. Андан кийин аралаштырып, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.

4. Томат пастасы, сыр жана горчица менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• 1 баш түстүү капуста;
• катуу сыр 50-60 г;
• 5 чай кашык томат пастасы;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык Дижон горчица
• 1 чай кашык орегано
• ½ чай кашык сарымсак порошок;
• ¼ чай кашык туз;
• ¼ чай кашык кара мурч.

Даярдоо

Түстүү капуста гүлдөргө бөлүнөт.

Сырды майда сүзгүчтөн өткөрөбүз. Томат пастасы, сары май, горчица, орегано, сарымсак, туз жана калемпир менен бириктириңиз. Капустаны соус менен ыргытып, бышыруучу баракка салыңыз. 220 С температурада 20-25 мүнөт бышырабыз.

5. Жумуртка жана сүт менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• 1 баш түстүү капуста;
• татымына жараша туз;
• 3 жумуртка;
• 3-4 аш кашык сүт;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Түстүү капуста гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. Туздуу сууга 10-15 мүнөт кайнатабыз.

Жумуртканы сүт жана туз менен чабык.

Бышыруучу табакты май менен майлаңыз. Капустаны коюп, жумуртка менен сүт аралашмасын тегиз жаап коюңуз. 180°С температурада 15-20 мүнөт бышырабыз.

6. йогурт, жыпар жыттуу заттарды жана бал менен мешке толугу менен түстүү капуста

Ингредиенттер

• 120 мл грек йогурт
• 5-6 аш кашык зайтун майы;
• 4 аш кашык лимон ширеси
• 1 тиш сарымсак;
• ¼ бир чай кашык зире;
• ¼ чай кашык жер кориандр;
• ¼ чай кашык куркума;
• ¼ бир чай кашык бал;
• 1 чай кашык туз
• ½ чай кашык кайен калемпири
• 1 баш түстүү капуста;
• жаъгактар 50-70 г;
• петрушка же башка чөптөрдүн 2-3 бутактары.

Даярдоо

Бир идиштин ичинде йогурт, 1½ аш кашык май, жарым лимон ширеси, майдаланган сарымсак, зире, кориандр, куркума, бал, жарым туз жана калемпирди аралаштырыңыз.

Түстүү капустаны 2-3 аш кашык май, туз жана калемпир менен майлаңыз. Табага салып, 200°С температурада бышырыңыз. Болжол менен 45 мүнөттөн кийин, калган май жана шире менен тамчылатып. Дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин соустун төрттөн бир бөлүгүн сүртүп, духовкага 15 мүнөт кайтыңыз. Алып салыңыз, калган соустун үстүнө куюп, майдаланган жаңгактарды жана майдаланган чөптөрдү себиңиз.

Үй-бүлөңүздү бузуп жатасызбы?

Меште даамдуу чочконун 15 рецепттери

7. Шарап жана лимон ширеси менен мешке бүт түстүү капуста

Ингредиенттер

• кургак ак шарап 600 мл;
• 1900 мл суу;
• өсүмдүк майы 80 мл;
• 2 аш кашык май;
• 3 аш кашык лимон ширеси
• туз 75 г;
• 1 аш кашык кызыл калемпир
• 1 аш кашык шекер
• 1 лавр жалбырагы;
• 1 баш түстүү капуста

Даярдоо

Казанга шарапты суу, май, май, лимон ширеси, туз, калемпир, шекер жана лаврушка менен аралаштырыңыз. Түстүү капуста кошуп, кайнатып, жай отто 15-20 мүнөт кайнатабыз. Башын алып, бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз. 220-240°С температурада 30-40 мүнөт бышырабыз.

Эскертүү?

Меште эң назик өрдөктү кантип бышыруу керек. Эң мыкты рецепттер гана

8. ачуу соус менен камыр мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• 1 баш түстүү капуста;
• сүт 240 мл;
• 180 г ун;
• 1 чай кашык сарымсак порошок
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 80 г май;
• 150 мл ысык томат соусу;
• 100 г нан күкүмдөрү.

Даярдоо

Түстүү капуста гүл гүлдөрүнө бөлүнөт.

Сүттү ун, сарымсак, өсүмдүк майы, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Капустанын үстүнө камырды куюп, тегиз капталгандай кылып аралаштырабыз. Чычканга салып, ашыкчасын кетирүү үчүн 5-6 мүнөткө калтырыңыз.

Майды эритип, ысык соус менен аралаштырабыз.

Капустаны нандын күкүмүнө малып, нанга салып, 220°С температурада 15 мүнөт бышырабыз. Духовкадан чыгарып, ысык май соусун салып, дагы 5-10 мүнөт бышырабыз.

Кечки тамакка даярдайсызбы?

Меште ширелүү кабыргалар үчүн 10 рецепт

9. нан күкүмдөрү жана пияз менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• түстүү капуста 2 кичинекей баштары;
• татымына жараша туз;
• 1-2 пияз;
• 7 аш кашык май;
• 30 г ун;
• 500 мл сүт;
• 4 чай кашык Дижон горчица
• татымына жараша калемпир;
• 1 лавр жалбырагы;
• 200 г нан күкүмдөрү;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Түстүү капуста гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. Туздуу сууга 5 мүнөт кайнатып, дуршлагга салып, муздатыңыз.

Пиязды туураңыз. Орточо отто сары майдын жарымына 4-5 мүнөт куурабыз. Отту басаңдатып, ун кошуп, 1 мүнөттөн кийин акырындык менен сүттү кошобуз. Горчица, туз жана калемпир менен бириктиребиз. Лавр жалбырагын кой. Дагы 10-12 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин лаврушканы алып, массаны оттон чыгарабыз.

Калган сары майды табада ысытыңыз. нан күкүмдөрүн, туз жана калемпирди кошуу. 6-8 мүнөт күрөң, андан кийин идишке өткөрүп.

Капустаны даярдалган сүт соусу менен аралаштырыңыз. Майланган бышыруучу табакка салыңыз. 175°С температурада 35-40 мүнөт бышырабыз. Духовкадан чыгарып, 5-7 мүнөттөн кийин нан күкүмдөрүн себелеп, дасторконго коёбуз.

Эксперимент?

Тандырды мешке кантип бышыруу боюнча 7 сонун идея

10. Каймак, майонез жана жумуртка менен мешке түстүү капуста

Ингредиенттер

• 1 баш түстүү капуста;
• татымына жараша туз;
• 2 жумуртка;
• 3 аш кашык каймак;
• 1-2 аш кашык майонез (сметана менен алмаштырылышы мүмкүн);
• татымына жараша калемпир;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• катуу сыр 150 г.

Даярдоо

Түстүү капуста гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. Туздуу сууга 3-5 мүнөт кайнатабыз. бир дуршлаг жана муздатып ыргытып.

Жумуртканы каймак, майонез, туз жана калемпир менен чалып чалабыз.

Капустаны майланган бышыруучу табакка салыңыз. соустун үстүнө куюп. Сырды майда теркадан өткөрүп, үстүнө себелейбиз. 180 ˚С температурада 15-20 мүнөт бышырабыз.

Ошондой эле окуйсузбу?

• Камырда куурулган жана бышырылган түстүү капуста үчүн 8 муздак рецепт
• Түстүү капуста даамдуу жана кооз болушу үчүн кантип тоңдурса болот
• Бүт үй-бүлө жакшы көрө турган 10 түрдүү брокколи тамактары
• 10 ысык жана муздак Zucchini закуска
• 10 даамдуу гүлдүү капуста