Runner Recipes: Үй Гранола

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Гранола – жаңгак жана бал менен сулунун аралашмасы, кытырак болгонго чейин бышырылган. Ал эми бүгүн биз сизге аны жасоонун беш даамдуу үй варианттарын сунуштайбыз!

№1 рецепт

ингредиенттер:

• 2 ½ чөйчөкчө кадимки сулу ботосу (тез эмес);
• 1 стакан бадам
• 1/3 чыны кант сиропу же бал
• 1/2 чыны күрөң шекер
• 1/2 чай кашык туз
• 1/4 чыны өсүмдүк майы
• 1/2 чай кашык ванилин экстракты же бир чымчым ванилин
• 1/8 чай кашык бадам экстракты (милдеттүү эмес)
• 2/3 чыны кургатылган алча (клюква, кулпунай)
• 1/2 чыны майдаланган шоколад

тамак жасоо. Духовканы 160 градус Цельсийге чейин ысытып, бышыруу кагазы менен бышыруучу баракты даярдаңыз.

Кичинекей казанга сироп же бал, шекер, туз жана өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Кастранды жай отко коюп, кант толугу менен эригенге чейин жакшылап аралаштырыңыз. Андан соң оттон алып, ванилин же ванилин экстракты кошобуз.

1/2 чыны сулу унун тамак процессоруна салып, унга салып тартыңыз. Кант аралашмасы менен көмөч казанга калган үлпектер, бадам жана кургатылган жемиштерди кошобуз. Колуңузду сууга нымдап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Табага салып, колуңуз менен бир аз басып, 25-30 мүнөт бышырыңыз. Даяр граноланы бөлүктөргө бөлүп, муздатыңыз. Мындай үй эртең мененки тамак герметикалык идиште болжол менен эки жума сакталат.

№2 рецепт

ингредиенттер:

• 2 чөйчөкчө сулу
• 1 1/2 чөйчөкчө бадам кесектери
• 1/4 чыны кантсыз какао порошок
• 3/4 чай кашык жер корица
• 1 чай кашык тез даярдалуучу кофе;
• 1/2 чай кашык туз
• 1/3 чыны бал
• 1/2 чай кашык ванилин экстракты же ванилин
• 1 ¼ чөйчөк кантсыз кокос
• 3/4 чыны шоколад чипсы

тамак жасоо. Духовканы 160 градуска чейин ысытып, бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу баракты даярдаңыз. Бир идиштин ичинде сулу унун, бадам, какао, корица, кофе, туз жана ваниль экстракты (же ванилин) аралаштырып, үстүнө бал куюңуз. Баарын дагы жакшылап аралаштырып, жука катмар менен бышыруучу баракка жайыңыз.

Мешке жиберип, 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бардыгын кайрадан шпатель менен аралаштырып, дагы 10 мүнөт бышырабыз. Ал жерге кокостун кабыгын кошуп, кайра мешке бир мүнөткө жөнөтүңүз, анткени кокостун кабыгы тез күйүп кетет.

Даяр граноланы бөлүктөргө бөлүп, муздатып, шоколад чиптерин салыңыз. Муздаткычта аба өтпөгөн идиште сактаңыз.

№3 рецепт

ингредиенттер:

• 4 чөйчөкчө жөнөкөй сулу уну (тез эмес)
• 1 стакан бадам кесимдери
• 1/2 чыны кокос кабырчыктары
• 1/4 чыны ашкабак же күн карама уруктары
• 1/2 чыны кант сиропу, агава сиропу же бал
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1/2 чай кашык туз
• 1 чыны кургатылган жемиштер (алча, клюква, мейиз, кулпунай)

тамак жасоо. Духовканы 160 градуска чейин ысытып, бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу баракты даярдаңыз. Өзүнчө идишке мөмөдөн башка кургак ингредиенттерди аралаштырып, бал же сироп кошобуз.

Баарын дагы жакшылап аралаштырып, нан табакчасына тегиз катмар кылып жайып, мешке 25-30 мүнөткө жөнөтөбүз. Даяр граноланы бөлүктөргө бөлүп, кургак мөмөлөрдү кошуп, бардыгын кайрадан жакшылап аралаштырыңыз.

№4 рецепт

ингредиенттер:

• 4 чөйчөкчө жөнөкөй сулу уну (тез эмес)
• 1 стакан бадамдын кабыгы
• 1 стакан бадам
• 1/2 чыны кокос кабырчыктары
• 1 чай кашык жер корица
• 1/2 чай кашык туз
• 3 аш кашык май;
• 1/4 чыны өсүмдүк майы
• 1/4 чыны бал
• 1/2 чыны күрөң же жөнөкөй кант
• 1 чай кашык ванилин экстракты же бир чымчым ванилин.

тамак жасоо. Духовканы 160 градуска чейин ысытып, бышыруу табагын даярдаңыз.

Бир идиштин ичинде сулу унун, бадамдын кабыгын жана бадам, туз, корица жана кокосту бириктириңиз. Өзүнчө казанга сары майды, майды, балды жана шекерди чогуу эритип алабыз. Кант толугу менен эрип, аралашма кайнап баштаганда, көмөч казанды оттон алып, кайра баарын кылдат аралаштырыңыз.

Жылуу аралашманы кургак ингредиенттер менен идишке куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Тегиз катмардагы бышыруу баракчасына жайып, 25-30 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз. Бул убакыттын ичинде граноланы бир нече жолу аралаштыруу керек болот.

Даяр граноланы духовкадан чыгарып, кайра аралаштырып, муздатыңыз. Эки жумага чейин муздаткычта аба өтпөгөн контейнерде сактаңыз.

Бул үйдө жасалган гранола сүт, йогурт же балмуздак менен жакшы кетет.

Тамагыңыздан ырахат алыңыз!