15 жөнөкөй жана даамдуу кальмар салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

жаңы жана туздалган бадыраң, сыр, корей сабиз же козу карындар менен идеалдуу жупташтыруу.

Калмар азыктандыруучу, бирок ошол эле учурда диеталык продукт болуп саналат: 100 г 18 г протеин жана 110 ккал гана бар. Калмардын кабыгын тазалоо жана кайнатуу канчалык оңой экени тууралуу бул жерден окуңуз. Бирок даяр кайнатылган, ышталган же консерваланган моллюскалар менен кандай салаттарды жасаса болот.

1. Калмар жана жаңы бадыраң менен салат

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 кичинекей бадыраң;
• 1 кичинекей пияз;
• 2 аш кашык каймак;
• туз жана кара мурч татымына жараша;
• 2 жумуртка кошумча.

Даярдоо

Кальмарды кайнатып, тилкелерге кесиңиз. Бадыраңды жууп туурайбыз. Тазаланган пиязды (жакшыраак таттуу салат) жарым шакекчеге кесип. Бардык ингредиенттерди, тузду, калемпирди кошуп, салатты каймак менен кошобуз. Бышырылган жумуртка кошсо болот.

2. Калмар жана туздалган бадыраң менен салат

Бышыруу убактысы: 15 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 жумуртка;
• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 кичинекей туздалган бадыраң;
• 1 пияз;
• татымына жараша жашыл пияз;
• 2 аш кашык майонез;
• туз жана кара мурч татымына жараша.

Даярдоо

Биринчиден, кайнатылган жумуртканы салабыз. Бул убакта кальмардын өлүгүн жана туздалган бадыраңды тилке кылып туурайбыз (ашыкча суюктукту сыгып алуу жакшы).

Пиязды тазалап, жарым шакекчелерге кесип. Жашыл пиязды туураңыз. Жумуртканы тазалап, муздатып, сүргүчтөн сүртүңүз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, салатка туз жана мурч. Майонез менен сезон, жакшыраак үй.

3. Калмар менен жумуртка салаты

Бышыруу убактысы: 12 мүнөт.

ингредиенттер:

• 1 кальмардын өлүгү;
• 2 жумуртка;
• 2 аш кашык майонез;
• туз жана кара мурч татымына жараша;
• 1 бадыраң - кошумча.

Даярдоо

Калмарды жана жумуртканы кайнатыңыз. Биринчисин шакекчелерге же тилкелерге кесип, экинчисин чоң кубиктерге кесиңиз. Майонез, туз, мурч кошуп, аралаштырабыз. Бадыраңды салатка салсаңыз болот.

Жумуртка кальмар менен жакшы кетет. Эгерде салатта бул ингредиенттер бар болсо, анда назик даамга кепилдик берилет. Бул рецепт дагы жакшы даамы үчүн консерваланган жүгөрү менен толукталышы мүмкүн.

4. Кальмар жана каймак сырдан жасалган салат

Бышыруу убактысы: 15 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 жумуртка;
• кайра иштетилген сыр 100 г;
• 1 тутам петрушка;
• 2 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык майонез;
• каперс - милдеттүү эмес;
• 1 пияз милдеттүү эмес.

Даярдоо

Бул салатка кайнатылган да, ышталган кальмар да ылайыктуу. Аларды тилкелерге же шакектерге кесип. Бышырылган жумуртканы кубик кылып туурайбыз. Муздатылган кайра иштетилген сырды одоно сүргүчкө сүртүп, петрушка майда туурап, сарымсактын тиштерин майдалайбыз.

Бардык ингредиенттер даяр болгондо, аларды бириктирип, салатка майонез менен татылат. Капер жана пиязды тамакка кошууга болот.

5. Калмар жана алмадан жасалган салат

Бышыруу убактысы: 15 мүнөт.

ингредиенттер:

• 3 кальмардын өлүгү;
• 3 жумуртка;
• 1 жаңы бадыраң;
• 1 жашыл алма;
• 1 лимон;
• 2 аш кашык зайтун майы
• петрушка, укроп, райхон.

Даярдоо

Жумуртка кайнап жатканда, кайнатып, кальмарды шакекчелерге кесип. Бадыраңды майда тилкелерге туурайбыз же чоң сүргүчтөн өткөрөбүз. Алма менен да ушундай кыл. Жашылчаларды майда туурайбыз. Катуу кайнатылган жумуртканы вилка менен эзиңиз.

кийим даярдоо. Ал үчүн бир кичинекей лимондун ширесин зайтун майы менен аралаштырыңыз. Ачуу болуу үчүн бир аш кашык соя соусун же бир эки чай кашык дан горчица кошо аласыз.

Салатты татып, аралаштырыңыз. Бир аз демдеп, кызмат кылсын.

6. Калмар жана кытай капустасы менен салат

Бышыруу убактысы: 15 мүнөт.

ингредиенттер:

• 3 кальмардын өлүгү;
• ½ кытай капустасынын башы;
• 2 помидор;
• 2 болгар калемпири;
• 1-2 бадыраң;
• петрушка жана башка чөптөр;
• 2 аш кашык зайтун майы
• туз жана кара мурч татымына жараша;
• консерваланган мидия же башка деңиз азыктары - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Бышырылган кальмарды, помидорду, кытай капустасын, тазаланган калемпирди тилке кылып туурайбыз. Калемпир көп түстүү болсо, салат кооз болот. Бадыраңды жана чөптөрдү майдалаңыз.

Бардык ингредиенттерди бириктирип, май, туз жана калемпир кошуп. Кээ бир адамдар бул салатты йогурт же каймак менен татымалдаганды жакшы көрүшөт. Кааласаңыз, башка деңиз азыктарын кошууга болот.

Кыстармаларга сакталсынбы?

Тоок эти жана кытай капустасы кошулган лаваш рулети

7. Кальмар жана корей сабиз салаты

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.

ингредиенттер:

• 200 г корей сабиз;
• 2 кальмардын өлүгү;
• 1 пияз;
• 3 аш кашык соя соусу
• татымына жараша майдаланган кызыл калемпир.

Даярдоо

Эгер даяр корей сабиз бар болсо, абдан тез салат. Болгону кальмарды кайнатып, шакекче кылып кесип, кабыгын тазалап, пиязды жарым шакекчеге кесүү керек.

Бардык ингредиенттерди терең идишке салып, соя соусун жана калемпирди кошуп, аралаштырыңыз. Эгер бир-эки саат демдеп койсоңуз, салат дагы даамдуу болот.

Эскертүү?

Корей сабизинен дагы эмне кылуу керек

8. Калмар жана кызылча менен салат

Бышыруу убактысы: 12 мүнөт.

ингредиенттер:

• 1 кичинекей кызылча;
• 3 жумуртка;
• 2 кальмардын өлүгү;
• 3 тиш сарымсак;
• катуу сыр 100 г;
• татымына жараша туз;
• 3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Кызылчаны, жумуртканы жана кальмарды кайнатыңыз. Кичинекей кубиктерге акыркы эки ингредиенттерди кесип. Сарымсакты бычак менен майда туурап же пресстен өткөрүңүз. Сыр менен кызылчаны орто сүргүчтөн сүртүңүз. Мунун баарын бир идишке аралаштырып, туз жана майонез менен татып коюңуз.

Эксперимент?

Роллдор "Мехник астындагы сельд"

9. Калмар жана козу карындар менен салат

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 жаңы бадыраң;
• 2 жумуртка;
• 200 г туздалган козу карындар;
• 2 аш кашык майонез;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Бышырылган кальмар (консерваланганын да колдонсоңуз болот) тилкелерге кесип. Бадыраң менен да ушундай кылыңыз. Бышырылган жумуртканы кубик кылып туурайбыз. Эгерде сизде чоң козу карындар болсо, аларды да туурап алыңыз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, майонез менен татты. Зарыл болсо (эгерде козу карындар каалаган туздуулугун бербесе) туз.

Бул салаттын жаңы куурулган козу карындар жана туздалган бадыраңдар менен бир түрү бар.

кошуу?

кальмар жана жашылча менен жөнөкөй салат

10. Калмар жана краб таякчалары менен салат

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.

ингредиенттер:

• кайнатылган же ышталган кальмардын 2 өлүгү;
• 200 г краб таякчалары;
• кайра иштетилген сыр 100 г;
• 3 аш кашык майонез же каймак;
• туз жана кара мурч татымына жараша;
• сарымсак 1-2 тиштери - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Калмарды тилкелерге кесип. Краб таякчалары менен да ушундай кылыңыз. Иштелген сырды чоң сүргүчкө сүртүңүз. Алар абдан муздак болсо, бул жеңил болот.

Майдаланган кальмарды, краб таякчаларын, сырды, майонезди же каймакты аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана аралаштырыңыз. Эгер ачууну жакшы көрсөңүз, салатка сарымсак кошуңуз.

Кыстармаларга сакталсынбы?

Краб таякчалары менен кызыктуу тамактар

11. Кальмар жана чабактар менен салат

Бышыруу убактысы: 12 мүнөт.

ингредиенттер:

• 200 г чабактар;
• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 жумуртка;
• татымына жараша туз;
• 2 аш кашык майонез.

Даярдоо

Чаяндар менен кальмардын кабыгын тазалап, кайнатыңыз. Акыркысын шакекчелерге кесип, креветканы чоң болсо, эки же үч бөлүккө кесиңиз. Бышырылган жумуртканы чоң кубиктерге туурайбыз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз жана майонез менен салат.

Кээде ага зайтун, алча помидор же болгар калемпири да кошулуп, кетчуп кошулган сүзмө таңуу катары колдонулат.

Байкап көрөсүзбү?

Ананастагы креветка салаты

12. Калмар жана помидор менен салат

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 аш кашык лимон ширеси
• 1 аш кашык шарап уксусу
• 4 аш кашык зайтун майы
• 2 тиш сарымсак;
• ½ чай кашык туз жана жер кара мурч;
• райхон, петрушка жана татымына жараша башка чөптөр;
• 1 кызыл пияз;
• 2 кальмардын өлүгү;
• 50 г зайтун;
• 2 кадимки помидор же 8-10 алча помидор;
• 100 г Фета сыр.

Даярдоо

Кичинекей идишке лимон ширесин, уксус, зайтун майы, майдаланган сарымсак, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Аны майдаланган көк чөптөрдүн жана тазаланган кызыл пияздын үстүнө куябыз. Бышырып берсин.

Бышырылган кальмарды жана зайтундарды шакекчелерге кесип. Черри помидорлорун экиге, адаттагыларды кубиктерге кесип. Фета сырын да кесиңиз. Бул ингредиенттерди таңгак менен бириктирип, жакшылап аралаштырып, бир аз демдеп коёбуз.

Кыстармаларга сакталсынбы?

Грек салатын кантип жасоо керек: классикалык рецепт жана 5 эң креативдүү идея

13. Кальмар жана авокадо салаты

Бышыруу убактысы: 12 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 кальмардын өлүгү;
• 2 авокадо;
• 2 кичинекей бадыраң;
• петрушка жана башка чөптөр даамын;
• 1-2 помидор;
• 2 аш кашык соя соусу
• 1 чай кашык Дижон горчица
• консерваланган деңиз азыктары - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Бышырылган кальмарды шакекчелерге кесип. Бышкан авокадо, кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Жаңы бадыраң менен да ушундай кылыңыз. Жашылчаларды майда туурайбыз.

Салмакты жасоо: Помидордун кабыгын аарчып, майда туурап, анан соя соусу жана горчица менен аралаштырыңыз. Жаңы помидор жок болсо, томат пастасын колдонуңуз.

Кальмарды авокадо жана чөптөр менен бириктирип, пайда болгон соонун үстүнө куябыз. Салатка жана башка деңиз азыктарына кошууга болот.

Сиз жакындарыңызга мамиле кылгыңыз келеби?

Шпрот, авокадо жана быштак менен сэндвичтер

14. Кальмар менен тай салаты

Бышыруу убактысы: 20 мүнөт.

ингредиенттер:

• 2 тиш сарымсак;
• 1 кичинекей чили калемпири;
• ¹⁄₂ лимон;
• 1 чай кашык шекер
• татымына жараша туз;
• 3 кальмардын өлүгү;
• ½ кытай капустасынын башы;
• 1 пияз;
• 1 жаңы имбирдин тамыры;
• 1 тутам жашыл пияз.

Даярдоо

Салмакты даярдаңыз: пресстен өткөн сарымсакты чили калемпири менен паста кылып майдалаңыз. Акыркысы менен иштөөдө этият болуңуз: ачуу калемпир терини күйгүзүшү мүмкүн. Лимон ширесин, шекерди жана тузду кошобуз. Аралаштырыңыз жана 10-15 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Бул убакта кальмарды кайнатып, шакекче кылып туурайбыз, капустаны туурайбыз, кабыгын тазалап, пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз, имбирди туурайбыз. Эгерде жаңы имбирь жок болсо, майдаланган имбирди колдонуңуз. Жашыл пиязды туураңыз.

Баардык ингредиенттерди аралаштырып, үстүнө мурда даярдаган таңгакты куясыз.

Жаңы рецептиңиз сакталсынбы?

Чаяндар менен тай күрүч шорпо

15. Калмар, жүгөрү жана сыр менен салат

Бышыруу убактысы: 20 мүнөт.

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 2 кальмардын өлүгү;
• катуу сыр 150 г;
• 200 консерваланган жүгөрү;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша майонез.

Даярдоо

Бышырылган жумуртканы 10 мүнөттөй кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Калмарды бышырыңыз. Жумуртканы кубиктерге, кальмарды тилкелерге кесип. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Жүгөрү, туз жана майонезди кошуп аралаштырабыз.

Ошондой эле окуйсузбу????

• Күрүч, чоризо жана помидор менен толтурулган кальмар
• Томат соусунда кальмар жана нокот кошулган балык бышышы
• Консерваланган кальмар, күрүч жана жумуртка менен салат
• Испан деңиз азыктарынын шорпосу
• Баарына жага турган 10 кальмар тамактары