3 популярдуу сыра закускалары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эреже катары, биз сизге ден-соолукка зыяндуу жогорку калориялуу закускаларды ден-соолукка пайдалуу альтернативалар менен алмаштыруунун жолдору жөнүндө айтып беребиз, бирок көбүктү сүйүүчүлөрү үчүн эң чоң фестиваль - Октоберфест өзгөчө учурлардын бири болуп калат. Майрамдоо үчүн Мюнхенге баруунун кереги жок, жөн гана сүйүктүү суусундугуңузду, жакшы компанияңызды жана бир нече эң жөнөкөй жана эң популярдуу паб закускаларын камдаңыз.

Жөнөкөй крестель

Тизмедеги эң көп убакытты талап кылган рецепт - бул претзелдин рецепти, бирок кабатыр болбоңуз, биз аны да бир топ жөнөкөйлөштүрдүк.

Претзелдерди даярдоо үчүн кумшекер менен ачыткыны жылуу сууга эритип, аларга ун менен туздун аралашмасын кошобуз. Зайтун жана кургатылган розмарин - Биз классикалык немис табитти италиялык кошумчалар менен толуктоону чечтик. Аларды тамактын эң башында ун менен кошо салабыз.

Ачыткы эритмени ун жана кошумчалар менен бириктирип, камыр жууруп.

Анын ичинен диаметри 5 смдей болгон колбасаны тоголоктоп алабыз. Колбасаны 10 тең бөлүктөргө бөлүп кесип, көпкө чейин крепе жеп көнүп калган формада камырдан жөнөкөй шарларды жасайбыз жана аларды жарым саатка калтырыңыз.

Убакыттын өтүшү менен биз отко суу куюлган идиштерди коюп, суюктук кайнаары менен ага бир аз күрөң шекер менен сода эритип коёбуз. Тоголокторду кайнап жаткан сода эритмесинде көтөрүлгөнчө, бир мүнөттөй кайнатып, анан пергаментке салып, 230 градуска чейин ысытылган духовкага 13-15 мүнөт же кызарганга чейин бышырабыз.

Пияз шакекчелери

Экинчи закуска - ар бир пабдын менюсунда эң бюджеттик нерсе - пияз шакекчелери. Биздикилер пиво ичип эле тим болбостон, ошонун негизинде тамак жасашат.

Пиязды болжол менен 5 мм калыңдыктагы шакекчелерге кесип, майды ысытканга коюп, пиво камырына өтүңүз. Акыркысын даярдоо үчүн муз көбүгүн ун, туздун көп бөлүгү, кургатылган тимьян жана майдаланган паприка менен чаап алуу жетиштүү.

Пияз шакекчелерин вилка менен камырга малып, ашыкча камырды агызып, анан закусканы кызарганга чейин кууруп алабыз.

Сыр таякчалары

Биз финалга көпчүлүктүн сүйүктүүсүн сактап койдук: быштактарды кытырак нанга салып, аны куурулгандан кийин дароо берүү керек.

Сүйүктүү катуу сырыңызды кубик кылып кесип, кубиктерди сүт кошулган чабылган жумурткага малып, нандын күкүмүнө ороңуз. Биз бышырган ачуу пита нанын тандап алдык. Нандын биринчи катмарынан кийин, таякчаларды кайра жумурткага малып, нан күкүмдөрүнө кайрадан ороп салабыз. Кайра бышыруу - бүт сыр блогу бирдей капталганынын кепилдиги, бул кууруп жатканда эриген сыр сыртка агып кетпейт дегенди билдирет.

Майды ысытып, ага таякчаларды салып, бир мүнөттөн ашык эмес кууруйбуз.

Жыйынтыгында биз сонун пиво табагын алабыз, ага сиз биздин бир (же бир нече) тамакты бере аласыз, же өзүңүздүн сүйүктүү пивоңузду чайкасаңыз болот.

Претзел үчүн

ингредиенттер:

• 2 чөйчөкчө (240 г) ун
• 1 стакан (240 мл) суу
• 1 чай кашык ачыткы
• ¼ чөйчөк (45 г) сода;
• 1 чай кашык гранулдашкан кант;
• ½ чай кашык туз;
• 1 аш кашык камыш шекер
• ¼ чөйчөкчө майдаланган зайтун;
• ¼ чөйчөкчө майдаланган күн кургатылган помидор;
• 1 чай кашык кургатылган розмарин

Даярдоо

1. Жылуу сууга ачыткы менен бир чай кашык шекерди эритип, эритмеге ун менен тузду кошобуз. Андан кийин розмарин, майдаланган помидор жана зайтун жөнөтөт. Камыр жууруу.
2. Камырды 5 см колбасага жайып, 10 бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Ар бир бөлүгүн тегеретип, жарым саатка жылууга калтырыңыз.
3. Дал келген претзелдерди сода менен кант камышынын кайнап жаткан эритмесинде бир мүнөттөй кайнатып, пергамент менен жабылган нан кагазына өткөрүп, 230 градуста 13-15 мүнөт бышырабыз.

Пияз шакекчелери үчүн

ингредиенттер:

• 2 орто пияз;
• 1 ½ чыны (180 г) ун
• 1 ¼ чыны (300 мл) сыра
• 1 чай кашык кургатылган тимьян жана майдаланган паприка;
• ½ чай кашык туз;
• терең май.

Даярдоо

1. Май ысысын.
2. Пиязды 1/2 дюймдук шакекчелерге кесиңиз.
3. Унду татымал менен аралаштырып, пиво менен суюлтуңуз. Камырды ун кесектери жок болгуча сабаңыз.
4. Пияздын шакекчелерин камырга малып, ашыкча аралашманы агызып, ысытылган майга баарын малып коёбуз. Пиязды кызарганга чейин кууруңуз, ар бир тарапка эки мүнөттөн жакын.

Сыр таякчалары үчүн

ингредиенттер:

• катуу сыр 250 г;
• 1 стакан нан;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык сүт
• кууруу майы.

Даярдоо

1. Катуу сырды кубик кылып кесип, ар бирин сүт кошулган жумурткага малыңыз.
2. Сырды нан күкүмүнө малып, бир мүнөттөй кууруу керек. ысык кызмат кылгыла.