Кара малинаны жок дегенде бир жолу сынап көрүү үчүн 3 себеп

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Аны карагат менен чаташтырбоо керек. Малина ден соолукка алда канча пайдалуу.

Кара малина кара бүлдүркөндөн эмнеси менен айырмаланат

Кара малина кеңири таралган сорт. Азыраак кездешет: көбүнчө өстүрүлөт. Кара малина менен кара бүлдүркөн кандайча айырмаланат? Түндүк Америкада, бирок Европа үчүн бул дагы эле жаңылык.

Өзүнүн өзгөчө түсүнөн улам кара малина көбүнчө кара бүлдүркөн менен чаташтырылат. А чынында алар жакын туугандар. Бирок аларды айырмалоо абдан оңой. Бадалдан мөмө тергенде, малинанын (ар кандай - кара, атүгүл кызыл) ортосу көңдөй болот. Кара карагат сабагы менен гана сабагын үзөт, башкача айтканда, ичинде боштук жок.

Blackberry. Сүрөт: Юлиус / Depositphotos

Кара малина кадимки (кызыл) жана кара бүлдүркөндөн сырткы көрүнүшү гана эмес, пайдалуу касиеттери менен да айырмаланат.

Эмне үчүн кара малина пайдалуу?

Тамактануу жагынан бул кызыл малинанын дээрлик толук клону, чийки. Курамы негизинен суу жана углеводдор, бирок Black Raspberry, Чийки жана белоктор, ал тургай, майлар бар.

Мындан тышкары, кара мөмө С, К, Е витаминдерине, фолаттарга бай (организмде бул кошулмалар фолий кислотасына айланат). Алардын курамында омега-3 жана омега-6 көп маанилүү май кислоталары, ошондой эле көптөгөн минералдар бар: марганец, магний, темир, калий, жез, натрий, кальций.

Бай курамына байланыштуу кээ бирлери Борбордук Европада өстүрүлгөн малина жана кара бүлдүркөн мөмөлөрүнүн антиоксиданттык касиеттерин суперфуддор - аш болумдуу заттардын жогорку концентрациясы бар азыктар катары классификациялашат. Бул кара жана башка сортторуна да тиешелүү. Бирок, биринчиси кандайдыр бир жол менен утат.

1. Кара малина ашыкча салмактан арылууга жардам берет

Бул кызыл малинага караганда бир аз таттуу, андан да көбүрөөк - кара бүлдүркөн. Ушундан улам, десерттин ролу көбүрөөк кызыктуу - абдан "таттуу", анын жоктугунан диета кармаган адамдар көп азап тартышат.

100 г кара малинада бир гана кара малина бар, чийки 52 килокалория.

Мындан тышкары, мөмөлөр көп суу камтыйт. Ал эми була - 100 г продукцияга 6,5 г, же сунушталган суткалык мааниден 25% ашык. Мунун аркасында бир ууч кара малина жеп, сиз көпкө чейин токтук сезимиңизди сактап каласыз жана зыяндуу жана калориялуу закускаларга тартылбайсыз.

Мунун баары гармония жолун жеңилдетет.

2. Кара малина жаштыкты сактап, өнөкөт оорулардан сактайт

Кызыл жана кара мөмөлөрдүн курамында күчтүү антиоксиданттар бар - организмге кычкылдануу стрессин (эркин радикалдардын бузулуу процесси жана дене клеткаларын жок кылуу процесси) жеңүүгө жардам берген бирикмелер. Ал теринин, мээнин, жүрөктүн, ички органдардын клеткаларына тийет, ошондуктан ал кычкылдануучу стресс деп аталат: адамдын ден соолугуна зыяны жана пайдасы, эрте карылыктын, акыл-эстин бузулушунун, инфаркттын, инсульттун жана аутоиммундук оорулардын негизги себептеринин бири.

Кара малинадагы антиоксиданттарга караганда кара бүлдүркөндүн, малинанын жана кулпунайдын мөмөлөрүндө жана жалбырактарында антиоксиданттык активдүүлүк кызылга караганда сортуна жана өнүгүү стадиясына жараша өзгөрөт.

Бул кычкылдануу стрессине каршы эффективдүү күрөшөт дегенди билдирет.

3. Кара малина рак оорусун да токтотушу мүмкүн

Бул мөмөнүн ракка каршы касиеттери рактын клиникалык сыноолорунда көптөгөн кара малина тарабынан далилденген: Өткөн, азыркы жана келечектеги илимий изилдөөлөр. Малина экстракты зыяндуу клеткалардын өлүмүнө себепкер болуп, жоон ичеги, кызыл өңгөч жана ооз көңдөйүнүн рактарынын өнүгүшүн жайлаткан. Жалпысынан алганда, ал иммундук системанын antitumor ишин жакшырды.

Бир гана бар бирок. Бул изилдөөлөр бүт мөмөлөргө караганда порошок түрүндөгү жогорку концентрацияланган кара малина экстракты колдонушкан. Мындан тышкары, кээ бир эксперименттер жаныбарларга же пробиркага жасалган жана алынган натыйжаларды адамдарга өткөрүп бере тургандыгы чындык эмес.

Ошондуктан, илимпоздор кара малина канча жана канча убакыт жеш керек экенин билишпейт, мөмө рактын алдын алуу жана аны менен күрөшүү үчүн толук кандуу каражат болуп калат. Натыйжалуу дозаны так аныктоо аракеттери дагы эле уланууда.