Сырдын үч түрү менен сарымсак croutons кантип жасоо керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Сырдын үч түрү, сарымсак майы жана жыпар жыттуу чөптөр кошулган даамдуу крутондор бир стакан сыра же шарап менен толук закуска болот, же бир табак шорпо жана башка негизги тамактарга кошумча болот.

Ингредиенттер

• 1 ciabatta;
• 3 аш кашык май;
• 1 чай кашык кургатылган италиялык чөптөрдүн аралашмасы
• сарымсак 2-3 тиштери;
• 2 чөйчөкчө майдаланган сыр же сыр аралашмасы.

Даярдоо

Ар кандай тосттун негизин нан түзөт. Биз жаңы циабаттаны колдондук, бирок альтернатива багет, кадимки нан же башка кара буудай наны болушу мүмкүн. Негизги шарт – нандын мүмкүн болушунча жаңы болушу. Бул учурда духовкада кызаргандан кийин ичи жумшак, сырты кытырак бойдон калат.

нанды экиге бөлүңүз. Нанды май менен жакшыраак каныктырып, эч кандай көйгөйсүз сегменттерге бөлүү үчүн, аны аягына чейин кеспестен кесип салыңыз.

Экинчи талап кылынган компонент жыпар жыттуу май болуп саналат. Сиз биз сунуштагандардын бирин жасасаңыз болот, же майдаланган сарымсак жана жаңы чөптөр менен бирге 3 аш кашык сары майды орто отто эритип, сарымсакты жасасаңыз болот. Сарымсактын кесиндилерин күйгүзүп алуудан этият болуңуз, антпесе май ачуу даамы болушу мүмкүн. Жагымдуу жыт пайда болоору менен майды оттон алып салыңыз.

нан кесилген бүт бетине сары майды жайып.

Сырга келгенде, эмне бар болсо, ошонун бардыгына барыңыз жана жакшы эрийт. Биз салттуу италиялык моцарелланы, пармезанды жана чеддарды тандадык.

Сырдын бир бөлүгүн нандын бетине жайып, бардыгын эң жогорку деңгээлде 220 градуска чейин ысытылган мешке бышыруу үчүн жөнөтүңүз (мүмкүн болушунча жылытуу элементине жакын). Сыр жана нан күйбөй, жагымдуу алтын түскө ээ болушу үчүн, бышыруу процессине көз салыңыз.

Сарымсак сыр croutons томат соусу менен бышыргандан кийин дароо же ошол сыяктуу кызмат кылгыла.