РЕЦЕПТТЕР: Квесадилла - Сиз менен кошо ала турган пайдалуу закуска

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Түшкү кутучаңыздын стандарттуу толтуруусу чегинде болсо, кесадилла жасап көрүңүз. Тоок эти жана жашылчалар толтурулган күрөң түстөгү торттордун бир жубу эң сонун закуска болот. Жолдо тамактанып, өзүң менен ала кетүүгө ыңгайлуу.

Ингредиенттер

Торттор үчүн:

2 чөйчөкчө (280 г) ун
⅔ стакан (160 мл) суу;
өсүмдүк майы 45 мл;
бир чымчым туз.

толтуруу үчүн:

кайнатылган тоок эти 90 г;
катуу сыр 115 г;
бир ууч кинза жашылчалары;
½ кызыл пияз;
3 аш кашык консерваланган жүгөрү
80 г жаңы помидор;
¼ лайм ширеси;
1 чай кашык ысык соус.

Даярдоо

Жаңы жашылчалардын ширесин жакшы кармап тургандыктан, үйдөгү нандарды колдонууну сунуштайбыз. Рецепт жөнөкөй: тизмедеги бардык ингредиенттерди бириктирип, камыр жууруп, 10 мүнөт тыныктырып, андан кийин бөлүктөргө бөлүп, жука жайып коёбуз. Порциялардын саны сиз каалаган торттун өлчөмүнө жараша болот.

Кургак табада даяр тортильяларды кызарганча кууруп алабыз.

Жөнөкөй помидор сальса - толтуруунун компоненттеринин бири. Аны даярдоо үчүн помидорду туурап, тууралган пияз, кинза жалбырактары, ысык соус менен аралаштырып, бир чымчым туз кошуп, бардыгынын үстүнө лайм ширеси менен куябыз.

Нандын үстүнө сырдын бир бөлүгүн куябыз. Сыр катмары нымдуу болуп калбаш үчүн тосмо катары кызмат кылат.

Сырдын үстүнө помидор салсасын салабыз (ашыкча ширесин алдын ала агызып), баарын жүгөрү дандарынан себелеп, кайнатылган тоок этин жипчеге бөлүп таратыңыз. Баарын сырдан себелеп, экинчи нан менен жаап коёбуз.

Канчалык күчтүү азгырык болбосун, начинканы, анын ичинде сырды (ооба, билебиз, бул кыйын) менен ашыкча кетирбеш керек, антпесе торт бүтүн болбойт, жегенде ичиндегилери түшөт.

Кесадиланы кургак грильге кызарып, кызарганга чейин кууруу керек.