РЕЦЕПТТЕР: Бир идиште сыр соусу менен макарон

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Эгерде сиз көп коюу сыр соусу бар макарондун күйөрманы болсоңуз, анда American Mac & Cheeseдин бул варианты сиз үчүн идеалдуу. Алар чоң үй-бүлөнү оңой эле тойгуза алышат, тамак бир гана тамак менен даярдалат.

ингредиенттер:

• 55 г май;
• 45 г ун;
• сүт 720 мл;
• суу 480 мл;
• 1 чай кашык туз
• 250 г макарон;
• 3 чөйчөкчө майдаланган сыр;
• ¼ стакан нан күкүмдөрү;
• бир ууч петрушка.

Меш ысып жатканда, жөнөкөй бешамель соусун даярдаңыз. Майды эритип, ага ун кошобуз. Даяр аралашма - ru - андан кийин сүт менен суюлтулган, аны бөлүкчөлөргө кошуу керек, ошондуктан эч кандай кесек жок.

Сүт куюлган соң, соусту сууга эритип, туз жана жаңы майдаланган калемпирди кошуп, аралашма коюулана баштаганга чейин орто отто 3-5 мүнөт кайнатып коёбуз. Андан кийин макаронду кошуп, аралаштырууну унутпаңыз, бир мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.

Ыдыстарды макарон жана соус менен фольга менен жаап, 180 градуста 12 мүнөт бышырабыз. Духовкадан чыгарганда соус жука болуп калат. Бирок, майдаланган сырды кошуп, баарын жакшылап аралаштырсаңыз, ал идеалдуу коюулукту жана оозду сугарган илешкектүүлүккө ээ болот.

Эми табактын үстүнө дагы бир-эки кашык сыр себелеп, нан күкүмдөрүн кошуп, бети кызарганча гриль жасайбыз.

Тамакты мештен чыгаргандан кийин 5 мүнөттөн кийин татып көрүүгө болот. Макарон жана сырды дароо жеген жакшы, анткени алар убакыттын өтүшү менен өтө көп соусту сиңирип, абдан жумшак болуп калат.