РЕЦЕПТЕР: Жүзүм салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бүгүн биз сиздерге … жүзүм кошулган даамдуу салаттардын тандоосун сунуштайбыз. Неге? Анткени бул жөнөкөй жана даамдуу. Азыр бул ширелүү жана укмуштуудай дени сак мөмөдөн ырахат алуунун убагы.;)

Жагымдуу даамдан тышкары, жүзүм көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ: иммундук системаны бекемдөөгө жана тонусты көтөрүүгө жардам берет. Ширелүү жемиштерде кант, клетчатка, органикалык кислоталар, аскорбин кислотасы, витаминдер (беш В витамини, РР, Н, А, С, Е витаминдери), пектин заттары, микроэлементтер (цинк, темир, жез, йод, хром, марганец, фтор) бар., бор, молибден, кремний, ванадий жана башкалар), макроэлементтер (магний, натрий, кальций, калий, фосфор, күкүрт, хлор) жана ферменттер. Жүзүмдүн кабыгында мом жана фитостеролдор бар - антиоксиданттык, иммуностимуляциялоочу, склеротикалык жана ракка каршы таасир берүүчү заттар.

Фитостеролдор - структурасы боюнча холестеринге окшош өсүмдүк стеролдору антиатеросклеротикалык, рактын алдын алуучу, антиоксиданттык жана иммуностимуляциялоочу активдүүлүккө ээ.

каймак сыр жана жаңгак менен жүзүм

ингредиенттер:

• 1 кг уруксуз жашыл жүзүм;
• 240 г каймак сыр;
• 1 стакан каймак;
• ½ чыны ак кант
• 1 чай кашык ваниль канты
• 1 стакан майдаланган жаңгак
• ½ чыны күрөң шекер.

Даярдоо

Жүзүмдү жууп, мөмөлөрдү бутактан бөлүңүз. Өзүнчө кичинекей идишке каймак сырды каймак, ак жана ваниль кант менен аралаштырыңыз. Жүзүмдү салат идишке салып, ошол жерге сүзмө сыр массасын кошуп жакшылап аралаштырабыз. Үстүнө жаңгактарды салып, күрөң шекерди себиңиз.

Мен абдан таттуу жүзүм сатып алдым, ошондуктан 2 аш кашык шекер коштум - бул жетиштүү болду. Мен жыпар жыттуу заттарды жакшы көргөндүктөн, салатка бир чымчым мускат жаңгагын жана корица кошууну чечтим - мен өкүнгөн жокмун! Бул абдан даамдуу жана абдан канааттандырарлык болуп чыкты. Менимче, бул салат машыгуудан кийин энергиянын запастарын толтуруунун эң сонун жолу.;)

Жүзүм, тоок жана жаңгак

ингредиенттер:

• 120 гр гриль тоок эти жана майда бөлүктөргө кесип;
• 1/2 чыны жүзүм, жарымы
• 3 аш кашык майдаланган жаңгак
• 3 аш кашык даамсыз аз майлуу йогурт
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 3 чөйчөкчө роман салат.

Даярдоо

Жүзүмдү тоок эти, жаңгак жана йогурт менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы татымына жараша туз жана калемпир менен татып, ромен салат жалбырактары салынган табакка салыңыз.

Жүзүм, алмурут, жаңгак жана салат жалбырагы

ингредиенттер:

• 1 1/2 чөйчөкчө салат аралашмасы (сиздин тандооңуз боюнча);
• 1 чыны уругу жок жашыл жүзүм
• ¼ чөйчөкчө жаңгак;
• 2 алмурут, жука тилимдерге кесип;
• 1 кичинекей пияз, шакекчелерге кесилген;
• татымына жараша бальзам уксусу;
• 1 аш кашык зайтун майы

Даярдоо

Көмөч казанга зайтун майын ысытып, ага пияздын шакекчелерин жумшартылганга чейин кууруп алабыз. Салат жалбырактарынын аралашмасын чоң идишке салып, үстүнө муздатылган куурулган пияздын катмарын, андан кийин жүзүм, алмуруттун кесиндилерин жана жаңгакты салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, татымына жараша бальзам уксусу менен татып алыңыз.

Жүзүм, алма жана рукола

ингредиенттер:

• 1 аш кашык Дижон горчица
• 2 аш кашык алма уксусу
• 2 чай кашык бал;
• 1 кичинекей шалот, жука тууралган;
• ¼ чөйчөкчө зайтун майы;
• 150 г рукола;
• 1 жашыл алма, ичке кесилген
• 1 чыны кызыл жүзүм (уруксуз, жарым)
• туз жана жаңы жер кара мурч татымына жараша.

Даярдоо

Чоң идишке кычы, уксус, зайтун майы, бал, шалот, калемпир жана тузду жакшылап аралаштырыңыз. Бул таңгычка рукола, жүзүм жана алманы кошуп, баарын дагы бир жолу кылдат аралаштырып, дароо кызмат кылыңыз.

Көрүнүп тургандай, бардык салаттар даамдуу жана оңой даярдалат! Дагы бир бонус: тамак даярдоо көп убакытты талап кылбайт.

Жакшы аппетит, баарына!