Мазмуну:

ИНФОГРАФИКА: Ден-соолукка пайдалуу салаттарды жасоонун жөнөкөй формуласы
ИНФОГРАФИКА: Ден-соолукка пайдалуу салаттарды жасоонун жөнөкөй формуласы
Anonim

Салаттарыңызды чындап ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу кылуу үчүн, 10-30-60 эрежеси боюнча таңгычты өзүңүз даярдасаңыз болот. Инфографика муну кантип жасоону көрсөтөт.

ИНФОГРАФИКА: Ден соолукка пайдалуу салатты кантип жасоо керек
ИНФОГРАФИКА: Ден соолукка пайдалуу салатты кантип жасоо керек

Ар бир адам салатты ден соолук үчүн же арыктоо үчүн жеш керек болгон өтө пайдалуу тамак менен байланыштырат. Бирок, аз эле адамдар салатты эч кандай таңуусыз жегенге кубанычта болушат: көбүнчө салатка майонез же башка соус кошулат (эгер биз арыктайбыз, анда калориясы аз болот) жана андан кийин гана тамактан ырахат алыңыз, ал мындан ары абдан ден соолук.

Майонезге эмне кирет

Майонез деген эмне, бул соус эмнеден турат, бардык тамактарды даамдуу же жок дегенде жегенге жарайт? Бул майонездин курамында зайтун майы, сарысы, лимон ширеси, горчица жана шекер кошулган туз бар. Табигый майонездин майлуулугу болжол менен 80% түзөт (арыктоо үчүн коркунучтуу түш), бирок тамак-аш өнөр жайы бизге сунуш кылган соустар алардын прототибин абдан алыстан элестетет.

Биринчиден, бир гана табигый ингредиенттерди камтыган чыныгы майонез эки жумадан ашык эмес (жана, балким, андан азыраак) сакталат. Азык-түлүк дүкөндөрүндөгү текчелерде эмне бар, алты айга чейин сакталышы мүмкүн, бул продукт антиоксиданттар, антиоксиданттар жана консерванттарды камтыйт.

Мисалы, көптөгөн майонез соустарында стоматологияда тишти дарылоо үчүн колдонулган E385 же EDTA кошумчасы кездешет: зат дентинден кальцийди жууп кетет, анын аркасында ал жумшак болуп, тазалоону жеңилдетет. тиш каналы. Башкача айтканда, кошулма организмден кальцийди кетирет, сиз түшүнгөндөй, бул жакшы эмес.

Бирок, соустардагы химиялык кошулмалар жана жасалма даамдар жөнүндө ойлонбосоңуз да, статистикага ылайык, россиялык эсептегичтердеги бул продукциянын 20% жасалма болуп чыгат.

Демек, ден-соолукка пайдалуу салатка эмне кирерин ойлосоңуз, өнөр жайлык химиялык соустарды таштап, өзүңүздүн таңууларды жасай аласыз.

Формула 10-30-60 салат үчүн

Ар кандай таңуу мунайдан, уксус же лимон ширеси болушу мүмкүн болгон кислоталардан (чыныгы майонездегидей) жана кошумча ингредиенттерден турушу керек, алардын аркасында уникалдуу, жаркыраган даамдар алынат.

Формула 10-30-60 - бул даамдуу салат үчүн ингредиенттерди аралаштыруу керек болгон пропорциялар. Төмөндө сиз таңгычтарды жасап жатканда эксперимент кыла турган тамактардын тизмесин жана даамдуу салаттар үчүн сыналган үч рецептти көрөсүз.

Сунушталууда: