Жаңы жылга 10 даамдуу салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Абдан табиттуу жана даамдуу тамактар сөзсүз майрамдык дасторкондун кооздугуна айланат.

1. Тоок эти жана күрүч менен "Булфинч" салаты

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 3 аш кашык күрүч;
• 200 г тоок төш филеси;
• 1 пияз;
• 2 помидор;
• 70-80 г зайтун;
• татымына жараша майонез;
• жашыл пияздын 1 сабагы.

Даярдоо

Бышырылган жумуртканы 10 мүнөт, күрүч менен филе бышканга чейин кайнатабыз.

Тоок этин, пиязды, помидорду жана зайтунду майда бөлүктөргө туурайбыз. Агын жана сарысын өзүнчө чоң же орто сүргүчтө сүртүңүз.

Булфиндин контурун түзүү үчүн күрүчтү жалпак табакка салып, майонез менен сүртүңүз. Андан кийин, тооктун этин, пиязды, сарысын жана агы салабыз. Протеинди кошпогондо, ар бир катмардан кийин соус менен майлоо керек. Помидордон булфиндин төшүн жана тумшугун, зайтун дарагынан - башын, канаттарын жана куйругун жайыңыз. Пияздан бутактарды жасаңыз.

2. Апельсин түстөгү краб таякчалары менен сыр салаты

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 200 г тоок төш филеси;
• татымына жараша туз;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 200 г краб таякчалары;
• 100 г жаңгак;
• катуу сыр 150 г;
• 3 апельсин;
• татымына жараша кара калемпир;
• татымына жараша майонез;
• клюква - кошумча;
• укроп 1 бутак - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз.

Тооктун төшүн орто жалпак тилкелерге кесип, туз менен татып алыңыз. Орточо жылуулукта майды ысытыңыз. Тоок этин 15 мүнөттөй кууруп, тарелкага салып, муздатыңыз. жумуртка жана краб таякчалары менен майда бөлүктөргө кесип. Жаңгактарды майдалаңыз. Сырды майда же орточо сүргүчтөн өткөрүңүз.

Апельсиндерди экиге кесип, бир-эки жука тилимдерди бөлүп, кооздоо үчүн сактаңыз. Целлюлозаны алып чыгып, майда бөлүктөргө бөлүп, сүзгүчкө салып, ширесин төгүш үчүн 10-15 мүнөткө калтырыңыз.

Сырдын жарымын апельсин массасы, тоок эти, краб таякчалары, жумуртка жана жаъгактар менен бириктириңиз. Туз жана калемпир менен сезон, майонез менен сезон жана аралаштырып. Жаңы жылдык салатты цитрустун кабыгына салып, калган сырды себелеп, клюква, апельсин тилимдери жана укроп менен кооздоп коюңуз.

3. Тоок эти жана киви кошулган "Ёлочка" салаты

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 100-150 г тоок филе;
• 1 помидор;
• 4 киви;
• 1 кызыл пияз;
• катуу сыр 60-70 г;
• 1 кичинекей тутам укроп же башка чөптөр
• татымына жараша туз;
• татымына жараша майонез;
• 1 аш кашык анар данын - кооздоо үчүн.

Даярдоо

10 мүнөт кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз, тооктун филеси - бышырылганга чейин.

Тоок этин, помидорду жана кивини майда бөлүктөргө, пиязды жана жумуртканы майда бөлүктөргө туурайбыз. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Жашылчаларды майдалаңыз.

Салат идишине тооктун этин, жарым пиязды жана сырды, чөптөрдү жана ортосуна бир аз туздалган помидорду, жумуртканы, калган пиязды жана сырды салабыз. Ар бир катмардан кийин алар менен майонездин торчосун сүйкөңүз, жөн гана майлаңыз. Үстүнө киви салып, укроп жана анар дандары менен кооздоңуз.

4. Тоок эти жана козу карын менен "Кар адам" салаты

Ингредиенттер

• 5 жумуртка;
• 450 г тоок филе;
• 400 г картошка;
• 1 сабиз;
• 300 г туздалган шампиньондор;
• татымына жараша майонез;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 1 нори барак - кооздоо үчүн.

Даярдоо

10 мүнөт кайнатылган жумуртканы, тооктун этин, картошканы жана сабизди бышканча кайнатабыз.

Филе, картошка жана козу карындарды майда бөлүктөргө кесип. Сарысы менен актарын орто же майда сүргүчтө өзүнчө сүртүңүз.

Идишке майонез аралашкан картошканы, анан туздалган жана калемпирленген тооктун этин, козу карындарды жана сарысын салабыз. Ар бир катмардан кийин, биринчисин кошпогондо, майонез менен майлап же андан тор жасайбыз. Үстүнө актарды себелеп, нори жана кайнатылган сабиз менен кар кишинин бетин жайыңыз.

5. Тоок эти, козу карын жана бадыраң менен "Рафаэлло" салаты

Ингредиенттер

• 200 г тоок эти;
• 1 жумуртка;
• 1 пияз;
• 200 г шампиньондор;
• 2 кичинекей туздалган бадыраң;
• катуу сыр 100 г;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 2-3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун филесин жумшартылганга чейин кайнатыңыз, жумуртка - 10 мүнөттө катуу кайнатылган. Пияз, козу карын жана бадыраң менен бирге майда туурайсыз. Сырды орто сүргүчтөн өткөрүңүз.

Орточо жылуулукта майды ысытыңыз. Пияз менен козу карындарды 7-10 мүнөт кууруу. Муздап, идишке салыңыз.

козу карын куурулган тоок, жумуртка, бадыраң, туз, калемпир жана майонез менен айкалыштыруу. Кичинекей шарларды жасап, ар бирин сырга тоголоктоп, табакка салабыз.

6. Тоок эти жана корей сабизи кошулган "Смотреть" салаты

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 300 г тоок эти;
• 1 сабиз;
• катуу сыр 150 г;
• 150 г корей сабиз;
• 3-4 аш кашык майонез;
• 1 бутак петрушка.

Даярдоо

Катуу кайнатылган тоок жумурткасын 10 мүнөт кайнатып, филе менен сабиз бышканга чейин кайнатабыз.

этти майда бөлүктөргө кесип. Сырды орто сүргүчтө, агы жана сарысын – өзүнчө майда сүргүчкө сүртүңүз.

Тоок этин, корей сабизин, сарысын жана сырды салат идишине же бышыруучу шакекче аркылуу тарелкага салыңыз. Ар бир катмардан кийин майонез менен майлап же андан торчо жасайбыз. Үстүнө актарды себелеп, кайнатылган сабиз, майонез жана петрушка менен кооздоп, саатты жасайсыз.

Үй-бүлөңүздү бузуп жатасызбы?

15 кызыктуу сабиз салаттары

7. Тоок жана жүгөрү кошулган "Рождество" салаты

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 200-250 г тоок филе;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 200 г шампиньондор;
• катуу сыр 50-70 г;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 150 г консерваланган жүгөрү;
• татымына жараша майонез;
• 1 тутам укроп;
• 1 кичинекей сабиз;
• 1 аш кашык клюква.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз. Тооктун филесин туз жана мурч менен татып, духовкага 180°С 20-25 мүнөт бышырабыз. Аны муздатыңыз.

Шампиньондорду, тоок этин жана жумуртканы (кооздоо үчүн бир аз протеин калтырыңыз) майда бөлүктөргө кесиңиз. Сырды майда сүзгүчтөн өткөрөбүз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Козу карындарды 7-10 мүнөт кууруу, андан кийин муздатуу.

Тооктун этин козу карын, жумуртка, сыр жана жүгөрү менен ыргытыңыз (декорация үчүн бир нече данды сактаңыз). Туз, мурч себелеп, майонез менен татып, жаңы жылдык балатыны түрүндөгү табакка коюңуз. Үстүнө майдаланган укроп, сабиз жана жумуртка жылдыздары, клюква, жүгөрү жана майонез гирляндасы.

Өзүңө жардам бересиңби?

Шампиньондор менен 10 даамдуу жана чын жүрөктөн салат

8. Ветчина жана алма кошулган "Сыр боюнча чычкандар" салат

Ингредиенттер

• 5 тоок жумуртка;
• 4 бөдөнө жумурткалары;
• 3 картошка;
• 300 г ветчина;
• 1 пияз;
• 2 алма;
• катуу сыр 150 г;
• татымына жараша майонез;
• 10 кара мурч;
• 5 гвоздика бүчүрлөрү.

Даярдоо

Катуу бышырылган тооктун жумурткасын 10 мүнөттө, бөдөнө жумурткасын 5 мүнөттө. Картошканы жумшартылганга чейин кайнатыңыз.

Ветчина менен пиязды майда бөлүктөргө туураңыз. Картошка, алма, сыр (кооздоо үчүн бир нече тилим калтырыңыз), төрт тоок жумурткасынын агы менен сарысын өзүнчө сүргүчтөн сүртүңүз.

Ветчина, картошка, пияз, алма, сыр жана жумуртканын агын тарелкага салабыз. Ар биринен кийин майонез менен майлап же андан торчо жасайбыз. Даяр болгон тегерек салаттан бир үч бурчтуу сегментти кесип же "сырдын башын" бүтүн калтырыңыз. Үстүнө майдаланган сарысын себелеп коёбуз. Чычкандарды түзүү үчүн тооктун жана бөдөнөнүн жумурткаларын быштак, кара мурч жана гвоздика менен тизиңиз.

Даамын татып көрөсүзбү?

10 жумуртка салаты кандай кырдаал болбосун жардам берет

9. Уй эти жана маринаддалган пияз кошулган "Рождество венок" салаты

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• уй эти 250 г;
• 1 сабиз;
• 2-3 картошка;
• 2-3 туздалган бадыраң;
• 80-100 г туздалган пияз;
• 1 тутам укроп;
• татымына жараша майонез;
• 1-2 кесим катуу сыр;
• 1 аш кашык анар уруктары

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөттө, уй этин бир саатка жакын, сабиз менен картошканы жумшартылганга чейин кайнатыңыз.

Этти, сабизди, бадыраңды жана пиязды майда туурайбыз. Жумуртканы жакшы теркадан сүртүп алабыз. укроптун сабактарын алып салуу.

Пластинанын ортосуна стаканды коюңуз. Анын тегерегине картошка, эт, пияз, бадыраң, сабизди салабыз. Ар бир катмардан кийин майонез менен майлап же андан торду сүйкөңүз. Үстүнө жумуртка себелеп, бир аз майонез жана укроп кошобуз. Сыр кар бүртүкчөлөрү жана гранат уруктары менен кооздоңуз.

Эч себепсиз жасайбы?

Уй этинен жасалган 10 даамдуу салаттар сиз сөзсүз түрдө аракет кылышыңыз керек

10. Салаты тоок жана кызылча менен "Маска"

Ингредиенттер

• 200-250 г тоок төш филеси;
• 1 сабиз;
• 1 кызылча;
• катуу сыр 100 г;
• 1 тиш сарымсак;
• 50-60 г жаңгак;
• 4 аш кашык майонез;
• 1 ууч анар уруктары
• 10-15 чычырканак мөмөлөрү - кошумча;
• 1 бутак укроп же петрушка.

Даярдоо

Тоок этин, сабизди жана кызылчаны жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Судья. Филелерди майда бөлүктөргө кесиңиз. Сабизди, кызылчаны жана сырды майда же орточо сүргүчтөн өткөрөбүз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз. Жаңгактарды майдалаңыз.

Салмак үчүн майонезди сарымсак жана жаңгак менен аралаштырабыз.

Маска түрүндөгү тоок этин табакка салыңыз: көздүн тешикчелерин түзүү үчүн көз айнек колдонуңуз. Филелерди соустун жарымы менен сүйкөп, сырды себелеп, калган сарымсак-майонез аралашмасын кошобуз. Сабиз менен кызылчаны үстүнө ар бир жашылча "масканын" жарымын ээлей тургандай кылып кой. Анар, чычырканак жана чөптөр менен кооздоңуз.

Ошондой эле окуңуз????

• 10 укмуш даамдуу креветка салаттары
• Сиз дароо жегиңиз келген 10 даамдуу ветчина салаттары
• Жаңгак кошулган 10 даамдуу жана кооз салат
• 10 чындап даамдуу краб таякчаларынын салаттары
• туздалган бадыраң менен 10 салкын салат