Эс тутумду жакшыртуучу 9 азык

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

В витаминине, темирге жана цинкке бай азыктардын тизмеси.

1. зайтун майы

Америкалык Temple университетинин окумуштуулары зайтун майы эс тутумду жана үйрөнүү жөндөмүн колдой турганын, ошондой эле кан тамыр бляшкаларынын пайда болушуна жол бербестигин тастыкташты. Себеби анын курамында полифенолдор – мээнин картаюу процессин жайлатуучу маанилүү антиоксиданттар бар. Клеткалар канчалык жаш болсо, ошончолук толук кубаттуулукта иштей алат. Бул эс натыйжалуу иштей турганын билдирет. Мындан тышкары, полифенолдор зат алмашууну жана ичеги микрофлорасын жакшыртат.

Максималдуу пайда алуу үчүн, чийки майды салаттын таңгагы катары кошуу жакшы: күнүнө эки чай кашык жетиштүү. Бирок кууруу пайдалуу болбойт - ысытылганда канцерогендер бөлүнүп чыга баштайт, май толугу менен пайдалуу касиеттерин жоготот.

2 жумуртка

Жумуртка жаңы клеткалардын пайда болушуна жардам берүүчү жана нерв учтарына оң таасирин тийгизүүчү маанилүү зат болгон холинге бай. Мээде нерв импульстары канчалык жакшы өтсө, эс тутумубуз ошончолук эффективдүү иштейт. Нейрондор бири-бири менен жакшы байланышта болсо, маалымат тезирээк сиңет. Бир чоң жумуртка холиндин суткалык маанисинин 20% - 113 миллиграммды камтыйт.

Жумуртканын курамында дагы көптөгөн витаминдер бар – В6, В9, В12 жана D. В тобундагы витаминдер гомоцистеиндин деңгээлин төмөндөтөт, гормон, ал кан тамырлардын дубалдарына “чабуул” жасап, кан уюп калышы мүмкүн. В жана D витаминдери белоктун сиңирүүсүнө жардам берип, алардын көбөйүшүн стимулдаштыруу менен мээ клеткаларына оң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, жумуртка протеин бардык жаныбарлардын белокторунун ичинен эң сиңимдүү болуп эсептелет. Ошентип, биз канчалык көп жумуртка жесек, мээ ошончолук “курулуш материалына” ээ болуп, таанып-билүү жөндөмдүүлүгү жакшырат.

Дарыгерлер жумасына 2-6 жумуртка жеүүнү сунушташат.

3. Ашкабактын уруктары

Цинкке бай уруктар мээнин маалыматты жакшыраак сиңирүүгө жана өздөштүрүүсүнө жардам берет. Продукт организмди магний, триптофан, селен, В1 жана К витаминдери менен камсыздайт, алар концентрацияга, эстутумда маалыматтын узак мөөнөткө сакталышына жана стресстин деңгээлин төмөндөтүүгө көмөктөшөт.

Уруктун курамына кирген магний нерв системасына, анын ичинде башыбыздагы нерв учтарына оң таасирин тийгизет. Пайдалуу заттардын максималдуу көлөмүн алуу үчүн күнүнө 50 граммдан 100 граммга чейин үрөн жеш керек.

4. Кызылча ширеси

Уэйк Форест университетинин окумуштуулары кызылча ширеси мээге кандын жана кычкылтектин агымын жакшыртып, мээнин эффективдүү иштешин камсыздаарын аныкташты. Бул ширенин курамында организмден уулуу заттарды кетирүүчү антиоксиданттар бар.

Эстутум жакшы иштеши үчүн дарыгерлер күнүнө эки стаканга чейин шире ичүүнү сунушташат.

5. Брокколи

Брокколи, жумуртка сыяктуу, көп сандагы холин жана К витаминин камтыйт. Алардын аркасында оозеки маалыматты кабыл алуу жана окуяларды толук деталдуу түрдө жазып алган эпизоддук эстутум жакшырат. Брокколиде ошондой эле нерв импульстарын өткөрүүчү органикалык кошулмалар - ацетилхолиндердин ыдырашына тоскоол болгон глюкозинолат бар. Ошентип, брокколи нерв системасынын иштешин оптималдаштырып, мээнин иштешине оң таасирин тийгизет. Жашылчаны күн сайын жесе болот.

Айтмакчы, брокколиде С витамини көп - цитрус жемиштеринен да көп, жана алар менен каныккан клетчаткалардын көптүгүнөн улам тезирээк болот.

Жашылча сатып алгандан кийин дароо бышыруу керек - же көбүрөөк витаминдерди жана пайдаларды сактап калуу үчүн тоңдурулган. Муздаткычта көпкө сакталганда пайдалуу заттар жоголот.

6. Куркума

Азия маданиятында кылымдар бою колдонулуп келе жаткан эң оңой жеткиликтүү татымалдардын бири. Куркума кан айланууну жана мээге кычкылтек агымын жакшыртуучу curcumin элементин камтыйт, ошондой эле белгилүү кан тамыр бляшкаларын бузууга жөндөмдүү. Бонус катары curcumin сезгенүүгө каршы таасири бар.

Куркума дагы бир пайдалуу касиети - бул Альцгеймер оорусунун өнүгүшүнө түрткү берүүчү пептиддерди ажыратуучу иммуномодулятор.

Күнүнө бир аш кашык татымалдан ашык эмес керектөө керек.

7. Кара буурчак

Кара буурчактын курамында В витаминдери жана эс тутум үчүн маанилүү минералдар бар: фолий қышқылы, магний, калий, темир жана кальций. Алар биргелешип мээ клеткаларын жаңыртып, картаюунун алдын алат.

Кара буурчактын негизги элементтеринин бири марганец болуп саналат, ал буга чейин тааныш ацетилхолинди синтездөө үчүн зарыл.

Дарыгерлер гастрит, панкреатит жана подагра үчүн буурчак менен алек болбоону сунушташат. Дени сак адамдар үчүн, керектөө нормасы жок, бирок, продуктунун жогорку калориялуулугун эстен чыгарбоо керек - 100 граммга 341 килокалория.

8. Шпинат

Шпинатта К, А, С витаминдери жана лютеин жана зеаксантин пигменттери бар. К витамини эс тутум үчүн эң жакшы деп эсептелет, анткени ал клеткалардын курулушу жана иштеши үчүн маанилүү болгон майлардын синтезине катышат. А жана С витаминдери мээнин жакшы иштешине жардам берет, сезгенүүгө каршы күрөшөт жана иммундук система үчүн пайдалуу.

Лютеин жана zeaxanthin жакшы көрүү үчүн маанилүү ролду ойнойт, демек, көрүү эс. Ал эми zeaxanthin мурунтан эле көздүн торчосунда камтылган болсо, анда лютеин өсүмдүк тектүү тамак-аш менен бирге бизге сырттан гана келе алат.

Шпинат жегенге жарамдуу өсүмдүктөрдүн эң көп лютеинди камтыйт. Жашылчаны салаттарга колдонгон жакшы - ал жаңы болгондо максималдуу касиеттерин сактап калат - жана ал жерде суткалык норма - болжол менен 100-150 грамм продуктуну.

9. Жаңгак

Продукцияда протеин, В, К жана Р витаминдери, омега-3 сыяктуу пайдалуу майлар, фенолдор жана организмде синтезделбеген жана тамак-аштан гана алынуучу маанилүү аминокислоталар бар. Эс тутум үчүн эң маанилүүсү - альфа-линол кислотасы, ал мээ клеткаларынын көбөйүшүнө жардам берет. Жаңгак да кан айланууну жакшыртат жана антиоксиданттардын булагы болуп саналат.

Мындан тышкары, жаңгактар кан басымын төмөндөтүүгө жана жүрөк менен мээнин иштешине жакшы таасир этүүчү артерияларды коргоого жардам берет. Фигурага зыян келтирбестен, күнүнө 20 дан 30 граммга чейин жесе болот.