Кышка алма ширесин кантип даярдоо керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Даамдуу суусундукту шире сыггыч же шире сыггыч менен жасоо оңой.

Эмнени эске алуу керек

• Рецепттерде ингредиенттердин так саны көрсөтүлгөн эмес. Шире үчүн сиз каалагандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды алып, татымына жараша шекер кошсоңуз болот: 1 литр шире үчүн кимдир бирөө 1 аш кашык кум, ал эми кимдир бирөө - жана бардыгы 5-6. Бул алманын канчалык кычкыл болгонуна жараша болот. жемиш таттуу болсо, суусундук кантсыз жасалышы мүмкүн. Кабатыр болбоңуз: шире кумсуз сакталат.
• 3 кг алмадан 1 литрдей шире чыгат, бирок азыраак же көп болушу мүмкүн. Бул жемиштин ширелүүлүгүнө жараша болот.
• Дагы бир ысык суусундукту стерилденген банкаларга куюп, ороп коюу керек. Андан кийин аларды которуп, жылуу нерсеге ороп, муздатып, караңгы салкын жерде сактоо керек.
• Бул рецепттер суу кошпой жасалат. Эгерде ичимдик өтө концентраттуу болуп көрүнсө, ичээрдин алдында аны татымына жараша суюлтуңуз.

Сок сыггыч аркылуу кышка алма ширесин кантип даярдоо керек

сага эмне керек

• алмалар;
• кант милдеттүү эмес.

Дагы эмне кошууга болот

Алмурут, сабиз же ашкабак сыяктуу башка сезондук жемиштерди колдонуңуз. Негизги ингредиенттин даамы катуу үзгүлтүккө учуратууну каалабасаңыз, аларды алма менен бирдей пропорцияда алыңыз, же бир аз.

Кантип шире жасоо керек

Алмаларды чоң бөлүктөргө кесип, өзөгүн алып салыңыз. Калган жашылча-жемиштерди тазалап, ошол эле бөлүктөргө бөлөбүз. Жемиштерди шире сыггычтан өткөрүңүз.

Эгерде ширеде көбүктүү капкак пайда болсо, аны кылдаттык менен алып салыңыз. Бул көбүктү дүңгүрөткө бүктөп, колуңуз менен кысып койсо болот - бул дагы суюктуктун бир бөлүгүн бөлүп чыгарат.

Суусундуктун тунук болушу үчүн, ширенин баарын бир нече катмардан өткөргүлө. Эгерде сизге целлюлоза опциясы жакса, бул кадамды өткөрүп жибериңиз.

Ширени мискейге куюп, кааласаңыз, шекерди кошосуз. Жай отко коюп, 90-95°Сге чейин жеткириңиз. Эгерде термометр жок болсо, көзүңүз менен аныктаңыз: суюктуктан буу чыга баштайт, ал кайнап жатат, бирок көбүргү жок. Мештен ширени алып, банкаларга куябыз.

Сок сыггыч аркылуу кышка алма ширесин кантип даярдоо керек

сага эмне керек

• алмалар;
• кант милдеттүү эмес.

Дагы эмне кошууга болот

Суусундукту шире сыггычта даярдоо үчүн жүзүм, кара өрүк жана ашкабак ылайыктуу. Негизги ингредиенттин даамы катуу үзгүлтүккө учуратууну каалабасаңыз, аларды алма менен бирдей пропорцияда алыңыз, же бир аз.

Кантип шире жасоо керек

Алмаларды чоң тилкелерге кесип, өзөгүн алып салыңыз. Кара өрүктөн чуңкурларды алып салуу керек, ашкабакты тазалап, бөлүктөргө бөлүү керек. Эгерде сиз жүзүмдү колдонсоңуз, анда аны менен эч нерсе кылуунун кереги жок.

Шире сыггычтын астыңкы мискейинин жарымынан көбүн суу менен толтуруңуз, үстүнө орточо идиш, ал эми анын үстүнө үчүнчү дуршлаг чөйчөгүн коюңуз.

Акыркы идишке алмаларды жана башка жемиштерди салыңыз. Зарыл болсо, аларды кант менен аралаштырыңыз. Орточо жылуулуктун үстүнө жаап, кой.

Стерилденген банкага суусундук ага турган шире сыггычтын түтүгүн малып коюңуз. Шире алманын санына жана ширелүүлүгүнө жараша 20-30 мүнөттөн кийин чыгып баштайт жана 1-2 сааттын ичинде агып чыгат. Ичимдик ачык.