Сыр, фарш, помидор жана башкалар менен 10 цуккини кастрюль

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Ингредиенттерди бешамель соусу, каймак, жумуртка же каймак толтургучтары менен толуктап, даамдуу тамактан ырахат алыңыз.

Zucchini ордуна, сиз коопсуз Zucchini колдоно аласыз.

1. каймак жана жумуртка толтуруу менен Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 130 г каймак;
• 2 жумуртка;
• сыр 50 г;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 2-3 кабак;
• май - майлоо үчүн;
• жашыл пияздын бир нече жүнү.

Даярдоо

Каймакты, жумуртканы, майда сүртүлгөн сырды, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз. Кургетти өтө ичке эмес тилкелерге кесип. Бышыруу табакты марттык менен майлап, жашылчаларды бир бурчка салыңыз.

Кабактын үстүнө каймак менен жумуртка аралашмасын куябыз. 200°С температурада 30-40 мүнөт бышырабыз. Кызматка берүүдөн мурун казанга майдаланган пиязды себиңиз.

2. Бешамель сыр соусунда Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 2 аш кашык май;
• 2 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык ун;
• сүт 350 мл;
• катуу сыр 250-300 г;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• бир чымчым жер мускат жаңгагы;
• 4 цуккини;
• тимьяндын бир нече бутактары.

Даярдоо

Сары майды орто жылуулукта табада эритиңиз. Майдаланган сарымсакты кошуп, 1 мүнөт кайнатабыз. Ун кошуп, жакшылап аралаштырып, дагы 1 мүнөт бышырыңыз.

Сүттү куюп, аралаштырып, коюуланганга чейин келтиребиз. Чоң майдаланган сырдын жарымын соуска эритип, туз, мурч жана мускат жаңгагын кошобуз.

Кургактарды ичке тилкелерге кесип. Бышыруучу табактын түбүнө бир аз соус сүйкөп, үстүнө кабакты коюп, туз, мурч себелеп коюңуз. Соус жана сыр менен жашылчаларды татыйт.

Ушундай эле жол менен дагы эки катмарды жасаңыз. Үстүнө майдаланган тимьянды себиңиз. Алдын ала 190°Сге чейин ысытылган духовкага 25-30 мүнөткө салыңыз.

3. Фарш жана помидор менен катмарланган кабачок

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• ар кандай фарш 400 г;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1 чоң помидор;
• 4 аш кашык каймак;
• 2 жумуртка;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• 1 чай кашык кургатылган орегано
• 2-3 кабак;
• май - майлоо үчүн;
• катуу сыр 50 г.

Даярдоо

Пиязды кичине кубик кылып туурап, май куюлган ысытылган табага салабыз. Орто жылуулукта тунук болгонго чейин кууруп, фаршты кошобуз. Туз жана мурч менен сезон. Бышыруу, маал-маалы менен аралаштырып, эт боз-күрөң болуп калат.

Помидорду кичине кубик кылып туурап, этке кошуп дагы 5 мүнөт куурабыз. Сметана, жумуртка, тууралган сарымсак, туз, орегано аралаштырабыз. Цуккинини узунунан ичке тилкелерге кесиңиз.

Бышыруучу табакты сары май менен майлап, түбүн бир нече тилке ашкабак менен жаап коюңуз. Эгерде алар толугу менен туура келбесе, аларды кыркыңыз. Жашылчалардын үстүнө каймак аралашмасын сээп, үстүнө майдаланган эт жана помидорлорду куябыз.

Ингредиенттер түгөнгүчө катмарларды кайталаңыз. Акыркы катмар толтуруу болушу керек. Кесилген майдаланган сырды себелеп, 180°С температурада болжол менен 45 мүнөт бышырабыз.

4. каймак сыр толтуруу менен Zucchini жана картошка Casserole

Ингредиенттер

• 3 кабак;
• 6-7 картошка;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• ½ чай кашык кургатылган орегано
• 480 мл оор каймак;
• 150 г пармезан же башка катуу сыр;
• 2 тиш сарымсак.

Даярдоо

Картошка менен картошканы ичке тилкелерге туурайбыз. Картошка ашкабакка караганда ичке кесилиши керек.

Жашылчаларга туз, калемпир, орегано кошуп аралаштырыңыз. Өзүнчө каймакты, 100 г майда майдаланган сырды, майдаланган сарымсакты жана дээрлик бардык майдаланган пиязды бириктиребиз.

Жашылчаларды бышыруучу табакка бир нече катар тизип, ашкабак менен картошканы кезектештирип коюңуз. Үстүнө каймак сыр аралашмасын куюп, калган сырды себиңиз. Жашылчалар жумшаргыча 200 ° C температурада 40-45 мүнөт бышырышат.

5. Адыге сыры жана помидор менен Zucchini кастрюль

Ингредиенттер

• 3 кабак;
• татымына жараша туз;
• 150 г каймак;
• 4 аш кашык ун;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• укроп бир нече бутактары;
• 6 аш кашык манна;
• Адыге сыры 200 г;
• өсүмдүк майы - майлоо үчүн;
• 2-3 помидор;
• 100 г катуу сыр.

Даярдоо

Кабакты сүргүчтөн өткөрүңүз. Аларды тазалоонун кереги жок. Туз кошуп, аралаштырып, 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин бошотулган ширени сыгып алыңыз.

Жашылчаларга каймак, ун, туз, мурч, укроп кошуп аралаштырабыз. Андан кийин аралашманы манна жана майдаланган адиге сыры менен аралаштырыңыз.

Бышыруучу табакты май менен майлап, үстүнө даярдалган массаны жаябыз. Үстүнө помидор кесимдерин салып, майдаланган сырды себелейбиз. 180°С температурада 40-50 мүнөт бышырабыз.

6. тоок менен Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• татымына жараша туз;
• 400 г тоок эти;
• 1 пияз;
• 3 тиш сарымсак;
• жер кара калемпир же калемпир аралашмасы - татымына жараша;
• 2 жумуртка;
• укроп бир нече бутактары;
• өсүмдүк майы - майлоо үчүн;
• 1 аш кашык каймак;
• катуу сыр 50 г.

Даярдоо

Тазаланган цуккиниди сүргүчтөн өткөрүңүз. Туз, аралаштырып, 30 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин жашылчаларды жакшылап сыгыңыз жана бөлүнгөн суюктукту агызыңыз.

Тоок этин жана пиязды орто бөлүктөргө туурап, сарымсак менен бирге туурайбыз. Туз, мурч, жумуртка, майдаланган укроп кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Алынган массага майдаланган цуккини кошуңуз.

Бышыруучу табакты май менен майлап, үстүнө даярдалган массаны жаябыз. Каймак менен жаап, 190°Сге чейин ысытылган духовкага жарым сааттай коебуз. Оор майдаланган сырды себелеп, дагы 10 мүнөт бышырабыз.

Кыстарма?

Джейми Оливерге окшоп бышырыңыз: 6 Тамактан жасалган тоок тамактары

7. жумуртка-каймак толтуруу фета менен Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 4-5 кабак;
• 4 жумуртка;
• тоок сорпосу 120 мл (жашылча менен алмаштырылышы мүмкүн);
• 120 мл оор каймак;
• 2 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык жүгөрү крахмалы
• 1 аш кашык горчица
• 1 аш кашык кургатылган орегано
• тимьяндын бир нече бутактары;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• ¼ чай кашык жер мускат жаңгагы;
• 130 г фета.

Даярдоо

Curgettes абдан ичке тилкелерге кесип. Аларды бышыруучу идишке тегерек кылып салыңыз.

жумуртка, сорпону, каймакты, майдаланган сарымсак, крахмал, горчица, орегано, майдаланган тимьян, туз, калемпир жана мускат жаңгагын чайкаңыз. Бул аралашманы кабактын үстүнө куябыз.

Жарым майдаланган фетаны себелеп, 190°Сге чейин ысытылган духовкага 35 мүнөткө коёбуз. Температураны 180 ° C чейин төмөндөтүп, дагы 20-25 мүнөт бышырыңыз. Үстү кызарып, толтургуч көбүктөнүп башташы керек. Бышкан казанга калган сыр менен кооздоп коюңуз.

Өзүн эркелетүү?

Мешке жана мешке салынган цуккини үчүн 10 рецепт

8. быштак менен Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• быштак 200 г;
• 3 жумуртка;
• 3 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• өсүмдүк майы - майлоо үчүн.

Даярдоо

Цуккинини орто же майда сүргүч менен сүртүңүз. Аларды тазалоонун кереги жок. 10 мүнөт тыныктырып, чыккан ширесин сыгыңыз.

Жашылчаларга быштак, жумуртка, тууралган сарымсак, туз, мурч кошобуз. Жакшылап аралаштырып, майланган табага салабыз. 200 ° C температурада болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.

Эскертүү?

Меште, жай мешке, микротолкундуу мешке жана көмөч казанга 12 мыкты быштак кастрюль рецепттери

9. Рикотта жана томат соусу менен катмарланган кабачок

Ингредиенттер

• 400-500 г рикота;
• 100-150 г пармезан же башка катуу сыр;
• 3 жумуртка;
• татымына жараша туз;
• 3-4 кабак;
• 500 г томат соусу.

Даярдоо

Рикоттаны, жарым майда майдаланган катуу сырды, жумуртканы жана тузду аралаштырыңыз. Цуккинини узунунан ичке тилкелерге кесиңиз.

Табактын түбүнө тилкелердин бир бөлүгүн коюп, 2-3 аш кашык томат соусун чачыңыз. Үстүнө сыр толтургучтун бир азын жаябыз. Ингредиенттер түгөнгүчө катмарларды кайталаңыз.

Акыркы катмарды соус менен сүйкөп, калган майдаланган сырды чачыңыз. Тамакты фольга менен жаап, 190°С чейин ысытылган духовкага 30-40 мүнөткө коебуз. Андан кийин фольганы алып, дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Байкап көрөсүзбү?

14 даамдуу цуккини тамактары

10. Күрүч жана сыр менен Zucchini Casserole

Ингредиенттер

• 90 г узун дан күрүч;
• өсүмдүк майы - кууруу жана майлоо үчүн;
• 1 пияз;
• 1 кабак;
• 3 жумуртка;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 100-150 г катуу сыр.

Даярдоо

Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык күрүчтү жарым бышканга чейин бышырыңыз. Орточо отко майды ысытып, майда тууралган пиязды салып, жумшаргыча кууруп алабыз. Тазаланган цуккиниди одоно сүргүчкө сүртүп, сыгып алабыз.

Өзүнчө идишке күрүч, пияз, цуккини, жумуртка, туз, калемпир жана майдаланган сырдын көбүн аралаштырыңыз. Бышыруучу табакка пергамент жана май куюңуз.

Аралашманы калыпка салып, тегиздеп, калган сырды себебиз. 30-35 мүнөт 180 ° C чейин ысытылган мешке кой.

Ошондой эле окуңуз ????? ????

• Zucchini кышка даярдоонун 10 салкын жолдору
• Кышка даярдай аласыз сквош икрасынын 4 рецепти
• Zucchini куймактарды кантип даярдоо керек: рецепттер жана даамдуу тамактын сырлары
• 5 даамдуу Zucchini торт
• Оригиналдуу цуккини вареньеси үчүн 5 рецепт