Тоок эти, фарш, чаяндар жана башкалар менен 10 оңой кесадилла рецепттери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бул даамдуу жана даамдуу мексикалык закускаларды ар бир адам жесе болот.

Эсиңизде болсун, салттуу нандарды өзүңүз жасай аласыз.

1. Помидор, сыр жана райхан менен Кесадила

Ингредиенттер

• 3 тортилья;
• 100 г моцарелла;
• 100 г алча помидор;
• райхондун бир нече бутактары;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Табаны алдын ала ысытып, үстүнө 2 тортилланы салыңыз. Үстүнө майдаланган сырдын жарымын себелеп, үстүнө помидордун жарымын, райхан жалбырагын жана калган моцарелланы салабыз. Дагы 1 нанды өзүнчө кызартып, аны менен начинканы жаап коюңуз.

2. ачуу тоок, болгар калемпири жана сыр менен Quesadilla

Ингредиенттер

• 1 аш кашык чили порошок
• ½ чай кашык кургатылган сарымсак;
• 1 чай кашык туз
• ½ чай кашык кара калемпир;
• 1 чай кашык майдаланган зире
• ½ бүт терисиз тоок төшү;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн бир аз;
• 1 кызыл пияз;
• 1 болгар калемпири;
• 4-6 тортилля;
• катуу сыр 200 г.

Даярдоо

Чили, сарымсак, туз, кара мурч жана зирени аралаштырыңыз. Тооктун филесин узунунан экиге кесип, ар тараптан татымал аралашмасын тоголоктоп коёбуз.

Орто-жогорку отто майды ысытыңыз. Этти коюп, ар бир тарабына 5 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, майда бөлүктөргө кесип.

Чоң тилкелерге кесилген пиязды ошол эле көмөчкө салыңыз. 5 мүнөттөй кууруп, анан калемпирдин тилкелерин кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.

Таза табаны май менен майлап, 1 тортилляга салыңыз. Үстүнө майдаланган сырды чачып, үстүнө начинкадан салып, кайра сырды себиңиз. Бир-эки мүнөт бышырыңыз, дагы бир нан менен жаап, которуп, ошол эле өлчөмдө кууруңуз. Калган кесадилланы да ушинтип даярдаңыз.

3. козу карын, помидор жана сыр менен Quesadillas

Ингредиенттер

• 250 г шампиньондор;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 2 помидор;
• 1-2 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 4-6 тортилля;
• катуу сыр 200 г.

Даярдоо

Козу карындарды ичке тилкелерге кесип. Ыстык май куюлган табага салып, козу карындардан суюктук бууланганга чейин бышырыңыз.

Помидордун кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Сарымсакты туураңыз. Козу карындарга жашылчаларды кошуп, дагы 2-3 мүнөт куурабыз. Туз жана мурч менен сезон.

Тортилланын бир жагына майдаланган сырдын бир бөлүгүн, үстүнө бир бөлүгүн салгычты салыңыз. Нандын экинчи жарымын жаап, кургак табада ар бир тарабын 1-2 мүнөттөн куурабыз. Калган кесадилланы да ушинтип даярдаңыз.

4. Ачуу креветкалар, болгар калемпири жана сыр кошулган Quesadillas

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 1 болгар калемпири (ар кандай түстөгү бир нече калемпирди колдонсоңуз болот);
• 1 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн бир аз;
• 2 тиш сарымсак;
• 450 г тазаланган чабактар;
• 2 аш кашык тако татымал же 1 аш кашык чили порошок жана ½ чай кашык ар бир кургатылган сарымсак, кургатылган пияз, орегано, паприка, майдаланган зире, туз жана майдаланган кара мурч;
• 6-8 шелпек;
• 100-200 г катуу сыр.

Даярдоо

Пияз менен калемпирди майда кубиктерге туурайбыз. Аларды ысытылган май куюлган табага салып, майдаланган сарымсакты кошуп, жашылчалар жумшак болгуча бир аз кууруйбуз.

Чаяндарды ыргытып, сатып алынган же үйдө жасалган татымалдарды чачып, аралаштырыңыз. Чабактар кызгылт болгонго чейин дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз.

Начинканы көмөч казанга салып, аарчып, май менен бир аз сүртүңүз. Тортту ошол жерге кой. Тортилланын жарымына майдаланган сырды, бир аз толтурууну жана дагы бир аз сырды салыңыз.

Нандын экинчи тарабы менен начинканы жаап, ар бир тарабын кызарганча 2-3 мүнөттөн бышырып алабыз. Калган кесадилланы да ушинтип даярдаңыз.

5. бышырылган жашылчалар, жүгөрү, буурчак жана сыр менен Quesadillas

Ингредиенттер

• 1 болгар калемпири;
• 2 пияз;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 250 г консерваланган же кайнатылган кызыл буурчак;
• 250 г консерваланган жүгөрү;
• жашыл пияздын бир нече жүнү;
• татымына жараша туз;
• паприка - татымына жараша;
• бир чымчым майдаланган зире;
• 8-10 тортилля;
• 200-250 г моцарелла.

Даярдоо

Калемпир менен пиязды майда бөлүктөргө кесип. Табага салып, май куюп, 220°С температурада 20-25 мүнөт бышырабыз. Жашылчаларды буурчак, жүгөрү, майдаланган көк пияз, туз, паприка жана зире менен аралаштырыңыз.

Кургак ысык табага 1 тортильяны салып, үстүнө майдаланган сыр, бир аз начинка жана дагы бир аз сыр куюңуз. Үстүнө башка нан менен жаап, ар бир жагын 2-3 мүнөт бышырабыз. Калган кесадилланы да ушинтип даярдаңыз.

6. Эт соус жана сыр менен Quesadillas

Ингредиенттер

• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• ½ пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• уй эти 450 г;
• 100-120 г кетчуп;
• 60 г күрөң кант;
• 2 аш кашык горчица;
• 1 аш кашык чили порошок
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 4 тортилья;
• катуу сырдын ар кандай түрлөрү 200 г.

Даярдоо

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Майда тууралган пиязды 5 мүнөт кууруу. Майдаланган сарымсакты кошуп, дагы 30 секунд бышырыңыз.

Фаршты табага салып, аралаштырып, 6-8 мүнөт куурабыз. Эт күрөң түскө ээ болушу керек. Пайда болгон майды төгүңүз.

Кетчуп, шекер, горчица, чили, туз жана кара мурч кошуу. Жакшылап аралаштырып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Салманы өткөрүп, көмөч казанга сүртүңүз.

Тортилланы сковородкага салып, үстүнө начинканын жарымын жана майдаланган сырды сүйкөйбүз. Экинчи нан менен жаап, ар бир тарабын 2-3 мүнөт кызартып алабыз. Ушундай эле жол менен дагы бир кесадилла жаса.

Эскертүү?

Фарштан эмне даярдоо керек: 10 оригиналдуу рецепт

7. тоок, каймак жана катуу сыр менен Quesadilla

Ингредиенттер

• 150-200 г кайнатылган, бышырылган же куурулган тоок филеси;
• катуу сыр 80 г;
• 80 г каймак сыр;
• ½ чай кашык кургатылган сарымсак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• петрушка бир нече бутактары;
• бир аз өсүмдүк майы;
• 4 тортилья.

Даярдоо

Майда тууралган тоок, майдаланган катуу сыр, каймак сыр, сарымсак, туз, калемпир жана майдаланган петрушка аралаштырыңыз.

Алдын ала ысытылган табаны май менен майлап, 1 тортильяны салабыз. Начинканын жарымын таратып, экинчи нан менен жаап коёбуз. Ар бир тараптан бир-эки мүнөт кууруу. Ушундай эле жол менен дагы бир кесадилла даярдаңыз.

Кыстарма?

Тоок эти жана йогурт соусу менен гиросторду кантип жасоо керек

8. Брокколи, авокадо жана сыр менен Quesadilla

Ингредиенттер

• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 200 г брокколи;
• 1 тиш сарымсак;
• ½ авокадо;
• татымына жараша туз;
• бир аз лимон ширеси;
• 2 тортилья;
• катуу сыр 50-100 г;
• укроптун бир нече бутактары.

Даярдоо

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Майда тууралган брокколи гүлдөрүн тизип, 5 мүнөттөй бышырыңыз. Майдаланган сарымсакты кошуп 1-2 мүнөт кайнатабыз.

Авокадо массасын вилка менен туз жана лимон ширесин кошуп эзиңиз. 1 тортильяны бош казанга салыңыз. Нандын жарымына бир аз брокколи жана майдаланган сыр, ал эми экинчи жарымына авокадо жана майдаланган укроп салыңыз.

Тортилланы бир-эки мүнөт кууруп, экиге бөлүңүз. Экинчи кесадилланы да ушинтип даярдаңыз.

Кыл Муну?

Даамдуу тамактарды сүйгөндөр үчүн 12 жандуу авокадо салаттары

9. Фарш, төө буурчак, сыр жана помидор менен Кесадилья

Ингредиенттер

• 350 г ар кандай фарш;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 пияз;
• 1 тиш сарымсак;
• 1-2 помидор;
• 150 г консерваланган же кайнатылган ак буурчак;
• татымына жараша туз;
• майдаланган чили - татымына жараша;
• 6 тортилья;
• сыр 150 г.

Даярдоо

Фаршты алдын ала ысытылган май куюлган табага салып, эт кызарганга чейин орто отто кууруңуз. Майда тууралган пиязды жана сарымсакты кошуп, жашылчалар жумшак болгончо бышырыңыз.

Помидордун кабыгын тазалап, майда туурап, төө буурчак менен кошо эттин үстүнө салабыз. Туз жана чили менен татып, аралаштырып, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.

Тортилланын бир тарабына сырдын бир бөлүгүн, бир аз толтурууну жана дагы бир аз сырды салыңыз. Тортилланы экинчи жагы менен жаап, эки тарабын кургак табада кызартабыз. Калган кесадиллаларды да ушундай кылгыла.

Рецепттериңиз сакталсынбы?

10 сонун фарштан жасалган кастрюль рецепттери

10. Бекон, сыр, жумуртка жана авокадо менен Кесадилья

Ингредиенттер

• 4 тилке бекон;
• ½ пияз;
• 4 жумуртка;
• 1 аш кашык каймак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• жашыл пияздын бир нече жүнү;
• 4 тортилья.
• катуу сыр 100 г;
• 1 авокадо

Даярдоо

Беконду табага орто жылуулукка салып, кызарганга чейин кууруу. Андан кийин кагаз сүлгүгө өткөрүп берүү.

Майда тууралган пиязды калган бекон майы менен табага ыргытыңыз. жумшак чейин 5 мүнөт бышырышат. Ал ортодо жумуртка менен каймакты чалып алабыз. Аларды пиязга кошуп, жай отто маал-маалы менен аралаштырып бышырабыз. Туз, калемпир жана майдаланган көк пиязды себиңиз.

2 тортилляга сүртүлгөн сырды, жумуртканын аралашмасын, майдаланган беконду, авокадо тилимдерин жана дагы бир аз сырды салыңыз. Калган кондитер менен жаап коюңуз. Кесадиланы кургак табада ар бир тараптан 2-3 мүнөттөн куурабыз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Даамдуу жана арзан: Эконом класстагы 10 тамак, аны баары көтөрө алат
• Болгону 10 мүнөт талап кылынган 10 жөнөкөй эт тамактары
• Жайкы жеңил тамактар үчүн 30 идея
• Жарым саатта жасай турган 12 даамдуу тамактар
• Ден соолукка пайдалуу тамак үчүн 10 оңой рецепт