Сыр, тоок эти, быштак, жумуртка жана башкалар менен 10 цуккини рулет

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жашылчаларды кууруп же кууруп, ар кандай кошумчаларды кошуп, даамдуу закускалардан ырахат алыңыз.

1. Сыр жана сарымсак кошулган Zucchini рулеттери

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• 180 г катуу иштетилген сыр (кадимки катуу сыр же алардын аралашмасы менен алмаштырылышы мүмкүн);
• сарымсак 3-4 тиштери;
• 2 аш кашык майонез;
• укроп бир нече бутактары;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Цуккинини узунунан ичке тилкелерге кесиңиз. Алдын ала ысытылган табага май куюлган бөлүкчөлөрдү бир катмарга жайыңыз. Орто отто эки тараптын кызарганча кууруу. Майды сиңирип алуу үчүн кагаз сүлгүгө салып, бир аз муздатып коюңуз.

Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Майдаланган сарымсак, майонез, майдаланган укроп, туз жана мурч кошуп. кылдат аралаштырып.

Ар бир цуккини тилкесин сыр аралашмасы менен сүйкөп, рулетке айландырып коюңуз. Зарыл болсо шашлык же тиш чукугуч менен бекитиңиз.

2. Тоок эти, быштак жана сыр менен бышырылган цуккини рулеттери

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• өсүмдүк майы - майлоо үчүн;
• татымына жараша туз;
• 300-350 г тоок филе;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1½ аш кашык быштак;
• 2 аш кашык каймак;
• укроп бир нече бутактары;
• 1-2 тиш сарымсак;
• катуу сыр 50 г.

Даярдоо

Кургактарды ичке тилкелерге кесип. Бышыруу баракты май менен майлаңыз. Zucchini бир катмарга салып, май жана туз да сүйкөп. Жашылчаларды 180°С температурада 5 мүнөт бышырабыз жана муздатып алабыз.

Филелерди ичке тилке кылып кесип, уруп, туз, мурч менен сүртүп, 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин этти ашкабактын үстүнө коебуз.

Быштак, каймак, майдаланган укроп, майдаланган сарымсак, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Бул масса менен тооктун этин майлап, үстүнө майдаланган сырды себелеп коёбуз.

Тарелкаларды рулетке айландырып, шашлык менен бекитебиз. Бөлүктөрдү пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө коюп, май менен азыраак чачыңыз. Алдын ала 180°Сге чейин ысытылган духовкага 20-25 мүнөткө салыңыз.

3. жумуртка каймак жана корей сабиз менен Zucchini рулет

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 1 тиш сарымсак;
• 2-3 аш кашык майонез;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 50 г корей сабиз.

Даярдоо

Цуккинини узунунан ичке тилкелерге кесиңиз. Орто отто ысытылган майга бөлүктөргө бөлүп, ар тараптан кызарганга чейин куурабыз. Ашыкча майды кетирүү жана муздатуу үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.

Жумуртка менен сарымсакты майда теркадан сүртүңүз. Аларга майонез, туз жана калемпирди кошуп, блендер менен жылмакай болгонго чейин чалабыз.

Кабактын ар бир тилкесин жумуртка каймак менен сүйкөп, сабизди бүт узундугуна тизиңиз. Бланкаларды түрмөккө айлантабыз.

4. жумуртка жана сыр менен Zucchini рулет

Ингредиенттер

• 3 кабак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 3-4 аш кашык өсүмдүк майы;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• катуу сыр 200 г;
• 1-2 аш кашык майонез;
• 1-2 тиш сарымсак;
• укроптун бир нече бутактары.

Даярдоо

Кургактарды ичке тилкелерге кесип. Аларга туз, мурч жана май кошуп, аралаштырабыз. Табаны орто жылуулукка алдын ала ысытып, жашылчаларды эки жагын кызарганга чейин бөлүкчөлөргө бөлүңүз. Аны муздатыңыз.

Жумуртканы жана сырды чоң сүргүчтөн өткөрөбүз. Аларды майонез, майдаланган сарымсак, майдаланган укроп, туз жана калемпир менен бириктириңиз. Аралаштырыңыз.

Кабактын ар бир тилкесинин бир капталына 1 аш кашык начинкадан салып, ороп алабыз. Зарыл болсо, аларды шашлык же тиш чукугуч менен бекитиңиз.

5. Сыр, помидор жана райхан кошулган Zucchini рулеттери

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• татымына жараша туз;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• катуу иштетилген сыр 90 г;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• укроп бир нече бутактары;
• 2-3 аш кашык майонез;
• 1 помидор;
• райхондун бир нече бутактары.

Даярдоо

Кургетти жука тилимдерге кесип, туз. Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Жашылчаларды бөлүктөргө бөлүп, эки жагын кызарганга чейин куурабыз. Аларды кагаз сүлгүгө салып, муздатыңыз.

Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Майдаланган сарымсакты, тууралган укропту жана майонезди кошуп аралаштырабыз. Помидорду ичке тилкелерге кесип.

Кабактын ар бир тилкесинин үстүнө 1 аш кашыктай начинканы таратыңыз. Бир четине 1 кесим томат жана 1 райхон жалбырагын коюп, рулет кылып жайыңыз. Ыңгайлуу болуу үчүн, аларды шашлык же тиш чукугуч менен бекитсеңиз болот.

6. Краб таякчалары жана авокадо менен чийки Zucchini роллдору

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• ½ бадыраң;
• ½ сабиз;
• бир нече краб таякчалары;
• ½ авокадо;
• 115 г каймак сыр;
• татымына жараша ысык соус;
• ½ лайм.

Даярдоо

Curgettes абдан ичке тилкелерге кесип. Бадыраң менен сабизди кичинекей кубиктерге, ал эми краб таякчалары менен авокадону бөлүктөргө бөлөбүз.

каймак сырды, ысык соусту жана лайм ширесин аралаштырыңыз. Цуккиниден 2 тилке алып, бири-биринин үстүнө коюңуз. Бир четин кремдүү аралашма менен майлаңыз.

Сырдын үстүнө видеодо көрсөтүлгөндөй краб таякчаларын, жашылчаларды жана авокадолорду саласыз. Рулетке акырын буруп, калган ингредиенттер менен кайталаңыз.

Запастарды даярдаңыз ❄️

Zucchini кышка даярдоонун 10 салкын жолдору

7. Фарш, сыр жана помидор менен бышырылган цуккини рулеттери

Ингредиенттер

• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 пияз;
• ½ - 1 жашыл ачуу калемпир;
• уй эти 450 г;
• татымына жараша туз;
• эт үчүн татымал - татымына жараша;
• катуу сыр 300 г;
• 4 цуккини;
• 3-4 аш кашык каймак;
• майдаланган же майдаланган помидор 400 г.

Даярдоо

Табага майды ысытып, майда пияз кубиктерин орто жылуулукта сактаңыз. Майда тууралган ачуу калемпирди салып, дагы 2 мүнөт кайнатыңыз.

Фаршты кошуп, 10 мүнөттөй бышырып, ашыкча майды кетиребиз. Туз, эт үчүн татымал, 50 г майда майдаланган сырды салып, аралаштырыңыз.

Цуккинини жука тилкелерге кесип, ар бирине сүзмө жана помидорлорду чачыңыз. Үстүнө бир аз майдаланган сыр менен толтурулган этти салып, рулетке айлантыңыз.

Калган помидорлорду бышыруучу табактын түбүнө салыңыз. Рулеттерди ошол жерге коюп, сырдан себебиз. 200°С температурада 30 мүнөт бышырыңыз.

Өзүн эркелетүү?

быштак менен даамдуу Zucchini лазанья

8. быштак жана болгар калемпири менен Zucchini рулет

Ингредиенттер

• 2 кабак;
• татымына жараша туз;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• быштак 200 г;
• 2 аш кашык каймак;
• 1 болгар калемпири;
• укроп бир нече бутактары;
• петрушка бир нече бутактары;
• 2 тиш сарымсак;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Цуккинини ичке тилке кылып кесип, тузду куясыз. Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Бакактарды эки жагын бөлүккө бөлүңүз. Ашыкча майды сиңирүү жана муздатуу үчүн жашылчаларды кагаз сүлгүгө коюңуз.

Эгерде быштактын курамында ири дандар болсо, аны электен өткөрүп же вилка менен эзиңиз. Каймакты, майда тууралган болгар калемпирин, тууралган көк чөптөрдү, тууралган сарымсак, туз, мурч кошуп аралаштырабыз.

Ар бир кабак тарелкасынын бир жагына 1 аш кашык начинканы саласыз. Рулондор менен ороп, зарыл болсо, шамдык же тиш чукугуч менен бекитиңиз.

Байкап көрөсүзбү?

Кышка даярдай аласыз сквош икрасынын 4 рецепти

9. козу карындар жана сыр менен Zucchini ролл

Ингредиенттер

• 1-2 кабак;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• 1 пияз;
• 200 г шампиньондор;
• 1 сабиз - милдеттүү эмес;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• катуу сыр 150 г;
• укроптун бир нече бутактары.

Даярдоо

Кургетти жука тилкелерге кесип. Табага майды ысытып, орто отто эки тарабын кызартып алабыз. Жашылчаларды бир катмарга туура келгидей кылып бышыруу. Кагаз сүлгүгө өткөрүп, сууну агызуу жана муздатуу.

Пиязды жана козу карындарды кичинекей кубиктерге туурайбыз. Эгер сабизди колдонсоңуз, аларды сүргүчтөн сүртүңүз. Пиязды ысытылган май куюлган табага салып, жумшак болгонго чейин кууруп алыңыз. Сабизди кошуп, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. козу карындарды ыргытып, алардан суюктук бууланып, алар бир аз күрөң болгон чейин кууруу.

Начинкага туз, мурч кошуп, муздатыңыз. Майда сүртүлгөн сырды жана тууралган укропту салып, аралаштырыңыз.

Кабактын ар бир тилкесинин бир учуна 1 аш кашык салма салыңыз. Роллдор менен ороп, зарыл болсо, тиш чукугуч же шашлык менен бекитиңиз.

Жакындарыңызды таң калтырасызбы?

5 даамдуу Zucchini торт

10. быштак менен чоң Zucchini ролл

Ингредиенттер

• 2-3 кабачок (бул рецепт үчүн 600 г кабыгы жок) + кооздоо үчүн;
• татымына жараша туз;
• 2-3 козу карын;
• өсүмдүк майы - кууруу жана майлоо үчүн;
• 60 г каймак;
• 3 жумуртка;
• 100 г ун;
• 1 чай кашык разрыхлитель
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• быштак 400 г;
• 2 тиш сарымсак;
• укроптун бир нече бутактары.

Даярдоо

Кабактын кабыгын тазалап, одоно сүргүчтөн өткөрүп, туздап, 10 мүнөткө калтырыңыз.

Шампиньондорду бирдей тилкелерге кесип. Гарнирлөө үчүн жашылча чучугунан бир нече бирдей кесимдерди кесип. Эки тарабын сары майга майдалап кызартып алабыз.

Zucchini сыгып, натыйжасында ширесин төгүп. Каймак, жумуртканын сарысы, ун, разрыхлитель, мурч, туз кошуп аралаштырабыз. Жумуртканын агын көбүк кылып чалып, даярдалган массага акырын бөлүкчөлөр менен кошобуз.

Пергамент жана май менен бышыруу баракты сызыңыз. Рулеттин кооз болушу үчүн козу карындар менен кабактардын тегерекчелерин катарга тизиңиз.

Үстүнө акырын массаны жайып, 15-20 мүнөт 180°С чейин ысытылган духовкага салабыз. Пергамент менен кабыкты сүлгүгө өткөрүп, муздатыңыз.

Быштак, сарымсак, майдаланган петрушка жана укропту бириктирүү үчүн блендерди колдонуңуз. зарыл болсо, туз кошуу. Муздатылган даярды быштак массасы менен майлап, ороп, муздаткычка 2-3 саатка коёбуз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Кытырак цуккини духовкада "фри"
• Кечки тамак үчүн тез тамак: протеиндик камырга бышырылган цуккини
• Меште баклажанды бышыруу үчүн 11 мыкты ыкма
• адаттан тыш цуккини жана шоколад десерти
• 10 баклажан салаттары сиздин жашылчаңыздын жаңы көрүнүшүн тартуулайт