2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Лайф хакер проктологдон биздин денебизде бул продукт менен эмне болоорун так билген сурады.
Башка өсүмдүк майларынан анча деле айырмаланбаган пальма майы көптөгөн мифтерге толуп кеткен. Эң туруктуулардын бири бул продукт ичегилерди бүтөп, көйгөйлөр ушул жерден башталат дейт. Врачтан чын эле ушундайбы деп сурадык.
Дени сак адамда пальма майы дээрлик толугу менен сиңирет жана жакшы сиңет. Ичегиде чогулуп, анын абалына терс таасирин тийгизе турган илимий далилдер жок. Ал эми пальма майы ичегилерди бүтөп жатат деген кооптонуу бекер.
Пальма майы, башка өсүмдүк сыяктуу эле, негизинен май кислоталарынан турат, алар үч атомдуу спирт глицерин менен бирге майларды - триглицериддерди түзөт.
Пальма майынын өзгөчөлүгү - бул каныккан май кислоталарына бай саналуу өсүмдүк майларынын бири.
Анын курамында алардын 50%ке жакыны бар, негизинен пальмитин кислотасы (44%). Бул бөлмө температурасында пальма майын жарым катуу консистенциясын берет.
Бир жолу ашказан-ичеги трактында пальма майы сиңирет жана башка өсүмдүк жана жаныбарлардын майларынан кем эмес сиңет. Негизинен бул процесстер ичке ичегиде пайда болот: өт жана фосфолипиддер, өт туздары ошол жерге кирет. Бул заттардын бардыгы майларды эмульсиялоого жардам берет. Ошондо гана атайын фермент - панкреатикалык липаза - триглицериддерди эркин май кислоталарына жана моноглицериддерге ажыратат.
Алар энтероциттерге (ичке ичегинин былжыр челинин клеткалары) сиңет. Жок, алар аларда түбөлүккө калбайт, бирок ийгиликтүү кайра триглицериддерге (ооба, баары оңой эмес, бирок антпесе майларды өздөштүрүү мүмкүн эмес), ташуу үчүн атайын бөлүкчөлөргө - хиломикрондорго салынып, лимфа тамырларына жөнөтүлөт. капиллярлар, алардан - кан айлануу системасына. Жана алар коопсуз дене тарабынан колдонулат.
Ал эми ичке ичегинин люменинен сиңбеген майлардын жана май кислоталарынын анча маанилүү эмес бөлүгү заң менен бирге бөлүнүп чыгат.
Бир гана нерсе эске алынышы керек - бул ДСУнун сунуштары жана Американын диеталык көрсөтмөлөрү. Эл аралык стандарттар каныккан май кислоталарынын көлөмүн азайтууну сунуш кылат. Алар күнүмдүк рациондун калориялуулугунун 10% ашпоого тийиш. Мындай жол менен жүрөк-кан тамыр оорулары коркунучу азаят. Албетте, кеп пальмитин кислотасы жөнүндө гана эмес. Бирок дүкөн текчелеринде пальма майы бар азыктар көп экенин эске алсак, каныккан май кислоталары менен сорттосоңуз болот.
Сунушталууда:
Коронавирус чындап эле жасалмабы? Бул жерде окумуштуулар эмне дейт
Азырынча так жооп жок. Бирок Lifehackerдин макаласында сиз коронавирустун лабораториялык келип чыгышы жана бул теорияга каршы аргументтерди таба аласыз
Көмүрсуулар чындап эле семиреби?
Көмүрсуулар барбы же алардан баш тартуу керекпи, алар чындап эле салмакка таасир этеби - Лайфхакер бул маселелерди чечти
Интенсивдүү интервалдык машыгуу чындап эле сени өлтүрүп жатабы?
Жогорку интенсивдүү интервалдык машыгуу жүрөгүңүзгө, муундарга жана башка органдарга кандай таасир тийгизерин жана алар кандайдыр бир зыян келтире алабы же жокпу, түшүнүү
Гейнер деген эмне жана алар чындап эле булчуңдарды курууга жардам береби?
Weight gainers - бул салмак кошуу үчүн спорттук тамактануу продуктулары. Биз алардын курамына эмне кирерин аныктап, аларды рационуңузга киргизүү керекпи же жокпу, айтабыз
Сиз пальма майы жөнүндө билгиңиз келген, бирок сурагандан корккон нерселердин бардыгы
Бул продукт ушунчалык көп мифтерге толуп кеткендиктен, пальма майы чындап эле жаманбы же жокпу аныктоону чечтик