Арпа боткосун кантип туура бышыруу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сүт, суу же сорпого даамдуу тамакты кантип даярдоо керектигин айтып беребиз.

бермет арпа ботко кантип даярдоо керек

Pearl арпа сууга, сүткө, ал тургай, жашылча же эт сорпосу менен кайнатылат. Бул учурда, мешке кайнатуу үчүн бир стакан дан үчүн үч стакан суу же сорпону алуу керек, ал төрт стакан сүт алат.

Микротолкундуу меште бышыруу үчүн дагы бирден үчкө чейинки пропорция талап кылынат жана мультиваркага 2½ – 3 чөйчөкчө суу же сүт кошуу керек.

бермет арпа кантип даярдоо керек

Арпадан өтүп, анын ичинде эч кандай сынык жок экенин текшериңиз. Андан кийин данды элечке же дуршлагга салып, агын суу астында жакшылап чайкаңыз. Же болбосо, аны жөн гана идишке салып, сууну тазаланганга чейин алмаштырып чайкасаңыз болот.

Андан кийин арпаны чылап - аны казанга салып, арпа деңгээлинен бир-эки сантиметр жогору болушу үчүн муздак суу менен толтуруңуз. Аны бир-эки саатка, атүгүл түнгө калтырыңыз. Чылоонун аркасында ботко тезирээк бышып, андан да даамдуу болот. Бышыруу алдында жарманы кайра чайкаңыз.

Эгер шашып жатсаңыз, жарманы сууга калтыруунун кереги жок. Бирок андан кийин ботко даярдоо үчүн дагы бир аз убакыт талап кылынат.

бермет арпа боткосуна эмне кошуу керек

Бышыруу башталганда арпа боткосун туздоо керек - бир стакан дан үчүн бир чай кашык жетиштүү. Эгер сиз туздуураак же тескерисинче жумшак тамактарды жактырсаңыз, туздун көлөмүн өзүңүзгө жараша тууралаңыз. Кашаны таттуу бышырганга да болот.

Даяр ботко сары майды сөзсүз түрдө куюңуз – бул аны даамдуу кылат. Ошондой эле куурулган пияз менен сабизди, башка жашылчаларды, куурулган козу карындарды, сарымсактарды, ашкөк чөптөрдү жана татымалдарды табитиңизге жараша кошсоңуз болот. Бул варианттар сууга же сорпого арпа боткосу үчүн жакшы ылайыктуу.

Эгерде сиз дароо эт же жашылча менен тамак жасагыңыз келсе, 1 стакан жарма үчүн бир сабиз жана пияз, болжол менен 250-300 г эт (чочко, уй эти, фарш) же 200 г козу карын керектелет.

Меште арпа боткосун кантип бышыруу керек

Жармаларды казанга салып, муздак суу менен жаап коюңуз. Кайнап, жай отто 40-50 мүнөттөн бир саатка чейин кайнатабыз (берме арпанын алгач чыланганына жараша).

Арпа боткосун сүткө бышыруу үчүн дандын үстүнө 1-2 стакан суу куюп, 15 мүнөт кайнатабыз. Суюктукту агызгандан кийин, ысык сүттү куюп, жарма жумшак болгонго чейин 30 мүнөт же андан да көп бышырыңыз.

Арпа боткосун эт жана жашылчалар менен жасоо үчүн, сабизди сүргүчтөн өткөрүп, пиязды туурап алыңыз. Терең табада жашылчаларды бир эки аш кашык өсүмдүк майы менен 7 мүнөттөй кууруу керек. 200-300 г фаршты кошуп дагы 10 мүнөт кайнатабыз.

бермет арпа, туз куюп, жыпар жыттуу заттарды кошуп, кадимки ботко үчүн бирдей өлчөмдө суу менен толтургула (1: 3). Үстүнө жаап, жай отто 30 мүнөт бышырабыз.

Арпа боткосун жай мешке кантип бышыруу керек

Бермет арпаны жай мешке салып, үстүнө суу же сүт куюңуз. Каалооңузга жараша шекер же туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. "Күрүч" же "Каша" режиминде жок дегенде бир саат бышырыңыз.

Ошондой эле жашылча жана эт менен ботко бышырса болот. Баштоо үчүн, сабизди сүргүчтө сүртүп, пиязды туурап, болжол менен 250 г чочконун этин майда бөлүктөргө бөлүңүз.

Мультиваркердин идишине бир-эки аш кашык майды куюп, эт менен жашылчаларды кошуп, "Фыруу" режиминде болжол менен 15-20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин жармаларды салып, үстүнө суу, туз куюп, "Күрүч" же "Каши" режиминде 50-60 мүнөттөй бышырабыз. Андан кийин ингредиенттерди аралаштырып, "Жылуулук" режиминде дагы 15 мүнөткө калтырыңыз.

Микротолкундуу меште арпа боткосун кантип даярдоо керек

Данды микротолкундуу мешке коопсуз идишке салыңыз. Сууну туура пропорцияда толтуруңуз жана суюктук идиштин башына жетпегенине ынаныңыз. Максималдуу кубаттуулукта 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин ботко аралаштырып, кумшекер же жыпар жыттуу заттарды кошуп туз. Дагы 10–20 мүнөт бышырууну улантыңыз, машинаңыздын кубаттуулугуна көңүл буруңуз.

Микротолкундуу меште бермет арпа боткосун сүт менен даярдоо үчүн, ошондой эле жарманы ылайыктуу идишке салыңыз. Үстүнө жетпей тургандай ысык суюктукту толтуруңуз. Сүт ысытуу учурунда кайнап кетпесин. Идиштерди ачык калтырып, суу менен бышырып алабыз.

Бышкандан кийин бермет арпа боткосун жабык микротолкундуу мешке 15 мүнөткө калтырыңыз.

Бардык нюанстарды табуу?

Жүгөрү боткосун сүткө же сууга кантип бышыруу керек

Тандырга арпа боткосун кантип даярдоо керек

Майсыз казанга жай отто арпаны эки мүнөт кууруу. Жарма күйүп кетпесин, бирок жөн гана бир аз алтын болуп калат. Андан кийин бермет арпаны бир чоң керамикалык идишке же бир нече кичинекей идишке өткөрүңүз.

Туздуу сууга үчтөн бирге чейин куябыз. Ошол эле учурда, суюктук болжол менен бир-эки сантиметр чокусуна жетпегенине ынаныңыз. Капкагын жаап, 200°Сге чейин ысытылган духовкада 30 мүнөттөй бышырабыз. Андан кийин температураны 180 ° C чейин төмөндөтүп, дагы бир саатка бышыруу үчүн калтырыңыз.

Тамакты канааттандырарлык кылуу үчүн, ага грильде бышырылган жашылчаларды жана козу карындарды, ошондой эле чочконун этин же уйдун этин кошо аласыз. Бул бышыруу убактысын өзгөртпөйт.

Ошондой эле окуйсузбу?

• Эртең мененки тамакка йогурттагы сулу
• козу карын, болгар калемпири жана рукола менен сулу
• Булгурду кантип даярдоо керек: негизги эрежелер жана сырлар
• Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек
• Квинаны кантип туура даярдоо керек