Бир-эки мүнөттө дасторкондон жок болуп кетүүчү cheesecakes үчүн 10 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-31 15:20

Лайфхакер классикалык жана адаттан тыш сырникинин бардык сырларын ачып берди.

быштак тандоо, syrniki түзүү жана аларды туура кууруу жөнүндө маалымат алуу үчүн, макаланын аягында карагыла.

Бардык сырларды үйрөнүңүз →

1. Жумуртка жана ун кошулган классикалык сыр торттору

Ингредиенттер

• быштак 250 г;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык шекер
• 1½ – 2 аш кашык ун.

Даярдоо

Быштак, жумуртка жана шекерди аралаштырыңыз. Масса бирдей консистенцияда болушу керек. Ага ун куюп, жакшылап аралаштырып, кууруп баштаңыз.

2. Унсуз манна кошулган сыр пирогтары

Ингредиенттер

• быштак 600 г;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык манна;
• 2-3 аш кашык шекер;
• бир чымчым туз.

Даярдоо

Быштак, жумуртка, манна, шекер жана тузду жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Камырды муздаткычка 1 саатка коюп, анан кууруп алабыз.

3. Манна жана крахмал кошулбаган уну жок сыр пирогтары

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 2 аш кашык манна;
• быштак 500 г;
• 3 аш кашык шекер;
• 2 чай кашык картошка крахмалы.

Даярдоо

Жумуртканы азыраак чалып, манна кошуп, аралаштырып, бир нече мүнөткө коёбуз. жумуртка аралашмасы менен быштак бириктирүү. Бир тектүү массага кант жана крахмал куюп, жакшылап аралаштырыңыз. алтын күрөң чейин кууруу.

4. Жумурткасыз жана унсуз сыр пирогтары

Ингредиенттер

• быштак 200 г;
• 2 аш кашык манна;
• 1-2 аш кашык шекер;
• бир чымчым туз.

Даярдоо

Быштак, манна, шекер жана тузду аралаштырыңыз. 15-30 мүнөткө настоят үчүн массаны калтырыңыз. Андан кийин сокур жана syrniki кууруу.

5. Күрүч уну менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• быштак 400 г;
• 3 аш кашык күрүч уну;
• 1 жумуртка;
• 1-2 аш кашык шекер;
• бир чымчым туз.

Даярдоо

Быштак, күрүч унун, жумуртка, шекер жана тузду жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Табага же мешке бышырыңыз.

6. Алма менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• быштак 500 г;
• 2 жумуртка;
• 2 алма;
• 2-3 аш кашык шекер;
• 4-5 аш кашык ун.

Даярдоо

Быштак менен жумуртканы жакшылап сүртүңүз. Алмалардын кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз. Аларды быштакка шекер менен кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ун кошуп, кайра аралаштырыңыз. алтын күрөң чейин кууруу.

Сиз жакындарыңызга мамиле кылгыңыз келеби?

Алма менен жыпар жыттуу куймак үчүн 10 рецепт

7. Жумурткасыз банан менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• быштак 200 г;
• 1-2 аш кашык манна;
• 1 аш кашык ун;
• 1 аш кашык шекер
• 1 бышкан банан

Даярдоо

Бышты манна, ун жана шекер менен аралаштырыңыз. Бананды пюре же майда аарчыңыз. Аны быштакка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Табага же мешке бышырыңыз.

Өзүн эркелетүү?

Шоколад, карамель, каймак май жана башкалар кошулган 10 банан пирог

8. Ашкабак менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• 100 г кайнатылган ашкабак;
• 1 чай кашык корица
• быштак 250 г;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык манна
• бир чымчым туз;
• 1-2 аш кашык шекер;
• 2-3 аш кашык ун.

Даярдоо

Ашкабакты пюре кылып, ага корица кошуңуз. Быштак, жумуртка, манна, туз, шекер жана ашкабакты аралаштырып, 20 мүнөт тыныктырып коёбуз. Камырга ун кошуп жакшылап аралаштырабыз. алтын күрөң чейин бышыруу.

Кыл Муну?

10 түстүү ашкабак быштак, манна, алма, тоок эти жана башкалар

9. Сабиз менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• 1 сабиз;
• быштак 250 г;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык ун;
• 1 аш кашык манна
• бир чымчым кант.

Даярдоо

Сабизди тазалап, туурайбыз. Быштак, жумуртка, ун, манна жана кант менен жашылчаны аралаштырыңыз. Массаны муздаткычка 20-30 мүнөткө салып, анан сырникини кууруп алабыз.

Эксперимент?

Сабиз торт жана башка адаттан тыш, бирок даамдуу десерттерди кантип жасоо керек

10. Картошка менен сыр пирогтары

Ингредиенттер

• 1 кайнатылган картошка;
• быштак 250 г;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык ун;
• 1 чай кашык шекер
• бир чымчым туз.

Даярдоо

Картошканы майда терка менен сүртүңүз. Быштак, жумуртка, ун, шекер жана туз менен аралаштырабыз. Алынган массаны 20-30 мүнөт муздатыңыз. Андан кийин көмөч казанга же мешке бышырыңыз.

Кемчиликсиз cheesecakes жасоонун 7 сыры

• Тамактын ийгилиги көбүнчө быштактан көз каранды. Ал жаңы, сапаттуу жана бирдей текстуралуу болушу керек. Эгер дагы эле дандарыңыз бар болсо, аларды электен өткөрүп же блендер менен чабыңыз. Быштак өтө жумшак болбошу керек (же көпчүлүк айткандай, нымдуу), антпесе сыр тортторун айкелдөө жана бышыруу сизге кыйын болот.
• Шекерди көп салбаңыз, антпесе куймак күйүп кетиши мүмкүн. Эгер алар таттуу болбосо, аларга бал, коюлтулган сүт, сироп же кыям менен кызмат кылыңыз. Айтмакчы, бул учурда сиз толугу менен кантсыз кыла аласыз.
• Жаңгактар, кургатылган жемиштер, кокос, корица, ванилин, цитрус кабыгы кадимки сыр торттордун даамын жана жытын диверсификациялоого жардам берет. Аларды өз каалооңузга жараша кошуңуз, бирок ашыкча кылбаңыз.
• Камыр бир топ коюу болушу керек, андан шарлар оңой калыптанышы үчүн. Колуңузга бир аз жабышып калса жакшы: алаканыңызга суу, өсүмдүк майы же ун менен жаап коюңуз. Бирок, биринчи кеңешке карабай, жумшак быштак алып, камыр жука болуп чыкса, анда бир аз ун же манка кошуп коюңуз. Болгону этияттык менен, антпесе cheesecakes резинадай болуп калат жана ушунчалык даамдуу эмес.
• Чизкейктерди калыптандыруу үчүн даярдалган камырдан 1 аш кашыктай кашыктап, колуңузга бериңиз. Камырды тоголок кылып, тегиздейбиз. Эреже катары, чискейктерди кууруу алдында бир аз унга же маннага куюп коюшат – ошентип алар көмөч казанга жабышып калбайт. Быштак топторун түздөн-түз унга тегиздеп койсо болот. Эгер сизде жабышпаган табак болсо же куймактар эч кандай кыйынчылыксыз бышаарына ишенсеңиз, бул кадамды өткөрүп жибериңиз.

Формалоонун дагы бир жолу бар: дасторконго ун себелеп, камырдын баарын ошол жерге салып, колбаса кылып жайып коюңуз. Андан кийин аны бирдей шайбаларга кесип, аларга керектүү форманы берип, керек болсо унга тоголоктоп коёбуз.

Табаны алдын ала ысытып, аны май менен майлаңыз. Жабышпаган идиштерди майлоонун кереги жок. Сыр тортторун ошол жерге бир катмар кылып коюңуз. көп болсо, анда партиялар менен тамак. Быштак торттордун түбү алтын кабык менен жабылганга чейин орто жылуулукта 3-4 мүнөт кууруп алабыз. Андан кийин аларды буруп, жылуулукту бир аз азайтып, болжол менен бирдей өлчөмдө бышырыңыз

Чизкейктерди мешке бышырууга болот. Аларды силикон килемчеси же сапаттуу пергамент кагазы менен капталган бышыруучу баракка салыңыз. 180 ° C температурада болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз. Анан акырын cheesecakes бурулуп, дагы 10 мүнөт бышырышат

Ошондой эле окуңуз ???

• 7 мыкты сүт куймак рецепт
• Кантип даамдуу пельменди жасоо керек.-g.webp" />
• Ар бир даамы үчүн 10 картошка кастрюль рецепттери
• Таттуу жана кычкыл жупташтыруу үчүн 7 лингонberry пирог
• Жумшак жана жука куймак үчүн 8 рецепт