Йогурт соусунда тоок эти

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Йогурт соусунда даамдуу жана жеңил тоок котлеттерин колдо болгон ингредиенттерди жана бир тамчы өсүмдүк майын колдонуу менен жарым саатка жетпеген убакытта даярдаса болот. Диеталык меню үчүн идеалдуу.

Ингредиенттер

Фрикадельки үчүн:

• 500 г майдаланган тоок эти;
• 3 аш кашык нан күкүмдөрү;
• 2 тиш сарымсак;
• ½ чай кашык кургатылган майоран жана орегано;
• 1 кичинекей пияз.

соус үчүн:

• 1 стакан (250 мл) йогурт
• 1 аш кашык майдаланган жаңы укроп
• 1-2 тиш сарымсак.

Пиязды туурап, сарымсак тиштерин пюре кылыңыз. Фрикадельки үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, аралашмага бир чымчым туз жана жаңы тартылган калемпирди кошуп татыбалоону унутпаңыз.

Фаршты 12-14 порцияга бөлүп, ар бирин тоголок кылып тоголоктоп алабыз. Фрикаделькилерди майланган пергамент менен жабылган табага салып, 200 градуста 15 мүнөт (же толук бышканча) бышырабыз.

Бул убакыттын ичинде соус үчүн ингредиенттерди аралаштырып, татымына жараша туз кошуп койсоңуз болот.

Бышырылган тефтелилерди бир-эки мүнөт муздатыңыз да, үстүнө йогурт соусун куюп коюңуз.

Мындай тефтелилерди жарма жана макарон менен, жашылча жана жаңы салаттар менен же жалпак тортторго ороп берсе болот.