Тынар боор бөрүкү үчүн 7 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бул жөнөкөй тамактар ичеги-карындарды жек көргөндөр үчүн да жагат.

1. Жөнөкөй боор куймактары

Ингредиенттер

• 500 г чочконун боору;
• 1 жумуртка;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 2-3 аш кашык ун;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Боорду чоң бөлүктөргө бөлүп, жумуртка менен бирге блендер менен майдалайсыз. Калемпир. Ун кошуп, кесек болуп калбаш үчүн аралаштырыңыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Кашык менен бир аз боор массасын жайып, куймактарды түзөбүз. Бир тарабына 2-3 мүнөт, экинчи жагына ошол эле өлчөмдө кууруйбуз. айланткандан кийин туз менен татып.

2. Пияз жана каймак кошулган боор куймактары

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 4-5 аш кашык өсүмдүк майы;
• 500 г тоок боору;
• 3-4 жумуртка;
• 3 аш кашык каймак;
• 1 чай кашык туз
• 1 чымчым кара калемпир;
• 70-80 г ун.

Даярдоо

Пиязды майда бөлүктөргө кесиңиз. 3-5 мүнөт орточо отто 2 аш кашык май менен күрөң. Тарелкага салып, муздатыңыз.

Боорду пияз менен кошо эт туурагычтан өткөрүңүз. жумуртка жана каймак кошуу. Туз жана мурч менен сезон. Аралаштыруу жана акырындык менен ун кошуу. Кесек болуп калбаш үчүн аралаштырууну улантыңыз.

Калган өсүмдүк майын табада ысытыңыз. Кашык менен бир аз боор массасын жайып, куймактарды түзөбүз. Ар бир тараптан 2-3 мүнөт кууруу.

3. Пияз жана манна кошулган боор куймактары

Ингредиенттер

• уй эти, тоок же чочконун боор 500 г;
• 1 пияз;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 2 жумуртка;
• 4-5 аш кашык манна;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Боор менен пиязды майдалап туурап, эт туурагычтан өткөрөбүз. Туз, калемпир жана жумуртка менен чайкаңыз. Манна кошуп, эч кандай кесек калбашы үчүн кайра жакшылап аралаштырыңыз. Пластик пленка же капкак менен жаап, бөлмө температурасында жарым саатка калтырыңыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Кашык менен бир аз боор массасын жайып, куймактарды түзөбүз. Ар бир тараптан 2-3 мүнөт кууруу.

4. Цуккини менен боор куймактары

Ингредиенттер

• 1 кабак;
• татымына жараша туз;
• 800 г уй эти, тоок же чочконун боору;
• 1-2 пияз;
• 4-5 тиш сарымсак;
• укроп же петрушка 3-5 бутактары;
• татымына жараша калемпир;
• 150 г ун;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Кабакты сүргүчтөн өткөрүп, туздап, 10-15 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин сыгып, бөлүнгөн ширени алып салыңыз.

Боорду, пиязды, сарымсакты жана чөптөрдү майда туурайбыз. Туз жана мурч менен сезон. Бир тектүү масса алуу үчүн блендер менен майдалаңыз. Бакабакты кошуп, аралаштырыңыз. Аз-аздан ун кошуп, аралаштырасыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Ар бири 1 аш кашык боор массасын жайып, блинчиктерди түзөбүз. Ар бир тараптан 2-3 мүнөт кууруу.

5. Сабиз жана пияз кошулган боор куймактары

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• 4 аш кашык өсүмдүк майы;
• 500 г тоок боору;
• 3 жумуртка;
• 2 аш кашык ун;
• 1-2 аш кашык крахмал;
• 1 аш кашык майонез;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 50-100 мл сүт.

Даярдоо

Пиязды майда бөлүктөргө кесиңиз. Сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.

Табада майдын жарымын орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды 3-5 мүнөткө кызартып коюңуз. Сабизди кошуп, дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз. Тарелкага салып, муздатыңыз.

Боорду бир идишке жашылча, жумуртка, ун, крахмал, майонез, туз, мурч салып салабыз. Сүттү куюп, блендер менен жылмакайга чейин чалыңыз.

Табада калган майды орто жылуулукта ысытыңыз. Блинкаларды кашык менен кууруп, ар бир тарабын 2-3 мүнөттөн кууруп алабыз.

6. Козу карындар менен боор куймактары

Ингредиенттер

• 100 г жаңы же тоңдурулган козу карындар (шампиньондор, бал агарилери же башкалар);
• 300 г уйдун боору;
• 1 кичинекей пияз;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 жумуртка;
• 50 мл каймак же сүт;
• татымына жараша туз;
• 3 аш кашык манна;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Бышканга чейин козу карындарды кайнатып алыңыз - түрүнө жараша, ал башка убакытты талап кылат - жана муздатуу. Боор, пияз жана сарымсак менен бирге чоң бөлүктөргө кесип. Баарын блендер менен жумуртка, каймак жана туз менен аралаштырабыз. Манна кошуп, аралаштырып, фольга же капкак менен жаап коебуз. Бөлмө температурасында 20-25 мүнөткө калтырыңыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Ар бири 1 аш кашык боор массасын жайып, блинчиктерди түзөбүз. Ар бир тараптан 3-4 мүнөт кууруу.

Даярдоо?

Балык торттору үчүн 10 оригиналдуу рецепт

7. Картошка менен боор куймактары

Ингредиенттер

• 1-2 картошка;
• 500 г тоок же уйдун боору;
• 1 пияз;
• 2 жумуртка;
• 2-3 аш кашык нан күкүмдөрү;
• ½ чай кашык туз;
• 1 чымчым кара калемпир;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Картошканы майда теркадан өткөрүп, бир аз сыгыңыз.

Боорду жана пиязды бөлүктөргө бөлүп, блендер менен майдалаңыз. Андан кийин жумуртка, нан күкүмдөрү, туз, мурч менен аралаштырабыз. Масса бир тектүү болушу керек.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Боор куймактарын кашыктап, ар бир тарабын 2-3 мүнөттөн кууруп алабыз.

Ошондой эле окуйсузбу?

• 15 мүнөттүн ичинде тоок боор парфаты
• Уйдун боорун кантип жана канча туура бышыруу керек
• Даамдуу боор котлеттери үчүн 10 рецепт
• Даамдуу боор торттору үчүн 10 рецепт
• Тооктун боорунан жасалган 10 салат, сиз каршы тура албайсыз