Кофеин ашыкча дозаланган учурда эмне кылуу керек: баристанын кеңеши

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жүрөктүн кагышы, титиреген колдору, нымдуу алакандары - мунун баары кофеиндин ашыкча дозаланышынын жагымдуу кесепеттери эмес.

Мен кофени чындап жакшы көрөм. Мен даамын жана жытын жакшы көрөм. Мен кофенин ар кандай аралашмасын татып көрүүнү жана кофени жана алардын жумушун сүйгөн адамдардан кофе жөнүндө укканды жакшы көрөм. Бирок бул суусундукка болгон сүйүүмдү жана үйдө кофе машинасынын болушун эске алып, өзүмдү кармаганга аракет кылам жана күнүнө бир нече чыны кофе (1 эспрессо жана 1 капучино же латте) менен чектейм. Эгерде мен туруштук бере албасам жана досторума сүйүктүү кофейимдин жарыгына түшүп кетсем, анда ал ар дайым жайлуу, жылуу жана даамдуу жыттанып турат, натыйжа көп күттүрбөйт. Жүрөктүн кагышы, титиреген колдору, нымдуу алакандары - мунун баары кофеиндин ашыкча дозаланышынын жагымдуу кесепеттери эмес.

Бирок кээде кофени көп ичүүгө туура келет (мисалы, узак учуу учурунда). Бул жагымсыз кесепеттерден кантип арылууга болот? Бул суроонун жообу кофе жумуш жана жашоо болгондорго белгилүү. Баристалар кофени ашыкча колдонуунун жагымсыз кесепеттерин жоюу жолдору менен бөлүшүшөт.

Мен көбүнчө банан жейм жана бир тонна суу ичем. Абалы өтө оор болсо, похмель сыяктуу, мен картошка жана бургер жейм. Анан, албетте, уктап! Александра Лилтжон, Verve Coffee Roasters

Чоң тамак жана ит менен сыртта сейилдөө абдан жакшы. Майкл Харвуд, Carrboro Coffee Roasters

Круассан жана бир чыны суу! Аманда Витт, Everyman Espresso

Бир нече чөйчөкчө кофе ичкенден кийин, көп суу ичүү менен денедеги суюктукту толукташыңыз керек. Тони Рифель, Октан кофеси

Банан! Эл, банандар ашыкча эспрессодон кийин колдогу нерв титирөөнү токтотууга жана көздөгү быдырларды кетирүүгө жардам берери илим тарабынан далилденген. Биз ар дайым Advanced Espresso классыбызга бир тутам банан алып келебиз жана мен муну ар бир стакан ташуу сессиясына сунуштайм. Банан жегиле! Саймон Одеркирк, Spot Coffee

Көбүнчө мен жөн гана ызы-чуу кечеден кийин жакшы укташым керек. Чарроу, Джо

Мен кофеинди ашыкча жеп жаткандай сезилсем, сууга, В витаминине жана бананга убакыт келет. Балким, велосипед тебүү үчүн да. Мен иштеген экинчи кофе кууруучу чайканада ар дайым жаңы аары чаңчасын сактачу. Бул да жардам берди. Тревор Греун, Джонсон Коомдук

Суу. Көп суу. Дегидратация жаман. Лейла Гамбари, Caffe Ladro

Мен бир чыны эспрессо 1 стакан сууга барабар экенин көптөн бери билем. Башкача айтканда, суу балансын калыбына келтирүү үчүн бир чыны кофе ичип, 1 стакан суу ичүү керек. Менин оюмча, бир стакан суу бир чыны эспрессо же түрк кофеси менен кошо берилет, бул даамыңызды сергитүү жана бардык даамдарды кайра-кайра сезүү үчүн гана эмес.

Бирок мен банан жөнүндө биринчи жолу окуп жатам. Банандын курамында калий көп болгондуктан, кофе аны денеден чыгарат. Банандан тышкары, калийди камтыган башка азыктар бар (ошол эле сүт же сыр), бирок банан калий запастарын калыбына келтирүүгө гана жардам бербестен, жеңил жана тез закуска үчүн арзан жана жогорку калориялуу вариант болуп саналат, анткени анын курамында көп сандагы кант …

Мен банандын курамында калий жана канттын жогору болгондугуна байланыштуу кофеиндин ашыкча дозалануусуна жардам берерин айткан илимий булактарды табууга аракет кылдым. Бирок мен эч нерсе тапкан жокмун. Ошондуктан, биз баристага ишенип, кофени ашыкча ичкенде (кыянаттык менен) аракет кылсак, жок дегенде бир банан жеп, анын чындап эле жардам береби же жокпу, көрүңүз. Мындан эч ким жаман болбойт.