Бизге чынында эле витамин таблеткалары керекпи?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Диетологдор бизге керектүү витаминдердин баары кадимки тамак-ашыбызда бар экенин айтышат. Бирок, өнөр жай азык-түлүк кошулмалары компаниялары тамак-ашка керектүү микроэлементтердин жетишсиздиги жөнүндө кызыктуу окуяларды айтып беришет жана тамак-аш кошулмалары жалгыз куткаруу болуп саналат. Бактыга жараша, көп изилдөөлөрдөн кийин, бул талаш эми бүттү жана сиз бүт чындыкты биле аласыз.

2011-жылдын 10-октябрында Миннесота университетинде эксперимент аяктап, натыйжада поливитамин ичкен аялдар ичпегендерге караганда өлүм коркунучу жогору экени аныкталган. Эки күндөн кийин Кливленддеги клиниканын изилдөөчүлөрү Е витаминин ашыкча ичкен эркектерде простата безинин рагына чалдыгуу коркунучу жогору экенин аныкташкан. Витаминдер үчүн оор апта, туурабы?

Бул жыйынтыктар жаңы эч нерсе болгон жок. Буга чейинки жети изилдөө витаминди толуктоо рак жана жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун арттырарын көрсөттү. Бирок, 2012-жылы, Америка калкынын жарымынан көбү тамак-аш кошулмаларын алып жаткан. Бирок, бир адам дагы эле дүйнө жүзү боюнча витаминге көз карандылыкка таасирин тийгизиши мүмкүн.

Линус Полинг 1901-жылы туулган, химия боюнча Нобель жана Тынчтык сыйлыгынын ээси, бул анын витамин илими жаатындагы изилдөөлөрүн маанилүү кылат. Аны карапайым элге тааныганы күмөн, бирок С витаминин ошол киши тааныган. Ал бардык ооруларга укмуштуудай даба тапканына ишенип, Линус Полинг С витаминин күн сайын иче баштаган. Алгач 3000 миллиграмм, андан кийин бул дозаны 10 эсеге, андан кийин 20 эсеге көбөйтүп, маегинде: «Мен өзүмдү бир топ жакшы сезип калдым. Мен кайра тирүү болуп, дени сак болуп калдым окшойт ». 1970-жылы Полинг коомчулукту күнүмдүк керектөөдөн 50 эсе көп, жок дегенде 3000 мг С витаминин алууга үндөгөн макаласын жарыялаган. Полинг С витамининин мынчалык көлөмү иммундук системаны ушунчалык бекемдейт, бир нече жылдан кийин сасык тумоо тарыхый факты болуп калат деп эсептеген.

1971-жылы Полингдин "Витамин С. Суук тийүү жана сасык тумоо" аттуу китеби жарык көргөн, ал миллиондогон нускада сатылган. С витаминин сатуу эки, андан кийин үч, андан кийин төрт эсе өсүүдө. Дарыканалар суроо-талапка туруштук бере албайт. 1970-жылдардын ортосуна карата болжол менен 50 миллион америкалыктар Полингдин С витамини боюнча кеңешине баш ийишет.

Албетте, калган илимпоздор Полингдин сыйкырдуу идеяларына шыктанган эмес, бирок алардын четке кагуусу жана макалалары витаминге көз карандылыкка өзгөчө таасир тийгизген эмес. Ал эми көз карандысыз илимпоздордун изилдөөлөрү Полингдин идеясынын абсурддугун жана келесоолугун көрсөтсө да, ал ага ишенүүдөн баш тартып, өз сөзүндө, китептеринде жана макалаларында С витаминин пропагандалоону уланткан. Бир күнү Полинг сууктун айкын белгилери менен эл алдына чыкканда, ал аллергиядан жапа чегип жатканын айткан.

Жана бурулуш учур болду. Линус Полинг антени жогорулатты. Ал С витамини сасык тумоонун алдын албастан, ракты айыктыра алат деп ырастады. Мындан тышкары, ал 110, балким, 150 жашка чейин өмүр сүрүшү мүмкүн.

Рак менен ооруган бейтаптар айыгып кетээрине үмүт кыла башташты. Полингдин экспериментине катышууну каалагандар барган сайын көбөйдү. Өзүнүн эксперименттеринде Полинг рак менен ооруган бейтаптарга С витамининин ультра жогорку дозасын берди. Дагы, С витамини ракты айыктыра албасын көрсөткөн көз карандысыз эксперименттер ишке ашкан жок, ал эми Полинг изилдөөсүн улантты.

Полинг алдыга жылды. Ал С витамини А витамининин, Е витамининин, селендин жана бета-каротиндин чоң дозалары менен кабыл алынса, адамзатка белгилүү болгон дээрлик бардык ооруларды айыктыра алат деп талаша баштады. 1994-жылы изилдөөлөр башталган. Узак мөөнөткө тамеки тарткан жана өпкө рагына чалдыгуу коркунучу бар 30 000 кишиге А витамини жана бета-каротин берилди. Эксперименттин жыйынтыгында жыйынтыктар көңүл калтырган: А витаминин жана бета-каротинди жогорку дозада кабыл алган эркектер витаминдерди ичпегендерге караганда рак жана жүрөк ооруларына 27% көбүрөөк чалдыгат.

2007-жылы Улуттук онкология институтунун изилдөөчүлөрү мультивитаминдерди кабыл алган жана ичпеген 11 000 эркекти карап чыгышкан. Мультивитаминдерди кабыл алгандар рактан эки эсе көп өлүшкөн.

2011-жылдын 10-октябрында Миннесота университетинин изилдөөчүлөрү 40 000 улгайган эркектерди жана аялдарды баалап, кошумча поливитаминдерди колдонгондор өлүмдүн деңгээли жогору экенин аныкташкан. Азык-түлүк кошулмаларын алуу үчүн бир аз себеп бар, туурабы?

1980-жылы май айында интервью учурунда Линус Полингге: "С витамининин узак мөөнөттүү колдонууда кандайдыр бир чектөөлөрү же терс таасирлери барбы?" Полингдин жообу бекем жана ишенимдүү болду: "Жок!"

Жети айдан кийин анын аялы ашказан рагына, ал эми 1994-жылы Линус Полинг простата безинин рагынан каза болгон. Кокустукпу?