Мурда начар тамак катары саналып келген, бирок азыр эң мыкты ресторандарда берилүүчү 7 тамак

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Балким, алардын айрымдары сиздин сүйүктүүлөрдүн арасында.

1. Пицца

Салттуу италиялык пицца үч жөнөкөй ингредиенттерден турат: зайтун майы, помидор жана коюу кабык. бир аз кирешеси бар үй-бүлөлөр үчүн, бул негизги тамактардын бири болгон, жана эч ким, албетте, андан кийин аны кантип татаалдаштыруу жөнүндө ойлонгон эмес.

Каныша Маргареттин аркасы менен пиццага болгон мамиле өзгөрдү. Ал жөнөкөй тамакты даамдап көргүсү келип, ага мамлекеттик желектин түстөрүн эске салган ингредиенттерден пицца жасалган. Королева абдан таасирленип, анын аты менен аталган пицца италиялык ашкананын өзгөчөлүгүнө айланган.

2. Квиноа

Бул псевдо-дан маданияты Түштүк Америкадагы индейлердин диетасынын негиздеринин бири болгон жана 20-кылымдын аягында жакырлардын тамак-ашы болуп эсептелген. 2000-жылдардын ортосунда анын пайдалуу касиеттери батыштагы диетологдордун көңүлүн бурган. Анан диетологдордун жана Instagram блоггерлеринин аркасы менен ал ушунчалык популярдуу болуп, баасы бир нече эсе кымбаттады.

Квиноа азыр сергек жашоо образынын модалуу элементи болуп саналат. Шорполорго, салаттарга жана десерттерге кошулат, ал эми майдаланган дандан макарон жана нан жасалат.

3. Суши

Байкуш жапон балыкчылары жешчү экен. Жакында эле бул тамак гурмандардын арасында таанылып, дүйнөнүн эң мыкты ресторандарынын менюларында пайда болгон. 20-кылымдын орто ченинде суши баасы кыйла кымбаттаган. Бир версия боюнча, бул Япония башка өлкөлөр менен мамиле түзүп, туристтерди көбүрөөк тарта баштагандан кийин болгон.

4. Француз пияз шорпо

Кылымдар бою кедейлердин тамагы катары эсептелип келген. Бир легенда шорпо Людовик XV шампан менен бышырууну чечкенден кийин, дворяндардын арасында популярдуу болгон деп айтылат. Дагы бир уламыш боюнча, Версалга бара жаткан поляк падышасы тамакты абдан жактырган. Ал ушунчалык таасирленип, рецептти мейманканадагы ашпозчудан үйрөнүп, француз монархына алып келген.

Эмнеси болсо да, пияз шорпосу азыр көпчүлүк француз ресторандарында берилип, деликатес катары каралат.

5. Тирамису

Көптөгөн италиялык аймактар өздөрүн бул десерттин мекени деп атоо укугу үчүн ат салышат. Сыягы, ал 1970-жылы Тревизо шаарында жаралган жана жөнөкөй жумушчулар "энергетикалык суусундук" катары жеген кант кошулган сарысынан келип чыккан.

Андан кийин ашпозчулар маскарпоне, печенье жана кофе кошуп даамын татаалдаштырышкан. Кийинчерээк спирт кошулган варианттар пайда болгон. Бүгүнкү күндө тирамису дүйнө жүзү боюнча көптөгөн күйөрмандарына ээ жана ал Италиянын кулинардык символдорунун бири болуп саналат.

6. Лосось

"Мурда байкуш шотландиялыктар лосось менен форель балыгын жеш керек болчу" деген сөз бүгүн кызыктай угулат, бирок ошондой болгон. Байыркы убакта бул балык Шотландиянын сууларында көп кездешкен. Ал эми азыр бул деликатес, ал абдан кымбат жана гастрономиялык баалуулугу боюнча башка деңиз азыктарынан кем калышпайт.

7. чаптоо

Кайра жаралуу доорунда жашылча, сыр жана сарымсак кошулган макарон кедей италиялыктарды ачарчылыктан сактап калган. Алар макаронду колдору менен жешчү, анткени карапайым калкка идиш-аяк жетпей калган.

Бул тамак 16-кылымда италиялык ашкананын ажырагыс бөлүгү болуп калды. Ал эми макарон өндүрүүчү заводдор ачылганда ал улуттук байлыкка айланган.