Жумуртка менен 15 даамдуу салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Кара өрүк, ветчина, тунец, алма жана ал тургай киви менен кызыктуу жупташуу.

1. Жумуртка, алча, бекон жана сыр менен салат

Ингредиенттер

• 8 жумуртка;
• 6-7 алча помидор;
• 1 орто авокадо
• 8 кесим бекон;
• 50 г майдаланган көк сыр (асыл көк менен);
• 2 аш кашык майдаланган көк пияз
• 3 аш кашык майонез;
• 3 аш кашык грек йогурт
• 2 аш кашык кызыл шарап уксусу
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер кара мурч

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз. Алардын ар бирин 8 чоң бөлүктөргө, алча помидорлорун экиге, авокадону майда бөлүктөргө бөлөбүз.

Беконду кууруу жана өлчөмү 1 сантиметрден ашпаган бөлүктөргө кесип.

Баарын терең идишке салыңыз. Сыр жана пияз кошуу.

Соус үчүн майонезди, йогуртту жана уксусту аралаштырыңыз. Салатты татып, жакшылап аралаштырыңыз. Туз жана мурч менен сезон.

2. Жумуртка, тунец, зайтун жана жашыл буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 200 г буурчак;
• зайтун майы 60 мл;
• 2 аш кашык Дижон горчица
• 2 аш кашык кызыл шарап уксусу
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер кара калемпир;
• Романо салатынын 2 кичинекей баштары;
• 10-12 алча помидор;
• 100 г майдаланган зайтун;
• 200 г консерваланган тунец.

Даярдоо

жумуртка жумшак кайнатылган кайнатып, буурчак - 7-8 мүнөт бышырганга чейин.

Сары майды кычы, уксус, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Салатты туурап, соус менен аралаштырабыз. Кызмат көрсөтүүчү төрт табакка бөлүңүз.

Жумуртканы төрткө бөлөбүз, алчаны экиге бөлөбүз, зайтунду тилкеге бөлөбүз. тунецти вилка менен эзиңиз. буурчакты кошуп, аралаштырыңыз.

Баарын төрткө бөлүп, салат тарелкаларына салабыз.

Аралаштырбастан кызмат кылыңыз.

3. Жумуртка, помидор жана нокот кошулган салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 4 чоң помидор;
• 2 орто пияз;
• 300 г нокот (консерваланган же кайнатылган);
• зайтун майы 120 мл;
• 4 аш кашык ак шарап уксусу же Шерри
• 3 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык Дижон горчица
• 1 чай кашык туз
• ½ чай кашык кара калемпир;
• ½ чай кашык тимьян (же сиз каалаган башка жыпар жыттуу);
• 2 аш кашык майдаланган петрушка.

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз. Аларды жана помидорлорду орто тилкелерге кесип. Пиязды туураңыз. Бул ингредиенттердин баарын терең идишке нокот менен бириктириңиз.

Соус үчүн сары майды, уксусту, майда тууралган сарымсакты жана горчичты аралаштырыңыз.

Салатты татыңыз. Туз жана калемпирди кошуп, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

Салатты берерден мурун петрушка себелеп коюңуз.

4. Жумуртка жана козу карын кошулган салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 500 г шампиньондор;
• 5 аш кашык зайтун майы
• 1 орто пияз;
• 1 тиш сарымсак;
• укроптун 4-5 бутактары;
• ½ чыны майонез;
• 1 аш кашык Дижон горчица
• 2 чай кашык лимон ширеси
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз. Шампиньондорду кубик кылып кесип. Көмөч казанга 2-3 аш кашык майды ысытып, ага козу карындарды кызарганча кууруп алабыз.

Башка табада майда тууралган пиязды майга кууруп алабыз. Андан соң майда тууралган сарымсакты кошуп дагы 1-2 мүнөт куурабыз.

Муздатылган козу карындарды жана пиязды терең идишке салыңыз. Кесилген жумуртканы жана майда тууралган укропту кошобуз.

Майонез, горчица жана лимон ширесин аралаштырыңыз. Даяр болгон соус менен салатты татып коюңуз. Туз жана мурч менен сезон.

5. Куурулган жумуртка, шпинат, ветчина жана помидор менен салат

Ингредиенттер

• 2-3 орто помидор;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 200 г ветчина;
• 1 орто пияз;
• 1 кичинекей болгар калемпири;
• 2 аш кашык зайтун майы
• 4 жумуртка;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо

Кичинекей кубиктерге помидорлорду кесип. Шпинатты жалбырактарга бөлүңүз. Аралаштырып, чоң, тайыз табакка коюңуз.

Ветчина, пияз жана калемпирди кубик кылып туурап, 1 аш кашык май куюлган көмөч казанга 5-7 мүнөт куурабыз. Бир аз муздатып, аралашманы помидор менен шпинатты куябыз.

Калган майга жумуртканы бирден орто отто кууруп алабыз. Аларды салатка коюңуз.

Кызмат көрсөтүүдөн мурун туз жана калемпир менен татып коюңуз.

6. Жумуртка жана картошка кошулган салат

Ингредиенттер

• 5 жумуртка;
• 6 орто картошка;
• 3 аш кашык ак уксус
• жашыл пияздын 6-8 жүнү;
• 2 чоң сабагы сельдерей;
• 200 мл майонез;
• 1 аш кашык горчица
• 1½ чай кашык сельдерей уруктары
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 1 чымчым майдаланган паприка

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз.

Картошканы жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Кабыгынан тазалап, чоң кубиктерге бөлүңүз. Терең идишке салыңыз. Картошка толугу менен муздаганга чейин, уксус куюп, 15 мүнөткө отура бериңиз.

Пиязды туураңыз. сельдерей жана жумуртка майда бөлүктөргө кесип. Баарын картошкага кошобуз.

Соус үчүн, сары кычы, сельдерей уруктары, туз жана калемпир менен майонезди чайкагыла.

Салатты татып, жакшылап аралаштырыңыз. Үстүнө паприка себелеп коёбуз.

Эртең мененки тамакка жасайсызбы?

10 сергитүүчү сельдерей салаттары

7. Жумуртка, тоок жана макарон менен салат

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 200 г кабык макарон;
• 250 г тоок төш эти;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 пачка салат жалбырагы
• ¼ чай кашык туз;
• 1 чымчым калемпир;
• 1 банка консерваланган буурчак;
• 250 мл майонез;
• 60 мл каймак;
• 2 чай кашык Дижон горчица
• пияздын 2-3 сабагы;
• 90 г майдаланган катуу сыр;
• 2 аш кашык майдаланган петрушка.

Даярдоо

Бышырылган жумуртканы, макарон менен тооктун төшүн жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Бул, тиешелүүлүгүнө жараша, болжол менен 7-10 жана 20-15 мүнөттү талап кылат.

Раковиналарды дуршлагга ыргытып, муздак суу менен чайкап, май менен чачабыз.

Салатты майдалаңыз. Жумуртканы чоң кесимдерге, тоокту майда бөлүктөргө кесип.

Салат, макарон жана жумуртканы салат идиштин түбүнө салабыз. Туз жана мурч менен сезон. Кийинки катмарлар тоок жана жашыл буурчак болуп саналат.

Үстүнө майонез, каймак, горчица жана майдаланган пияз соусун салабыз.

Муздаткычта 2-3 саатка коюңуз. Кызматка берерден мурун сыр жана петрушка себиңиз.

Эксперимент?

Мак жана сыр жасоонун 10 мыкты жолу

8. Жумуртка, түстүү капуста, зайтун жана чамгыр менен салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 400 г түстүү капуста;
• 1 орто сабиз;
• 2-3 туздалган бадыраң;
• сельдерейдин 1 сабагы
• 8-10 чамгыр;
• 7-8 кабыгынан ажыратылган зайтун;
• 1 тутам жашыл пияз;
• 100 г майонез;
• 1 аш кашык Дижон горчица
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз, гүлдөгөн капуста бышканча (болжол менен 10-15 мүнөт).

Сабизди, жумуртканы, бадыраңды жана сельдерейди кичине кубик кылып туурайбыз. Редиска - ичке тилкелерде, зайтун - экиге бөлүнөт. Жашыл пиязды туураңыз.

Бардык тамактарды салат идишке салыңыз. Майонез жана горчица аралашмасы менен сезон. Туз жана мурч менен сезон.

Кызмат көрсөтүүдөн мурун 2-3 саатка муздаткычка коюңуз.

туздалганга аракет кыласызбы?

Бадыраңды кантип туздоо керек: 5 мыкты рецепт

9. Жумуртка жана быштак кошулган салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• гранулдуу быштак 200 г;
• 1 аш кашык горчица
• ½ чай кашык лимон ширеси;
• 1 чымчым туз;
• ¼ чай кашык кургатылган укроп.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртка жана чоң бөлүктөргө кесип. Быштак, кычы жана лимон ширеси менен аралаштырыңыз. туз жана укроп менен сезон.

Кызмат көрсөтүүдөн мурун 2-3 саатка муздаткычка коюңуз.

Менюңузга кошулуңузбу?

Меште, жай мешке, микротолкундуу мешке жана көмөч казанга 12 мыкты быштак кастрюль рецепттери

10. Жумуртка, сабиз, буурчак жана туздалган бадыраң менен салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 2 орто сабиз;
• 1 чоң туздалган бадыраң;
• жашыл буурчак ½ банка;
• 2 аш кашык майда тууралган кинза
• 2 аш кашык майда тууралган укроп
• 2 аш кашык майонез;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо

Бышырылган жумуртканы, сабизди бышканча кайнатабыз. Аларды орто өлчөмдөгү кубиктерге, бадыраңды бир аз кичирээк кесип.

буурчак, кинза жана укроп кошуу.

Майонез менен сызыңыз. Туз жана мурч менен сезон.

Салатты муздатып бериңиз.

Канчалык даамдуу экенин байкап көрүңүз?

Сизди ачка калтырбай турган 10 арык салат

11. Жумуртка жана баклажан менен салат

Ингредиенттер

• 5 жумуртка;
• 3 кичинекей баклажандар;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 чоң пияз
• 2 чөйчөкчө кайнак суу;
• 1 аш кашык шекер
• 2 аш кашык алма уксусу
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым калемпир;
• татымына жараша майонез;
• 1 бутак петрушка.

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз.

Баклажандар кабыгын тазалап, калыңдыгы ½ сантиметрге жакын кичинекей кубиктерге кесиңиз. Майга жумшак чейин кууруу. Андан кийин аларды кагаз сүлгүгө салып, муздатыңыз.

Пиязды жарым шакекчелерге кесип, 1-2 мүнөткө бир стакан ысык сууга толтуруңуз, андан кийин суюктукту алып салыңыз. Калган кайнак суу, шекер жана уксус кошуу. Пияз 15 мүнөт маринаддалган болушу керек.

жумурткаларды орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип.

Бардык ингредиенттерди терең идишке аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил. петрушка менен кооздоп.

Жаңы ыкма менен тамак жасайсызбы?

Баклажан икрасынын 5 оңой рецепттери

12. Уй эти менен толтурулган жумуртка салаты

Ингредиенттер

• 6 жумуртка;
• уй эти 400 г;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 1 аш кашык горчица
• 1 туздалган же кадимки пияз;
• 200 мл майонез;
• 1 тиш сарымсак;
• сыр 200 г.

Даярдоо

Бышырылган жумуртка, уй эти бышканга чейин, болжол менен 2 саат.

Этти жука тилкелерге кесип, майга кызарганча кууруп алабыз. Бүткөндөн кийин, туз, мурч жана горчичты кошуп татыйт.

тайыз тарелкага бир калыпта кой.

Пиязды майда туурайсыз. Муздатылган эттин үстүнө куябыз. Үстүнөн майонез менен майлаңыз.

Жумурткаларды экиге бөлүңүз. Сарысын чыгарып алыңыз. Майда жана пресс аркылуу аларга сарымсак сыгып. Майонезди эки кашык менен ыргытып, бир аз калемпир жана туз кошуп.

Даяр болгон аралашма менен белокторду толтуруп, эт менен пиязды салабыз.

Үстүнө майонезди сүйкөп, майдаланган сырды кенен чачыңыз.

Баарын сынап көрөсүзбү?

10 уй этинен жасалган тамактар сиз сөзсүз түрдө бышырышыңыз керек

13. Жумуртка жана кара өрүк менен салат "Инь-Ян"

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 300 г тоок эти;
• 100 г кара өрүк;
• 1 стакан кайнак суу;
• 3 туздалган бадыраң;
• сыр 100 г;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 200 г майонез.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртка, филе - бышырылганга чейин, болжол менен 20-25 мүнөт кайнатыңыз.

Кара өрүктүн үстүнө кайнак суу куюп, 5-10 мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан кийин кагаз сүлгү менен кургатып, кесип.

Тооктун филесин жана бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. Сыр менен жумуртканын агын майда теркадан сүртүңүз. Сарысын вилка менен эзиңиз.

Бөлүнгөн бышыруу табагын жалпак табакка салыңыз. Ага тооктун бир катмарын салабыз. Туз жана мурч менен сезон.

Үстүнө майда торчо майонезди сүйкөңүз. Бул үчүн түтүк баштыгын колдонуңуз.

Эттин үстүнө бадыраңды салып, үстүнө сарысын жана кайра майонезди салабыз. Сыр жана жылмакай менен чачып. Андан кийин кайра майонез менен майлоо керек.

Үстүндө оюмдун контурун белгилеңиз. Адегенде кара өрүктү, анан кара өрүктү кой.

Салатты муздаткычка 20-30 мүнөткө калтырыңыз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун форманы кылдаттык менен алып салыңыз.

Комбинацияларга баа бериңиз?

Адаттан тыш комбинацияларды сүйүүчүлөр үчүн 10 кара өрүк салаттары

14. Жумуртка, жүзүм, жаңгак жана тоок эти менен салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 200 ышталган тоок филе (кайнатылган колдонсо болот);
• сыр 150 г;
• 50 г жаңгак же башка жаъгактар;
• 150 г майонез;
• 120 г уруксуз жүзүм.

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатабыз.

Тоок этин майда бөлүктөргө кесип. Сыр жана жумуртканы сүргүчтөн өткөрүңүз. Жаңгактарды майдалаңыз. Бардык тамактарды эки бирдей бөлүккө бөлүңүз.

Салат идиштин түбүнө тоок этин, жумуртканы, жаңгактарды жана сырды салыңыз. Жаңгак катмарынан башка ар бир катмарды майонез менен майлаңыз.

Андан кийин баскычтарды ошол эле тартипте кайталаңыз. Салатты жүзүмдүн жарымы менен кооздоңуз.

кылууну унутпайсызбы?

9 жөнөкөй жана чын жүрөктөн эритилген сыр рецепт

15. Жумуртка, киви, алма жана тоок менен салат

Ингредиенттер

• 5 жумуртка;
• 250 г тоок филе;
• татымына жараша туз;
• 2 тиш сарымсак;
• татымына жараша майонез;
• сыр 150 г;
• 6 киви (2 салат жана 4 кооздук үчүн);
• 1 чоң алма;
• 1 аш кашык лимон ширеси
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 150 г корей сабиз.

Даярдоо

Бышырылган жумуртка, тоок эти бышканга чейин, болжол менен 20-25 мүнөт.

Филе майда бөлүктөргө кесип. туз. майдаланган сарымсак жана майонез менен аралаштырып.

Майда сүргүчкө сырды сүртүңүз, кесек теркага жумуртка.

Тазаланган жемиштерди кичинекей кубиктерге кесип. Алма карарып кетпеши үчүн ага лимондун ширесин себиңиз.

Салатты жалпак тарелкага шакекче формада салыңыз. Биринчи тоок, андан кийин киви жана жумуртка. Туз жана мурч менен сезон. Майонезден тор жасоо үчүн кондитердик шприцти колдонуңуз.

Үстүндө - корей сабиз, кайра майонез, алма жана сыр.

Салаттын үстүн майонез менен жакшылап сүйкөйбүз. Үстүнө кивинин ичке кесимдерин салабыз.

Салатты 2-3 саатка муздаткычка салып коёбуз.

Ошондой эле окуңуз?‍??️

• 10 жеңил балыр салаттары
• Тери пальто менен винегреттен чарчагандар үчүн 10 кызыктуу кызылча салаттары
• Күрүч кошулган 10 кызыктуу салат
• Крутондор менен 10 даамдуу салат
• Консерваланган тунец менен оозду сугарган 10 салат