Жумурткаңызды жаңы ыкма менен даярдаңыз. Ар бир даамы үчүн 10 адаттан тыш идеялар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Баналдык омлеттен жана куурулган жумурткадан чарчагандар үчүн тамактын варианттары.

1. "Булуттагы" сары

Белокторду сарысынан ажыратып, туз менен бекем болгонго чейин чалабыз. Бышыруу баракты бышыруучу кагаз менен каптап, аны май менен майлаңыз. Протеин массасын бөлүктөргө бөлүп, бышыруучу баракка салабыз. Ортосунан оюк кылып, ар бирин уяга айлантыңыз. Сарысын тешиктерге салыңыз. Тамактын үстүнө майдаланган сырды себелеп коёбуз. Жумуртканы духовкада 200 градуста 15 мүнөт бышырабыз.

2. Микротолкундуу меште куурулган жумуртка

Микротолкундуу мешке тарелканы эки мүнөт ысытыңыз. Ага жумуртканы сындырыңыз. Сарысын жайылып кетпеши үчүн акырын тешип коюңуз. Микротолкундар менен жумуртканы болжол менен 45 секундага бышырыңыз. Бышыруу убактысы мештин моделине жараша өзгөрүшү мүмкүн.

3. Кытырак салынган жумуртка

Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, экиге бөлөбүз, сарысын алып салабыз. Белоктордун жарымын нандын күкүмүнө малып, көп өлчөмдөгү сары майга кууруп алабыз. Андан кийин, алар каалаган начинка менен толтурулган болот.

4. Толтурулган омлет

Адегенде актарды чаап алсаңыз, ун, сүт жана башка кошумчалары жок үлпүлдөк омлетті тез ала аласыз. Андан кийин сарысын пышный массага кошуп. Жумуртканы катуу, бирок аралашма түшүп кетпеши үчүн кыскача аралаштырыңыз. Андан соң жумуртканы майланган табага салып, кадимкидей бышырабыз.

Жашыл омлет толтуруу үчүн тоголоктоп коюу кыйын болот. Анын ортосуна шпательди колдонуп, жумурткадан блинди кесип жаткандай кыймылда бүктөмдү бүктөйсүз. Андан кийин омлет эки эсе оңой бүктөлөт.

5. Жумуртка экспресс пирог

Жумуртканы жыпар жыттуу чөптөр менен аралаштырыңыз, начинкасын кошуңуз: помидор, бышырылган тоок эти, колбаса. Тандырга чейин бышырып, андан кийин бөлүктөргө кесип.

6. Корей стилинде бышырылган толтурулган жумуртка

назик жана пайдалуу тамак үчүн, туз жана жыпар жыттуу бир аз жумуртка сабап. Маффин идиштерин суу куюлган идишке салып, үстүнө жумуртка аралашмасын куябыз. Масса турукташа баштаганда, табитиңизге жараша каалаган начинканы кошо аласыз.

7. Туздалган жумуртка

Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, үстүнө соя соусун, уксус жана кант аралашмасын куябыз. 100 мл соя соусу үчүн ½ аш кашык күрүч уксусу жана ¼ кант керек. Эгерде соус өтө туздуу болсо, маринадды даярдоонун алдында аны суу менен суюлтуңуз. жумуртка жагымдуу күрөң түскө жана адаттан тыш даамга ээ болот.

8. Жумуртка "түтүндүү"

Эгерде сиз пикникке кайнатылган жумуртка алып келген болсоңуз, бирок тамактын жөнөкөйлүгүнөн аны эч ким жегиси келбесе, гриль аркылуу аларга даам кошуңуз. Тазаланган жумуртканы зым стойкага коюп, ысытасыз. Көмүрдүн жыты аларды аппетиттүү кылат.

9. Булочкадагы жумуртка

Үлпүлдөк тегерек булочканы алып, үстүн кесип, целлюлозаны алып салыңыз. Алынган казанга сабалган жумуртканы куюңуз. Ар кандай толтургучтарды кошууга болот. Табакты духовкада 200 градуста 15 мүнөттөй бышырып, назик жана канааттандырарлык мазмуну бар кытырак булочка аласыз.

10. Тамагояки - жапон стилиндеги рулет

Тамагояки жасоо үчүн 2 жумурткага 1 аш кашык соя соусун жана 1–1½ аш кашык шекерди кошуңуз. Ал тамак жасоодо да бир аз эптүүлүктү талап кылат.

Майланган табага жумуртка аралашмасын куябыз. Ал коюулангандан кийин, блинканы тез эле рулет кылып жайып, көмөчтүн четине калтырыңыз. Дагы бир аз аралашманы куюңуз. Бүткөндөн кийин, рулетти тарелканын четинен ороп коюңуз. Бардык жумуртка аралашмасы бир чоң рулетке айланмайынча, манипуляцияны кайталаңыз.