Ар бир даамы үчүн козу карын менен 10 салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жашылчалар, сыр, тоок эти, жаңгактар жана башкалар менен кызыктуу айкалыштар.

1. Козу карын жана төө буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 300 г тоңдурулган козу карындар;
• 1 пияз;
• 1 чили калемпири;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 банка буурчак (400 г);
• 30 г жаңгак;
• 1 кичинекей тутам петрушка жана укроп
• ½ аш кашык Дижон горчица;
• ½ аш кашык жүзүм же шарап уксусу 9%;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз;
• 1 чай кашык шекер.

Даярдоо

козу карындарды жана пиязды майда бөлүктөргө кесип. Калемпирди майдалаңыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз. Банкадагы төө буурчакты төгүңүз. Жаңгактарды майдалаңыз. Жашылчаларды майдалаңыз.

Горчичканы уксус, сарымсак, 1 аш кашык май, туз жана шекер менен аралаштырыңыз.

Табада калган майды орто жылуулукта ысытыңыз. Козу карындарды болжол менен 3-5 мүнөт кууруу. Пиязды кошуп, дагы 5-6 мүнөт бышырыңыз. идишке салып, буурчак, калемпир жана жаъгактар менен аралаштырып. Горчица соусу менен сезон, чөптөрдү чачып, аралаштырып.

2. Козу карын, сабиз жана буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 680 г сабиз;
• 190 г туздалган козу карындар (шампиньондор, бал агары же башкалар);
• 100 г консерваланган буурчак;
• 3 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 230 г майонез.

Даярдоо

Орто-жогорку отто жабышпаган табаны алдын ала ысытыңыз. Ага майда тууралган сабизди салып, тынымсыз аралаштырып 3-4 мүнөт бышырабыз. Андан кийин тарелкага салып, муздатыңыз.

Козу карындар, эгерде бүт болсо, орто бөлүктөргө кесип. буурчактан суюктукту агызыңыз. Сарымсакты пресстен өткөрүңүз же бычак менен туурайсыз.

Сабизди козу карын, буурчак жана сарымсак менен бириктириңиз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил. Кызмат көрсөтүүдөн мурун бир нече саатка муздаткычка калтырыңыз.

3. Козу карын, жаңгак жана тоок эти менен салат

Ингредиенттер

• 300 г тоок эти;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 3-4 аш кашык өсүмдүк майы;
• 700 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• 3 жумуртка;
• 2 туздалган же жаңы бадыраң;
• 70 г жаңгак;
• 3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун этин туз жана калемпир менен куюңуз. Табада майдын жарымын орто жылуулукта ысытыңыз. 20-25 мүнөт, тендер чейин филе кууруу. Муздап, орто тилкелерге кесип.

Шампиньондорду жана пиязды майда бөлүктөргө кесиңиз. Майы жок табада козу карындарды орто жылуулукта кууруп алабыз. Алар чыгарган шире бууланганда май, туз, мурч салып, пиязды кошобуз. Дагы 5-7 мүнөт бышырыңыз. Ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгү менен тарелкага коюңуз. Аны муздатыңыз.

Жумуртканы 10 мүнөт катуу кайнатабыз. Бадыраң менен бирге орто бөлүктөргө же тилкелерге кесип. Жаңгакты майсыз көмөч казанга бир-эки мүнөт кууруп, бир нече бөлүккө бөлүңүз.

Тоок этин, жумуртканы, бадыраңды, козу карындарды жана пиязды, жаңгакты идишке салыңыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

4. Козу карын, тоок жана картошка менен салат

Ингредиенттер

• 550 г картошка;
• 350 г тоок филе;
• 250 г туздалган бадыраң;
• 1 тутам жашыл пияз;
• 1 тутам петрушка;
• 300 г туздалган бал козу карындар;
• татымына жараша кара калемпир;
• 5 аш кашык майонез.

Даярдоо

Картошканы жана тоокту жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, бадыраң менен майда бөлүктөргө кесип. Пияз менен петрушка туураңыз.

Жашылчаларды, тооктун этин, козу карындарды жана чөптөрдү идишке салыңыз. Калемпир, майонез менен сезон жана козгойт.

5. Козу карын, тил жана корнини менен салат

Ингредиенттер

• 200 г уйдун тили;
• 2-3 горничка;
• катуу сыр 70-80 г;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 100 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша майонез;
• Гарнир үчүн 1 ууч бадам.

Даярдоо

Уйдун тилин жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, корнина менен майда бөлүктөргө кесип. Сырды одоно же орто сүргүчкө сүртүңүз.

Орточо жылуулукта майды ысытыңыз. Козу карындарды жана пиязды майда бөлүктөргө кесип. Туз кошуп, 10 мүнөттөй кууруп, андан кийин муздатып алыңыз.

Тилди, козу карындарды, пиязды жана сырды идишке салыңыз. Туз, майонез менен сезон жана аралаштырып. Үстүнө дагы бир катмар майонезди сүйкөп, бадам менен кооздоңуз.

6. Козу карын, ветчина жана бадыраң менен салат

Ингредиенттер

• 1 картошка;
• 1 сабиз;
• 150 г ветчина;
• 3-4 майда туздалган бадыраң;
• 2-3 жумуртка;
• туздалган бал козу карындар 200 г;
• 200 г майонез;
• 1 кичинекей тутам укроп

Даярдоо

Картошка менен сабизди бышканча кайнатабыз. Муздатып, одоно сүргүчтө сүртүңүз.

Ветчина менен бадыраңды кичинекей сүйрү бөлүктөргө кесип. Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт жана орточо сүргүчтө сүртүңүз.

Идишке ветчина, козу карындар (кооздоо үчүн бир аз калтырыңыз), сабиз, картошка, жумуртканы катмарлап саласыз. Ар бир катмарды майонез менен каптаңыз. Үстүнө майдаланган укроп жана бал агарыктары.

Рецепттериңиз сакталсынбы?

Сыр менен 10 салкын салат

7. Козу карын, тоок жана буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 2 тоок төш эти;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 18 орто козу карындар;
• татымына жараша туз;
• 1 кичинекей тутам укроп;
• 400 г консерваланган буурчак;
• 150-180 г майонез.

Даярдоо

Тооктун көкүрөгүн жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, майда бөлүктөргө кесип.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. козу карындарды кичинекей кубиктерге кесип, туз жана алтын Браун чейин кууруу, болжол менен 10 мүнөт. Аны муздатыңыз.

Чөптөрдү майдалаңыз. буурчактан суюктукту агызыңыз. Тоок этин, козу карындарды, буурчак жана укропту идишке салыңыз. Туз, майонез менен сезон жана аралаштырып.

Эксперимент? ️

15 даамдуу жашыл буурчак салаттары

8. Козу карын, бадыраң жана жумуртка менен салат

Ингредиенттер

• 1 тоок төшү;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 2 жумуртка;
• 200 г устрица козу карындар;
• 1 бадыраң;
• 1 пияз;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 2-3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун көкүрөгүнө туз, мурч салып, фольгага ороп, 200°С температурада 20-30 мүнөт бышырабыз. Муздап, орто бөлүктөргө бөлүңүз.

Жумуртканы 10 мүнөт катуу кайнатабыз. Муздатып, одоно сүргүчтө сүртүңүз. Устрица козу карындары менен бадыраңды майда бөлүктөргө, пиязды жарым шакекчелерге туурайбыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Пиязды 2-3 мүнөт кууруп, козу карындарды кошуп, дагы 12-15 мүнөт бышырабыз. Тарелкага салып, муздатыңыз.

Тоок этин, козу карынды, пиязды, жумуртканы жана бадыраңды идишке салыңыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

Үй-бүлөңүздү бузуп жатасызбы?

Күрүч кошулган 10 кызыктуу салат

9. Козу карын, ышталган тоок жана помидор менен салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 300 г шампиньондор;
• 3 помидор;
• 2 пияз;
• 300 г ышталган тоок эти;
• катуу сыр 100 г;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша майонез.

Даярдоо

10 мүнөттүн ичинде жумуртканы бышырабыз. Козу карындарды жана помидорлорду орто кесимдерге, пиязды жана тоок этин майда бөлүктөргө туурайбыз. Жумуртканы жана сырды чоң сүргүчтөн өткөрөбүз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Пиязды 2-3 мүнөт кууруп, козу карындарды салып, дагы 3-5 мүнөт бышырабыз. Тарелкага салып, муздатыңыз.

Кабат тоок этин, сыр, жарым жумуртка, козу карын, калган жумурткаларды идишке салабыз. Ар бир катмарды майонез менен майлаңыз. Помидорлорду салаттын үстүнө коебуз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун бир саатка муздаткычка калтырыңыз.

Эч себепсиз жасайбы?

жаңы помидор менен 10 оригиналдуу салат

10. Козу карын, жаңгак жана жүзүм менен салат

Ингредиенттер

• 40 г кешью;
• 40 г күн карама уруктары;
• 1 чай кашык алма уксусу
• 1 аш кашык күрөң шекер
• татымына жараша туз;
• бир аз суу;
• 1 пияз;
• 230 г устрица козу карындар;
• 1 аш кашык соя соусу
• 1 чай кашык сарымсак порошок
• сельдерей 1-2 сабактары;
• 100 г жашыл жүзүм;
• 70 г жаңгак;
• татымына жараша кара калемпир.

Даярдоо

Кешью жана үрөндү сууга чылап коюңуз. Бир жарым сааттан кийин суюктукту төгүңүз. Алма сиркесин, шекерди, бир нече чымчым тузду жана бир чай кашык сууну кошуңуз. Майонезге окшош масса алуу үчүн блендер менен чабат. Керек болсо дагы бир аз суу кошуңуз.

Пияз жана устрица козу карындарын майда бөлүктөргө кесип. Аларды соя соусу жана сарымсак порошок менен аралаштырыңыз. Орто жылуулукта 7-10 мүнөт кайнатыңыз. Эгерде бар болсо, муздатып, ашыкча суюктукту төгүңүз.

Сельдерейди майда бөлүктөргө, жүзүмдөрдү экиге бөлүп, андан уруктарды алып салыңыз. Жаңгактарды туураңыз. Козу карындарды, пиязды, сельдерейди, жүзүмдү жана жаңгакты идишке салыңыз. туз, калемпир жана соус менен сезон.

Ошондой эле окуйсузбу?

• 10 даамдуу треска боор салаттары
• Лосось жана башка кызыл балык менен 10 жөнөкөй жана даамдуу салат
• Шампиньондор менен 10 даамдуу жана чын жүрөктөн салат
• Крутондор менен 10 даамдуу салат
• Сюрприз кылууну жакшы көргөндөр үчүн тондун астындагы сельд үчүн 9 мыкты рецепт