Кантты таштагандан кийин сизге эмне болот

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Кантка көз карандылык, мисалы, никотинге көз карандылык сыяктуу абдан реалдуу көрүнүш. Ошондуктан, канттан баш тартуу, бир азга болсо да, сиз эң жагымдуу сезимдерге дуушар болушуңуз мүмкүн. Анда сиз таттуу менен чектелсеңиз эмне болот?

Табигый сыйлык, табигый эмес доза

Неврологияда тамак-аш "табигый сыйлык" деп аталат. Бир түр катары жашап кетишибиз үчүн тамактануу, жыныстык катнашта болуу, башкаларга кам көрүү сыяктуу иш-аракеттер мээге жагымдуу болушу керек, ошондуктан аларды кайра-кайра кайталагыбыз келет.

Эволюциянын натыйжасында мезолимбиялык жол пайда болду – бул мээдеги табигый сыйлыктарды чечүүчү системанын түрү. Биз жагымдуу бир нерсе кылганда, нейротрансмиттер дофамин бөлүнүп чыгат, мээ аны баалоо жана мотивациялоо үчүн колдонот, жашоо жана тукум улоо үчүн маанилүү иш-аракеттерди күчөтөт. Бул байланыш, мисалы, дагы бир кесим торт жеш керекпи же жокпу, чечим кабыл алуу үчүн зарыл: “Ооба, бул торт чындап эле жакшы. Биз келечек үчүн эстешибиз керек."

Албетте, бардык тамак-аш бирдей жаратылган эмес. Көпчүлүк адамдар кычкыл же ачуу тамактарга караганда таттуу тамактарды жакшы көрүшөт. Анткени эволюциялык жол менен биздин мезолимбиялык система канттуу тамак-аштар денебизди углеводдордун ден-соолукка пайдалуу булагы менен камсыз кылаарын түшүндү. Биздин ата-бабаларыбыз мөмө-жемиш терип жүргөндө логика жөнөкөй эле: кычкыл - али бышпаган, ачуу - этият, уу дегенди билдирет.

бир нерсе, бирок андан бери биздин диета өзгөрдү. Он жыл мурун окумуштуулар орточо америкалыктар күнүнө 22 чай кашык кумшекер жей турганын эсептеп чыгышкан, бул кошумча 350 калорияга барабар. Жана бул убакыттын ичинде алардын саны өстү. Бир нече ай мурун Улуу Британиянын окумуштуулары орточо британиялык аял жумасына 238 чай кашык шекер жей турганын айтышкан.

Бүгүн, тамак-аш тандоодо биз үчүн ыңгайлуулук маанилүү болуп калганда, кайра иштетилген тамактарды, кант кошпогон жарым фабрикаттарды табуу дээрлик мүмкүн эмес - даамы, консервациясы же экөө тең.

Кошулган кант кууларга таасир этет жана биз илинип калганыбызды да билбейбиз. Баңгизаттар сыяктуу – никотин, кокаин, героин – мээ канттын ырахатына көз каранды.

Кант көз карандылык реалдуу болуп саналат

Алгачкы күндөрү канттан баш тартуу кыйын болот. Көптөгөн адамдар канттын жетишсиздигинин ордун толтуруу үчүн көбүрөөк углеводдор бар тамактарды жей башташат.

Ар кандай көз карандылыктын төрт компоненти бар: тынымсыз колдонуу, таштоо, чаңкоо жана кайчылаш сезгичтик (бир затка көнүү менен сиз башка, күчтүү көз карандылыкка жакын болосуз). Бул компоненттердин баары кант каалоолорунда бар.

Муну ырастаган типтүү эксперимент мындай көрүнөт: күн сайын 12 саат бою келемиштер тамак-ашка жетүү мүмкүнчүлүгүнөн ажыратылат, ал эми кийинки 12 саатта аларга кант эритмеси жана кадимки тамак-ашка мүмкүнчүлүк берилет. Мындай жашоо образынан бир ай өткөндөн кийин, келемиштер баңги затын колдонгон адамдыкына окшош жүрүм-турумун көрсөтөт. Кыска убакыттын ичинде кадимки тамак-ашка эмес, кант эритмеси менен көбүрөөк убакыт өткөрүүгө көнүшөт. Орозо учурунда аларда тынчсыздануу жана депрессия пайда болот. Жана алар тез эле башка көз карандылыкка ээ болушат.

Убакыттын өтүшү менен кантты керектөө дофаминдин узакка созулушуна жана мээнин ырахат берүүчү аймактарынын көбүрөөк стимулдашуусуна алып келет. Убакыттын өтүшү менен, ошол эле эффектке жетүү үчүн, көбүрөөк кант керек, анткени мээ ага чыдамдуу болуп калат.

Канттын бузулушу да реалдуу

2002-жылы Карло Колантуони жана анын Принстон университетиндеги кесиптештери кантка көз карандылыкка ээ болуу үчүн келемиштерге күнүмдүк эксперимент жүргүзүп, анан кантты ташташкан. Бул үчүн алар же тамак-аштан ажыратылган же мээдеги сыйлык системасына таасир этүүчү дары колдонушкан (ал опиоиддик көз карандылыкты дарылоодо колдонулат). Эки ыкма тең физикалык көйгөйлөргө алып келди: келемиштер тиштерин кычыратып, эрксизден баштарын чайкап, буту-колдун титирөөлөрү пайда болду. Дары-дармек менен дарылоо тынчсызданууну күчөттү.

Окшош эксперименттер мажбурлап сүзүү тести сыяктуу тапшырмаларда депрессияга окшош жүрүм-турумун көрсөтөт. Кантка көз каранды келемиштер активдүү (чыгууга аракет) караганда пассивдүү (сууда жөн гана сүзүү) ыктымал.

Ал эми шекердин айтымында, канттан баш тартуу импульсивдүү жүрүм-турумга алып келет. Башында келемиштерди үйрөтүшкөн: рычагды басышса, алар суу алышат. Андан кийин жаныбарлар торлорго салынып, кээ бирлери кант эритмеси менен катардагы сууга да жетсе, башкалары сууга гана жетчү. 30 күндөн кийин келемиштер кайрадан рычагдуу клеткаларга жайгаштырылды. Ал эми кантка көз каранды келемиштер рычагды көбүрөөк кысып турганы белгилүү болду.

Булар, албетте, экстремалдар. Күндүн аягында газдалган сууну же пончик жегенге уруксат берүү үчүн адамдар 12 саат бою тамактан баш тартышпайт. Бирок кемирүүчүлөрдүн изилдөөлөрү, албетте, бизге кантка көз карандылыктын, кантты алып коюунун жана жүрүм-турумдун өзгөрүшүнүн нейрохимиялык негиздерин түшүнүүгө жардам берет.

Ондогон популярдуу диеталар жана эң көп сатылган тамактануу кеңештери аркылуу биз кантка көз карандылык түшүнүгүн жакшы билебиз. Алар ошондой эле канттан баш тартуу, адатта, тамак-ашка болгон каалоону, диетанын бузулушуна жана бардык нерсени импульсивдүү жегенге алып келет деп айтышат. Шекерден баш тарткан адамдар башынан өткөргөн чексиз энергия жана жаңы бакыт жөнүндө ондогон макалалар бар.

Сиз дагы эле бир аз убакытка канттан баш тарткыңыз келеби? Ошондо сиз, балким, бул кумар жана башка терс таасирлери менен күрөшүү үчүн канча убакыт талап кылынат деп ойлонуп жатат. Тилекке каршы, так жооп жок - баары жеке болуп саналат. Бирок эң оор күндөрдө өткөндөн кийин, мээңиздин реакциясы өзгөрөт. Эгер кантты бир нече күн үзгөндөн кийин таттуу нерсе жегенге аракет кылсаңыз, анын өтө таттуу болуп каласыз. Кантка чыдамдуулук жоголот.

Канткенде кантке болгон көз карандылыктан мүмкүн болушунча оорутпай арылууга болот

Кантты таптакыр өткөрүп жибербеңиз. Аны акырындык менен жасаган жакшы. Мисалы, эки аш кашык кумшекер менен чай ичсеңиз, бирөө менен бир аз убакытка ичиңиз – демек, организмдин жаңы жашоого көнүшү оңой болот.
Кант менен таттуу суусундуктарды ичпеңиз. Сода жана пакеттелген ширелердин көбү суусуңузду кандырбайт, бирок көбүнчө кантты көп камтыйт.
Тыюу салынган момпосуйду жеп бүткөндөн кийин, аны көнүгүү - көнүгүү. Физикалык активдүүлүк дофаминдин өндүрүшүн да шарттайт, ошондуктан мээ андан ырахаттын дозасын алат. Ал эми кийинки жолу бир батон шоколад жегенден көрө, бир-эки чөктүрүүнү каалайсыз.
Адаттагыдан азыраак жегиле. Жогоруда айтылгандай, кант теориялык жактан болбошу керек болгон азыктарга да кошулат. Мисалы, жарым фабрикаттарда, алар узак сакталат.
Кантты фруктоза менен алмаштырыңыз. Фруктоза – бардык мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана балда кездешүүчү табигый кант. Ошондуктан, эгер сиз таттуу нерсе кааласаңыз, бул кадимки кантты эң сонун алмаштыруучу, бирок калориясы азыраак.