Тез арыктоого жардам бере турган 13 азык

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Liz Vaccariello, Prevention журналынын башкы редактору жана сергек тамактануу боюнча бир нече китептердин (анын ичинде бестселлер болгон Flat Belly Diet жана The Digest Diet) автору ашыкча килограмм туура эмес тамактануунун натыйжасы деп эсептейт. Ошентип, ал тарабынан иштелип чыккан диетага ылайык, жалпак курсак, капталдарынан ылдый бүктөлгөн бүктөлүштөрдү "ден соолук" майларына бай тамак-аш жегенден арылса болот. Ал эми жакында эле жарык көргөн "Diet Digest" китебинде Лиз (жетиштүү физикалык активдүүлүк менен) тез арыктоого көмөктөшүүчү ингредиенттерди сүрөттөйт. Сизди алар менен таанышууга чакырабыз.

1. Белоктор

Протеин теринин, чачтын жана тырмактын абалын гана жакшыртпастан, арыктоого да жардам берет. Балык, ак эт, жумуртка жана башка "белок" азыктары абдан канааттандырарлык - статистика боюнча, протеин диетаны адамдар, диета орточо 10% га кыскарган. Бирок эң негизгиси белок калорияларды күйгүзүүгө жардам берет. Ошентип, белок көп жана углеводдор аз тамак-аш үч эсе пайда алып келет: алар жакшы көрүнүүгө, тез тамактанууга жана салмак кошуудан сактанууга жардам берет.

2. Витамин С

С витамини сасык тумоо үчүн зарыл экенин баары билет, бирок ал арыктоого да салым кошоорун аз эле адамдар билет. Ошентип, канадалык илимпоздордун изилдөөлөрүнө ылайык, организмде аскорбин кислотасынын (ошондой эле магний, цинк жана башка микроэлементтер) жетишсиздиги "зыяндуу" майлардын кечиктирилишине жана топтолушуна алып келет.

3. Бал

Бал антибактериалдык, вирустарга каршы жана грибокко каршы касиеттерге ээ, ошондой эле иммундук системаны чыңдоого жардам берет. Бирок анын пайдалуу функциялары ушуну менен эле бүтпөйт – бал табигый таттуучу болуп, кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырууга жана салмакты азайтууга жардам берери да далилденген.

4. Какао

Төмөнкү жаңылыктар да таттууларды кубантат: Йель университетинин Медицина мектебинин илимий борборунун жетекчиси Дэвид Л. Катцтын акыркы изилдөөлөрү боюнча какао терини ультрафиолет нурлануунун зыяндуу таасиринен коргойт, нерв системасын бекемдейт., маанайды жакшыртат жана (барабан !) тез каныктырат.

5. Уксус

"Фу!" деп айтууга шашпаңыз. - Илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, уксус гликемиялык деп аталган эффектке ээ, башкача айтканда, аны жегенден кийин кандагы канттын деңгээли нормалдуу бойдон калат (бирок GI башка тамак-аштардан кескин көтөрүлөт). Бул, өз кезегинде, тез тойууга жана порциялардын кыскарышына өбөлгө түзөт.

6. Була

Түшкү тамакты эмне үчүн салат менен баштоо сунушталат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Мунун баары жашылчаларга байланыштуу. Сабиз, помидор жана башка жашылчалар, ошондой эле жаңы чөптөр клетчаткага бай, алар сиңирилбесе да, ачкачылыкты толук кандырат. Ошентип, өзүңүздү, мисалы, алма уксусу кошулган жашылча салаты менен сыйлоо менен, түшкү тамакта сиз азыраак жейсиз.

7. Кокос майы

Liz Vaceyriello ылайык, каныккан май керектелген жалпы күнүмдүк калория 10% дан ашпашы керек. Бирок, ал "жакшы" жогорку тыгыздыктагы липопротеиндерди көбөйтөт жана "жаман" төмөн тыгыздыктагы липопротеиндерди азайтат, ал өз рационуңузда кокос майын колдонууну сунуштайт. Ошентип, холестерол нормалдаштырылган жана салмагы азаят.

8. Каныкпаган май кислоталары

Бир тойбогон май кислоталары майды ыдыратууга жардам берет, андыктан зайтун, жаңгак жана авокадо жеген адамдар эң сонун физикалык формада болушат. Ал эми балык, жаңгактын айрым түрлөрү жана кээ бир өсүмдүктөрдүн уруктары сыяктуу азыктарда көп каныкпаган май кислоталары бар. Омега-3 сезгенүүгө каршы таасирге ээ, семирүүнү алдын алат жана маанайды жакшыртат.

9. Ресвератрол

Ресвератрол, кээ бир өсүмдүктөр тарабынан мите курттардан коргонуу үчүн бөлүнүп чыккан химиялык зат жүзүм кабыгында, какаодо (дагы!), Жержаңгакта жана кызыл шарапта кездешет. Rasveratrol нейропротектордук, сезгенүүгө каршы, диабетке каршы, вируска каршы жана башка пайдалуу таасирлерге ээ, ошондой эле майдын түшүшүнө жол бербейт. Ошентип, түшкү тамакта бир стакан кызыл шарап арыктоо үчүн гана эмес, зыян келтирбейт, ал тургай, ага өбөлгө түзөт.

10. Кальций

Кальций сөөктөр үчүн жакшы, ошондой эле ачкачылыкты көзөмөлдөөгө жардам берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, денесинде кальций жетишсиз адамдар табитти башкара албагандыктан ашыкча салмакка чалдыгышат.

11. Сүт

Көбүнчө кальций, албетте, сүттө бар, бирок бул сүт азыктарынын бардык пайдалуу касиеттери эмес. 2010-жылы окумуштуулар көнүгүүдөн кийин бир кружка майсыздандырылган сүт майдын күйүшүнө жана булчуңдардын өсүшүнө жардам берерин аныкташкан.

12. Кинва

Quinwa, же жалпы тил менен айтканда, квиноа - белокторго, аминокислоталарга, фитостеролдорго жана Е витаминине бай байыркы дан эгиндери. Мындан тышкары, акыркы изилдөөлөргө ылайык, квиноа диеталык майлардын ингибитору болуп саналат, ал дене салмагын азайтууга жана табитти азайтууга жардам берет. Ошентип, квиноа боткосу эң сонун диеталык тамак.