Жаңы жылда туура тамактанууну кантип баштоо керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Артында чексиз тойлор менен жаңы жылдык майрамдар. Бул таразага түшүүгө убакыт келди … Коркунучтуу? Биз түшүнөбүз. Бирок, оң натыйжа жаңы жашоонун башталышы үчүн түрткү болушу мүмкүн. Дени сак диетага өтүү психологиялык жактан кыйын. Биз сизге коркунучтарды жеңүүгө жана туура тамактанууга жардам беребиз.

Коркуу 1. Мен ийгиликке жете албайм

Көпчүлүк адамдар ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегиси келет. Эмне тоскоол болуп жатат? Өз алдынча, албетте. Элде эрк жетишсиз деп эсептешет: "Мен сөзсүз ийгиликсиз болом - кош бар бол өзүн-өзү сыйлоо".

Негизи бул тубаса талант эмес. Бул ар бир адам өз алдынча өнүктүрө ала турган жөндөм. Буга туура тамактануу боюнча китептер жана тамактануу жүрүм-турумун өзгөрткөн адамдардын мисалдары чоң жардам берет.

Маселен, Рустам Кунафин Колин Кэмпбеллдин «Кытай таануу» китебин окугандан кийин вегетарианчылыкка өткөн. Ага чейин Рустам тамеки, алкоголдук ичимдиктерди, колбасаларды, жарым фабрикаттарды, таттууларды жана ашыкча майлуу тамактарды жашоодон алып салган. Бирок “Кытай изилдөөсү” ага коомдук тамактануунун жаңы деңгээлине өтүүгө мүмкүндүк берди.

Китеп мага ден соолугуңузду сапаттык жактан жакшыртуу үчүн тамактануу адаттарыңызды кантип өзгөртүү керек деген суроого жооп берди.

Майлуу, таттуу жана жарым-жартылай фабрикаттарды жебеген адатына Рустам дагы бир нерсени - жаныбарлардын белокторун жебөөнү кошумчалады. Анын жашоосу китепти окуу менен өзгөрдү.

Туура тамактануу боюнча китептерди жана макалаларды окуп чыгыңыз жана сизди шыктандырган нерсени таба аласыз. Бир күнү сен: «Алар колунан келсе, мен да ошондой алам!» – дейсиң. …

Коркуу 2. Менин адаттарым менден күчтүүрөөк

Дэниел Буррус өзүнүн "Llumination" китебинде мындай кеңеш берет: негизги тоскоолдукту жолдон чыгарууга аракет кылбай, аны ашып өтүү керек. Башкача айтканда, “чечилбеген маселе” менен бетме-бет келгенде биз көп учурда токтоп, баштаган ишибизди таштайбыз. Бул ката. Сиз дайыма алдыга умтулушуңуз керек. “Чечилгис маселе” анчалык деле чечилгис эмес же такыр эле көйгөй эмес болуп чыгышы мүмкүн.

Эгерде сиз тамактануу адаттарыңыз сизден күчтүү деп ойлосоңуз, анда алар менен күрөшүүгө аракет кылбаңыз. Бул тоскоолдуктан өтүңүз. Сиздин ден соолугуңузга оң таасирин тийгизе турган жана олуттуу курмандыктарды талап кылбаган чечимдер бар.

Мисалы, сиз китеп окуп жатканда же кино көрүп жатканда бир нерсени чайнаганды жакшы көрсөңүз, анда ал таттуу попкорн эмес, айталы, сельдерей болсун. Тамак-ашсыз жашай албайсыңбы? Макул, көз ирмемдик ачкалыгыңызды бутерброд менен эмес, жаңгактар менен кургатылган жемиштердин аралашмасы менен кандырыңыз.

Коркуу 3. Өзүңүздү алдай албайсыз

Математик Жон Нейман мындай деген: «Мээ – ишенимсиз элементтерден курулган ишенимдүү биологиялык система». Ички үн сени азгырган сайын бул сөздү эсиңден чыгарба: «Алданба! Силердин кимиңер ЗОЖниксиңер? Колбасасыз жашай албайсың! Мээни алдаса болот.

Дизайнер семирүү менен күрөшүү жана туура тамактануу үчүн инфографика тарткан. Ал жөнөкөй, бирок акылдуу кеңештерди берет. Мисалы, алгач пайдалуу тамактарды жесеңиз (жашылча салаты, ботко), андан кийин ашказаныңызда зыяндуулар үчүн азыраак орун калат. Кичинекей табак толуктугун бузбастан, кичинекей бөлүктөргө мүмкүндүк берет. Күзгүнүн алдында тамактануу кечки тамакты салтанатка айлантат: сиз сезим, сезим жана ырааттуулук менен жейсиз, ошондуктан өзүңүзгө ашыкча жол бербеңиз. Калган амалдарды жогорудагы шилтемеден көрүңүз.

Коркуу 4. Ден соолукка пайдалуу тамак-аштын даамы жок

"Броколи ден соолукка пайдалуу, бирок даамдуу эмес" деген сыяктуу сөздөрдү укканда, сиз жарнамалык ураан менен жооп бергиңиз келет: "Сиз аны кантип жасаганды билбейсиз".

Дени сак диета сизди сыртта калтырбашы керек. Дени сак тамак-аш арзан, тез даярдалган жана даамдуу болушу мүмкүн.

Буга жетишүүнүн бир нече жолдору бар:

1. Сүйүктүү тамактарыңызды туура тамактар менен айкалыштырыңыз. Жашылчаларды макарон менен бышырып жегенге өзүңүздү үйрөтүңүз. Жумшак тамактарга даамдуу түстөрдү кошуу үчүн пайдалуу соустар менен эксперимент жасаңыз (мисалы, песто жасоону үйрөнүңүз).
2. тамак-аш даярдоо ыкмалары менен эксперимент. Бышырылган жашылчалар - баарына эмес. Бирок дээрлик бардыгы грильде бышырылган жашылчаларды жакшы көрөт. Мындан тышкары, кээде консерваланган жашылчалардын ордуна жаңы же тоңдурулган жашылчаларды колдонуу жакшы (жумшак спаржа жийиркеничтүү).
3. Айыл чарба продукциясын сатып алуу. Дүкөндөн сатылып алынган, мом менен сүртүлгөн “кемчиликсиз” алманын даамы “боорукердиктен” такыр башкача, бутактан гана үзүлгөн. Мүмкүн болсо айылдан же чарбалардан азык-түлүк сатып ал.

Бара-бара ден соолукка пайдалуу тамактардын даамын татып, алардын даамын баалайсыз.

Коркуу 5. Эмнеден баштаарымды билбейм

Башталышы - согуштун жарымы. Себеби биринчи кадамды таштоо өтө кыйын дешет. Бирок туура тамактануу анчалык деле кыйын эмес.

Сиз тамактануу адаттарыңызга көңүл буруп, бардык тамак-ашыңызды күн бою туура бөлүштүрүү керек экенин түшүнгөндө, дени сак тамак таң калыштуу түрдө жагымдуу жана жеңил болот.

Эртең мененки тамактан баштаңыз. Биринчиден, аны өткөрүп жибербеңиз. Экинчиден, ага 30 граммдан кем эмес белок кошуу керек. Бул сизди күн бою толук сезүүгө жана тамакка болгон муктаждыкты азайтууга жардам берет.

Эгер сиз чындап закуска алгыңыз келсе, анда аны туура кылыңыз. Булочка жана пирог жок! Ачкалыгыңызды керектүү убакта тез кандыруу үчүн жемиштерди (алма, банан) же протеиндик батончиктерди алып жүрүңүз.

Төмөнкү баскычты чыкылдатуу менен дени сак тамактанууга жардам бере турган башка кеңештерди таба аласыз.

Коркуу 6. Менде режим жок

Көптөгөн адамдар туура тамактануу алар үчүн эмес деп ойлошот, анткени бул алардын темпине жана жашоо образына туура келбейт. Эртең менен кофе ичип, чуркадым. Түшкү тамакка мен жолугушуулардын ортосунда баратып бургер жедим. Бир колуң менен вилканы кармап, экинчи колуң менен почтаны барактап, кечинде гана тынч тамактанууга болот. Классикалык эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка убакыт жок.

Бирок бул жерде да чыгуунун жолу бар.

Катуу бөлүнгөн убакытта тамактануу зарыл эмес (болсо да) - ар бир 3-4 саатта тамактануу. Бул табитти жана зат алмашууну көзөмөлдөөгө жардам берет жана стрессти азайтат. Ошол эле учурда акыркы тамакты жатар алдында жок дегенде үч саат мурун жегенге аракет кылыңыз. Эгерде сиз кечки тамакта шарап ичүүнү чечсеңиз, анда аны тамак учурунда эмес, тамактангандан кийин жасаңыз. Акырындык менен сиз үчүн ыңгайлуу болгон тамактануу жүрүм-туруму пайда болот.

Көрүнүп тургандай, туура тамактануу - бул коркунучтуу нерсе эмес. арык жана дени сак дененин жолунда бардык психологиялык тоскоолдуктарды жеңүүгө болот. Ал эми жыл башы жаңы жашоо баштоого эң сонун учур.