Кандайдыр бир жол менен жашап жаткан тамак-аш аллергиясы жөнүндө 4 уламыш

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эгерде сизде тамак-ашка аллергия болсо, паника кылбаңыз! Эң негизгиси бул көрүнүш тууралуу эң кеңири тараган жаңылыш ойлорду чындык катары кабыл албоо.

Тамак-аш аллергиясы, тамак-ашка чыдамсыздык жана тамак-ашка сезгичтик бир эле нерсе эмес. Албетте, алардын ортосунда окшоштуктар бар. Тамак-аш аллергиясы, чыдамсыздык жана сезгичтик жаман үй-бүлөдөн чыккан үч эжедей: ар бир адамдын мүнөзү жаман, бирок ал өзүнө жараша көрүнөт.

Тамак-аш аллергиясы – бул организмдин иммундук системасынын белгилүү бир тамакка болгон реакциясы. Жеңил формада кычышуу же исиркектер менен коштолот. Аллергиянын курч түрүнүн симптомдору – анафилаксия – өмүргө коркунуч туудурат. Мисалы, анафилактикалык шок учурунда кекиртек же тил шишип, дем алууну кыйындатып, гипоксияга алып келиши мүмкүн.

Тамак-ашка чыдамсыздык организмде кандайдыр бир тамак-ашты өздөштүрүү үчүн зарыл болгон ферменттин жоктугун билдирет. Сиз тамак сиңирүү көйгөйлөрүн, шишик жана ичтин оорушу жана диареяны пайда кылган лактоза же глютенди чыдамсыздык жөнүндө бир нече жолу уккандырсыз. Бардык неприятных симптомдор үчүн непереносимость тамак-ашка жөндөмдүү эмес вызвать тез өнүгүп келе жаткан анафилаксия, бирок узак мөөнөттүү келечекте ал ослабляет подкладка ичке ичегинин жана тоскоолдук сиңирүү пайдалуу заттардын.

Тамак-ашка сезгичтик - организмдин тамакка болгон реакциясынын өзгөчө категориясы. Ал проявляется, мисалы, катуу баш оору, качан ашыкча шоколад же рефлюкс кислотасы (ашказан кислотасынын агып чыгуу тамак түтүгү), провоцирующей ачуу тамак-аш.

Тамак-аш аллергиясы, чыдамсыздык жана сезгичтик бир жалпы нерсеге ээ - алдын алуу. Кыйынчылыкка кабылбаш үчүн көйгөйлүү же белгисиз ингредиенттерден алыс болуу жетиштүү.

Тамак-аш аллергиясы жөнүндө уламыштар

Тамак-аш аллергиясын биринчи жолу көрүп жатсаңыз, паника кылбаңыз. Эң негизгиси – эң кеңири тараган туура эмес түшүнүктөрдөн арылуу. Аллергиялык реакцияларды эске алуу менен тогуз жылдан бери жеке тамактануу программаларын иштеп чыккан компаниянын профессионалдуу диетологу эң белгилүү мифтерди жок кылат.

Миф 1. Кан алуу аллергендерге эң так тест болуп саналат

Аллергияны аныктоонун алтын стандарты бул эки сокур тамак-аш чакырыгы (TPT), мында дарыгер да, пациент да кайсы аллерген текшерилип жатканын билбейт.

Миф 2. Балдардын тамак-аш аллергиясы түбөлүктүү

Ымыркайлардын тамак-аш аллергиясынан арылуу үчүн атайын жаш курагы жок. Ал төрөлгөндөн кийин 12 айга чейин, беш жылга чейин созулушу мүмкүн, кээде симптомдор өспүрүм куракка чейин созулат. Негизгиси - аллергиянын себебин түшүнүү. Жана бул абдан таза же өтө кир чөйрөдө. Мисалы, кош бойлуулук учурунда жаңы төрөлгөн баланын иммундук системасы стерилдүү, ага бир да антиген тийген эмес, ошондуктан ал көп нерсени кас зат катары кабыл алат. Мындай учурда организм көнүп калганга чейин күтүү керек.

Миф 3. Морепродукты гана күчтүү аллергиялык реакцияны жаратат

Эң көп жана эң курч реакция белок менен шартталган! Бул, мисалы, жаъгактар, тоок жумурткалары, уйдун сүтү болушу мүмкүн. Ошондой эле, биз аллергиянын булагын билбегенибизде жумуртка, сүт, сары майдан тышкары буудайды дароо рациондон чыгарып салабыз.

Миф 4. Боекторлор жана даамдар зыянсыз

Жасалма түстөр жана даамдар да аллергияны жаратат. Бирок, сульфиттерге, натрий глутаматына, азо боёкторго, сорбаттарга, бензоаттарга, бутилгидроксианизолга жана бутилгидрокситолуолга аллергиялык реакциянын бар экендигин аныктоого аракет кылган илимий изилдөөлөр сульфиттердин гана астма кармашын жана анафилактикалык шокту пайда кылаарын көрсөттү. Ушундай эле реакциянын айрым учурлары нитраттар жана кармин үчүн да байкалган. Ал эми ацетилсалицил кислотасы бар балмуздак исиркектерди пайда кылат.

Эсиңизде болсун: көптөгөн тамак-аш кошулмалары, өзгөчө адамдарда кеңири сыноодон өткөн эмес, демек, алар чоңдорго гана эмес, баланын организмине да кандай таасир этиши мүмкүн экенин билбейбиз. Бирок бир нерсе түшүнүктүү: чоңдорго салыштырмалуу балдардын, өзгөчө мектепке чейинки курактагылардын өз убагында керексиз заттардан арылууга жардам бере турган жакшы өнүккөн биологиялык механизмдери жок. Ал эми чоңдор үчүн аллергендин белгилүү бир дозасы зыянсыз болушу мүмкүн болсо, бала үчүн ал уулуу болуп чыгышы мүмкүн. Ошондуктан, менин кеңешим мындай: урматтуу ата-энелер, күкүмдөрүңүздү көп кошумчалары бар тамактар менен эркелетпөөгө аракет кылыңыз. Өзүңүз жемиш таттууларын жасаңыз!

Тамак-аш аллергиясынан кантип сактануу керек

Жогоруда айтылгандай, бейтааныш тамакка карата акылга сыярлык мамиле бир гана кемчиликсиз алдын алуу болуп саналат. Сыртта тамактанып жатканда өзгөчө этият болуңуз. Албетте, менюда балык жана морепродукты камтыса, эч ким картошка жегиси келбейт, алар адатта диетада жетишсиз.

Бирок үйдөн алыс тобокелге барбаганыңыз жакшы. Кайсы бир тамактын курамында кандай ингредиенттер бар экенин билүү үчүн жалкоо болбоңуз, ошондо сиздин эс алууңуз туулган жериңизден алыс сыноого айланып кетпесин.