РЕЦЕПТЕР: Майы жок пончик

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Духовкадагы пончиктер диеталык болуп көрүнбөйт, бирок алардын кайнак майга куурулган кесиптештерине караганда калориясы азыраак. Рецепт жана кадам-кадам фото нускамалар сизге ар бир адамдын сүйүктүү даамынын жеңил версиясын жашоого алып келүүгө жардам берет.

Элеген унду бир чымчым туз жана кургак ачыткы менен аралаштырабыз. Жумуртканын сарысын кумшекер менен агарганга чейин чалып, бир аз сары майды жана жылытылган сүттү куябыз. Суюк ингредиенттерди кургак ингредиенттерге кошуңуз.

Адегенде камырды комбайн же шпатель менен 2-3 мүнөт жууруп, анан ун куюлган дасторконго өткөрүп, дагы бир мүнөткө колуңуз менен жууруйсуз. Даяр камыр жабышчаак жана өтө жумшак болуп чыгат - ошондой болушу керек, аны кошумча ун менен "согууну" уланта бербеңиз. Камырды полиэтилен пленкасы менен жаап, бир саатка жылуу калтырыңыз.

Убакыт өткөндөн кийин, көлөмү эки эселенген аралашма бизди күтүп турат.

Дасторконго дагы ун себелеп, калыңдыгы сантиметрге жеткен камырды жайып коёбуз. Атайын форманы же кадимки стаканды колдонуп, катмардан пончиктерди кесип алабыз. Кааласаңыз, ар бир пончиктин ортосуна дагы бир кичинекей тешик жасай аласыз, бирок келечекте аларды толтургуңуз келсе, анда бул кадамды өткөрүп жибериңиз.

Донуттарды пергамент менен капталган бышыруу барагына акырын өткөрүп, дагы 45 мүнөт жылытып туруңуз. 180 градуста 12 мүнөт бышырыңыз.

Даяр пончиктердин үстүнө крем, варенье, коюлтулган сүт, арахис майы толтурулган эриген шоколаддын катмары менен жабылышы мүмкүн, же бир стакан кант упасы менен бир-эки кашык сүттүн аралашмасынан жөнөкөй кумшекер менен капталган болот.

Рецепт

ингредиенттер:

• ун - 230 г;
• жумуртканын сарысы бир жубайлар;
• бир чымчым туз;
• өсүмдүк майы - 45 мл;
• кургак ачыткы - 7 г;
• сүт - 160 мл.

Даярдоо

1. 190 грамм унду ачыткы жана туз менен аралаштырыңыз. Жумуртканы өз-өзүнчө кант, май жана жылуу сүт менен чабыш.
2. Камырды идишке бир-эки мүнөт жууруп, анан калган ундун жарымына себилген дасторконго коюп, дагы бир мүнөткө колуңуз менен жууруйсуз.
3. Камырды бир саатка жылуу жерге коёбуз, андан кийин ундун калган бөлүгүн бир сантиметр калыңдыктагы катмар кылып жайып алабыз.
4. Донуттарды кесип, бышыруучу баракка салып, дагы 45 мүнөт жылуу калтырыңыз. 180 градуста 12 мүнөт бышырабыз.