Эртең мененки 5те ойгонуу, муз ванналары жана вегетариандык диета: мен бир жыл бою сергек жашоо образын кантип алып жүрдүм

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Журналист жана жазуучу Декка Айткенхед жеке тажрыйбасы менен бөлүштү.

2017-жылдын башында төшөктөн чыга албай калдым. Январь айы жаңы эле башталды, мен эң катуу сасык тумоодон улам жаңы жылдык убадамды аткара албай, кайра спорт залга бардым. Балдарды кароону досторумдан суранууга туура келди. Алар келгенде мен эшиктин алдына жөрмөлөп бардым. Коридордогу радиаторго жабышып турган менин аянычтуу фигурамды бир карап көрүү, алар мени акырын жемелеп, ден соолугума жакшыраак кам көрүүнү кеңеш кылышы үчүн жетиштүү болду.

Мен таптакыр зыяндуу жашоо образын жүргүзгөн эмесмин, бирок ден соолук жөнүндө эч качан ойлогон эмесмин. Мен табиятым боюнча жалкоомун жана тамактанганды жакшы көрөм. 40 жашка чейин ден соолук өзүнөн өзү сакталып келген. Мезгил-мезгили менен спорт залга барып, өзүмдүн салмагымды карап, спирулина смузи жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын дисконттук картасынан толугу менен баш тарттым. Бир күнү бул ыкма иштебей калат деген оюма да келген эмес.

2015-жылы химиотерапиянын оор курсунан кийин ашыкча салмак кошуп, иммундук системамдын аты гана калды. Сасык тумоо акыркы тамчы болду. Катуу чараларды көрүүгө убакыт жетти. Мага жардам керек болчу. Мен жеке машыктыруучу жана диетологдун кызматтарын көрсөткөн Detox-Fit аттуу чакан компанияны таптым. Алар жөн гана пайдалуу тамак-ашты эмес, вегетариандыкты гана сунушташат.

Мурда жаныбарларга болгон мамиле жөнүндө ойлончу эмесмин. Ал эт жегенди жакшы көрчү жана вегетариандыкты куру сөз деп эсептейт. Анан мен ойлондум: мен вегетариандык болбой туруп, туура тамактансам болобу? Эмне үчүн жөн гана денеңизди укпайсыз? Бул көпчүлүк үчүн акылга сыярлык чечим, бирок мен үчүн эмес. Менин денем дайыма эртең мененки тамакка Марстын эки барын жана жүктөө үчүн шоколадды талап кылат.

Detox-Fit ээлери физикалык идеалдын үлгүсү сыяктуу көрүндү, мен үч ай бою жеке машыктыруучу жана вегетариандык диета менен эксперимент кылууну чечтим. Болбосо, мен Аялдардын ден соолугуна арналган журналдын чакырыгына катышып, тесттин алдында өзүмдү сүрөткө тарттым. Бул чакырыктар мага ар дайым абдан натыйжалуу болуп көрүндү.

Муздаткычтан алыс болууга "кийин" сүрөтүн күтүүдөн башка эч нерсе түрткү бербейт.

2017-жылдын январь айынын аягында тренер менен жумасына үч-төрт жолу машыгып баштадым. Рори Линн профессионал регби оюнчусу болгон. Ал менин жеке машыктыруучуларга болгон бардык бейкалыс пикиримди жокко чыгарды. Мурда алар мага дайыма жашоо образынын символу болуп көрүнчү.

Спорт залда кимдир бирөөнү кыйкырыш үчүн акча төлөө идеясы мени эч качан кызыктырчу эмес. Ошентип, мен 25 жылдай көнүгүүлөрдү жасап, өзүм жасадым. Алар кандайдыр бир спорт залдагы көпчүлүк адамдар жасаган нерседен анча деле айырмаланчу эмес: бир нече топтом күч жабдыктары, чуркоо жана Джейн Фонда сыяктуу абада кандайдыр бир чуркоо. Мунун баары иш жүзүндө убакытты текке кетирүү экени менин оюма да келген эмес.

Рори менен машыгууда андай эч нерсе болгон эмес. Мен жаңы бейтааныш дүйнөгө сүңгүп кеттим: аюу жана бурпи, түрк альпинизми жана орустун кранчтары, бир бутумдагы глютеалдык көпүрө жана краб басышы. Күнүмдүк турмуштагы кыймылдарга окшош нерсе: платформага чыгуу, килемге дары топ ыргытуу, оор жүк менен алдыга-артка басуу.

Рори бул көнүгүүлөрдү көрсөткөндө, алар жөнөкөй жана күлкүлүү көрүнгөн. Бирок мен аларды жасай баштаганда, бир нече мүнөттөн кийин мен дем алганга аракет кылып жерде жатып калдым. "Симуляторлорго качан өтөбүз?" - деп кейип сурадым. Эч качан болуп чыкты.

Бирок бул негизги сюрприз болгон жок. Рори менен машыгуу залды кыдырып жүргөнгө караганда алда канча жеңил болгон. Темпераментим боюнча, мен адатта башкарууну башкаларга өткөрүп берүүнү каалабайм. Жана мен үчүн күтүлбөгөн нерсе болду, эгер баары мен үчүн чечилсе, мен үчүн окуу канчалык жеңил болот. Кыйынчылык - өзүңүздү машыгуу залына келүүгө мажбурлоо, анан 20 мүнөттөн кийин ал жерден тымызын чыкпоо. Ушундан улам, сиз машыгуу бою өзүңүз менен күрөшөсүз. Бирок машыктыруучу болгондон кийин аны унутуп коюуга болот.

Машыктыруучу сүйлөсө келесиң, анын айтканын кыласың. Бул жерде эч кандай эрктин кереги жок.

Эмнегедир мага билинбегендей башка пайдалуу адаттар тамыр жайып кетти. Таңкы саат 5те туруп, күндү 15 мүнөт муздак ванна менен баштадым. Муну мага химиотерапиядан өткөн досум сунуштады. Алар иммундук системанын иштешин жакшыртат деп ишенишет. Биринчи жолу бүт үйгө кыйкырдым. Көп өтпөй мен бош ваннага түшүп, акырындык менен суу куюшум керектигин түшүндүм. Мен муну жагымдуу окуя деп атабайм, бирок андан кийинки сезим А классындагы дарыларды ичкендей болот. Кээде ызы-чуу түшкү тамакка чейин созулат.

Кургак щетка да сизди жандуу сезүү үчүн сонун. Бул лимфалык дренаж жана токсиндерди жок кылуу үчүн пайдалуу. Бул абдан жөнөкөй: 10 мүнөт бою кургак щетка менен бүт денени массаж жасайсыз, бир нече күндөн кийин жылтырай баштайсыз.

Мени дагы бир сюрприз күтүп турду. Вегетариандык таптакыр татаалдаштырбайт, бирок жашоону жөнөкөйлөтөт. Бардык жеген диета - бул сиздин ички периштеңиз менен жиниңиздин ортосундагы чексиз талаш. Сиз жегендин баары чечим кабыл алууну талап кылат. Ошентип, сиз бир гана чечим кабыл алышыңыз керек - жаныбарлардан алынган азыктарды жебеңиз. Анан тамак жөнүндө ойлонбойсуң. Зыяндуу нерсени жеш үчүн жарнамалык чакырыктар иштебей калат. Фастфуд сизди каалаганча азгыра алат, мындан ары багынбайсыз.

Өсүмдүктөн жасалган тамактарды гана жесеңиз, өтө зыяндуу нерсени жеп калуу ыктымалдыгы мүмкүн болушунча азайтылат.

Жашылчалар, үрөндөр, буурчак жана жемиштер рациондун ажырагыс бөлүгүнө айланууда. Аларды диетаңызга кантип киргизүү керектиги жөнүндө ойлонуунун кереги жок. Сиз, албетте, попкорн же картоп жесеңиз болот. Бирок, мындай тамак, куурулган тоок же cheesecake айырмаланып, жасалма жол менен жасалган эмес, уламдан-улам көбүрөөк жеш үчүн сезимдерин алдап. Демек, андан көп деле зыяны жок.

Албетте, вегетариандар үчүн кафе-ресторандарга баруу кыйыныраак. Happy Cow колдонмосу мага жардам берет. Бул дүйнөнүн дээрлик бардык жеринде вегетариандык мекемелерди табат. Американын Спокан шаарында да Krispy Kreme пончиктери биринчи орунда турат, Happy Cow мен үчүн вегетариандык күрүч тамактары бар жаңы бар тапты. Мельбурндо мен вегетариандык тоок шницельдери жана бекон бургерлери сатылган Фриздердин Лорд деп аталган укмуштуудай жерине чалындым. Ал эми Лондондо ал Sanctuary ресторанында тез тамак-ашка болгон муктаждыгын канааттандыра алган. Алардын менюсунда жумурткасыз фриттата жана треска даамы бар тофу "балык" менен укмуштуудай фри бар.

appbox кайтаруу

Досторум конокко чакырмайынча вегетариандык мага эч кандай кыйынчылык жараткан жок.

Мен аларды уят кылгым келген жок. Алардан мага өзүнчө эч нерсе бышырбагыла деп сурансам эле жетиштүү деп ойлодум. Көрсө, коногу нан менен салат жалбырактарын гана жейт деген үй ээлеринин дүрбөлөңгө түшкөнүнө караганда менин ыңгайсыздык жаратып коём деп коркконум эч нерсе эмес экен. Мен үчүн эң сонун вегетариандык тамак даярдалды. Ал укмуштуудай даамдуу болсо да, өзүмдү ыңгайсыз сездим.

Буга чейин мен дайыма ойлончумун: эмне үчүн вегетариандар конокторго бергендерин жешпейт да, эртеси эле диетасына кайтып келишет? Бирок алар тымызын зыяндуу нерсени жеп сүйүнүшөт деп ишенгем. Алардын ордунда өзүмдү ошондой сезе тургандай сезилди мага. Жаныбарларга боорукердик мени вегетариандыкка түрткөндүктөн, мен эттүү бир нерсе жесем, коркпойм деп ойлодум.

Бирок бул жерде мени дагы бир сюрприз күтүп турду. Азыр этти карасам, жегим келбейт. Жана такыр эле денеме зыян келтиргени үчүн эмес, ал менин табагыма келгенге чейин эмне болгонун ойлогондуктан.

Эт кайдан келерин ойлоно баштаганда эле аны жегенге болбойт экенин түшүнөсүң.

Албетте, бекон сэндвичинин даамы мага дагы эле жакшы. Бирок үйүндө бир-эки кулду кармоо да абдан ыңгайлуу болмок, бирок акыл-эси бар эч ким муну кылбайт.

Үч ай өткөндөн кийин кайра эски жашоого келе албай калдым. Рори экөөбүз спорттук чакырыкты жылдын аягына чейин узарттык. Убакыттын өтүшү менен менин сергек жашоого болгон бирден-бир нааразычылыгым – көнүлгө болгон көз карандылык. Менин ден-соолукка болгон кайдыгер мамилем жоюлду. Жада калса жаңы жашоодон ырахат ала баштадым.

Жылдын аягына чейин мен 18 килограммга арыктап, булчуңдарымды өстүрүп, көп жылдардан бери биринчи жолу өзүмдү кайра физикалык жактан күчтүү сездим. Аялдардын ден соолугу журналынын жыйынтыгы менен сүрөттөрдү тартуу алда канча жагымдуу болду. Бирок негизги өзгөрүү мен өзүмдүн жаңы адамымды түшүнгөндө болду. Башында вегетариан экенимди моюнга алуу ыңгайсыз болгон, бирок азыр мага жагат.

Заманбап батыш диетасынын негизинде жаткан үрөй учурарлыктын шериктеши болбой калганымды жакшы көрөм. Мен өзүмө жана планетага олуттуураак мамиле кылганды жакшы көрөм.

Эми бул кайда алып барат деп тынчсызданып жатам. Жакында Лос-Анжелестен достор мага конокко келишти. Алар ар дайым ден соолугуна фанат болуп, менин диетамды катуу сынга алышчу. Мен аларга кечки тамакка глютенсиз вегетариандык ашкана болорун алдын ала жаздым жана алардан башка диеталык артыкчылыктар барбы деп сурадым. Чынын айтсам, мен аларга көбүрөөк таасир калтыргым келди. "Vegan" жана "глютенсиз" башка кандай артыкчылыктар болушу мүмкүн?

«Азыр каныбызга ылайыктуу тамактарды гана жейбиз», - деп жооп беришти досторум. Күлгөндө өзүмдү ыңгайсыз сездим. Чын эле мени да күтүп жатабы? Эгер мен кийинки жылы кан тобунун тамактануусу жөнүндө жазсам, сураныч, кимдир бирөө мага Big Mac заказ бериңиз.