Вегетариандык брокколи жана шпинат котлеттери үчүн рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Брокколи жана шпинат котлеттери - менюсуна түрдүүлүктү кошкусу келгендер үчүн жөнөкөй жана пайдалуу тамак. Алар жалбыз жана лимондун кабыгы кошулган жеңил йогурт соусуна кошулганда дагы даамдуу болот.

Ингредиенттер

Котлеттер үчүн:

• 400 г жаңы шпинат;
• ½ орто брокколи баш;
• 3 жумуртка;
• 1 стакан нан күкүмдөрү
• ¼ стакан буудай уну;
• ½ чай кашык кургатылган сарымсак;
• туз, калемпир - татымына жараша.

соус үчүн:

• 1/2 чыны коюу йогурт же аз майлуу каймак
• 1 чай кашык лимондун кабыгы
• 2 чай кашык майдаланган жалбыз жалбырактары
• туз, калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Эгерде сизде блендер жок болсо, брокколи менен шпинатты кесүү эң кыйын кадам.

Брокколи гүлдөрүн сабагынан жаңы сабактары менен бөлүп, мүмкүн болушунча майдалоого аракет кылыңыз. Шпинаттын жаңы жалбырактарын майда туурайсыз.

Котлеттин калган ингредиенттери менен жашылчаларды бириктирип, паста алынганга чейин аралаштырыңыз. Аралашманы колуңуз менен жууруп, анда чоң бөлүктөр калбасын.

10-12 котлетти бирдей өлчөмдө жасап, ар бирин бир аз туздалган унга малып алабыз.

Куурчактарды бир аз өсүмдүк майына орто жылуулукта ар бир тарабын 2-3 мүнөттөн куурабыз.

пирожки даяр болгондо, лимон-жалбыз соусу үчүн бардык ингредиенттерди бириктирип, даяр тамак менен кызмат кылгыла.

Дени сак жашыл пирожкилерди 5 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот.