10 даамдуу шпинат салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жүгөрү, тунец, сыр, тоок жана кулпунай менен адаттан тыш жупташуу.

1. Жөнөкөй шпинат салаты

Ингредиенттер

• 1 аш кашык бальзам уксусу
• 1½ аш кашык зайтун майы
• 4-5 тиш сарымсак;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер кара мурч

Даярдоо

Зайтун майы жана майдаланган сарымсак менен уксусту бириктириңиз. Даяр болгон соустун шпинат жалбырактарынын үстүнө куябыз. Туз жана калемпирди кошуп, анан аралаштырыңыз.

2. Шпинат жана жашылча менен салат

Ингредиенттер

• 1 бадыраң;
• ½ кызыл пияз;
• 2 помидор;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 2 чай кашык зайтун майы
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер кара калемпир;
• 100 г жумшак сыр.

Даярдоо

Бадыраңдын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Ага пияздын жарым шакекчелерин, помидор чейректерин жана шпинат жалбырактарын кошуңуз.

Май, туз жана калемпир менен сезон. Үстүнө сыр себелеп коюңуз.

3. Шпинат жана жүгөрү кошулган салат

Ингредиенттер

• 300 г грек йогурт же жеңил майонез;
• ½ чай кашык кара калемпир;
• ½ чай кашык зире;
• 1 чымчым туз;
• 1 консерваланган жүгөрү же 250 г кайнатылган жүгөрү даны;
• 2 пачка шпинат (250 г).

Даярдоо

Йогурт же майонезди калемпир, зире жана туз менен аралаштырыңыз. Жүгөрү менен шпинаттын үстүнө соусту куябыз.

Аралаштырып, 15 мүнөткө муздаткычка салып коюңуз. муздатылган кызмат кылгыла.

4. Шпинат, бекон, козу карын жана жумуртка менен салат

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 200 г жаңы шампиньондор;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 8 кесим бекон;
• 1 кичинекей пияз;
• 3 аш кашык алма уксусу
• 1½ аш кашык бал;
• 1½ чай кашык Дижон горчица
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым кара калемпир;
• 2 пачка шпинат (250 г).

Даярдоо

Жумуртканы баштыкка салып кайнаткандан кийин 4-5 мүнөттөй кайнатабыз. Аларды муздатсын.

Шампиньондорду тилимдерге кесип, майга бир аз кууруп алабыз.

Көмөч казанга 1-1,5 см өлчөмүндөгү бекондун күрөң кесимдерин салып, ашыкча майды кетирүү үчүн тиштүү кашык менен кагаз сүлгүгө салыңыз. Майда тууралган пиязды көмөч казанга ыргытып, кызарганча кууруп, анан кагазга да салабыз.

Чоң идишке уксус, бал, горчица, туз, калемпир жана куурулган пиязды аралаштырыңыз. Шпинат жалбырактарын жана козу карындарды кошуу. Аралаштырып, жумуртканын төрттөн бир бөлүгү менен кооздоп коюңуз.

5. Шпинат жана кызылча менен салат

Ингредиенттер

• 200 г жөнөкөй йогурт;
• 2 чай кашык ири зире;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым кара калемпир;
• кызылча 500 г;
• 1 чай кашык уксус
• 2 пачка шпинат (250 г);
• 1 тутам жаңы жалбыз
• 1 тутам кинза.

Даярдоо

Йогуртту зире, майдаланган сарымсак, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Аны, жок эле дегенде, бир саат демдеп коёбуз.

Кызылчаны чоң бөлүктөргө кесип, уксус куюлганга чейин кайнатыңыз. Муздап, шпинат жалбырактарын, майдаланган жалбызды жана кинзаны кошуңуз.

Кызмат көрсөтүүнүн алдында соусту куюңуз.

6. Шпинат, тунец жана буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 3 аш кашык лимон ширеси
• 1 аш кашык зайтун майы
• 1 аш кашык суу
• 1 чай кашык Дижон горчица
• 1 чымчым жер кызыл калемпир;
• 1 чымчым туз;
• 1 бышкан авокадо
• жаңы петрушка 2-3 бутактары;
• жашыл пияздын 2-3 жүнү;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 1 орто таттуу кызыл калемпир;
• сельдерей 2 сабагы;
• 1 консерваланган ак буурчак (300 г);
• 2 банка тунец консервасынын өз ширесинде (370 г).

Даярдоо

Соус үчүн лимон ширесин, май, суу, горчица, майдаланган калемпир, туз жана жарым кабыгынан тазаланган авокадону блендер менен аралаштырыңыз. Майда тууралган петрушка менен пиязды кошуңуз.

Шпинат жалбырактарын, майдаланган калемпирди, майда тууралган сельдерейди жана жарым авокадону салат идишке салыңыз.

Банкадагы суюктукту агызгандан кийин буурчакты жана вилка менен эзилген тунецти кошуңуз.

Соусту куюп, аралаштырып, бөлмө температурасында 5-10 мүнөткө коёбуз.

Менюну диверсификациялоо керекпи?

Консерваланган тунец менен оозду сугарган 10 салат

7. Шпинат жана макарон менен салат

Ингредиенттер

• 100 г пенне макарон (түк түтүктөр);
• кайнатылган тоок эти 200 г;
• 1 кутуча жаңы шпинат (125 г)
• 8-9 алча помидор;
• 150 г жумшак сыр;
• 50 г бадам (же башка майдаланган жаъгактар);
• 2 чай кашык майда майдаланган апельсин кабыгы
• 4 аш кашык апельсин ширеси
• 2 аш кашык лимон ширеси
• ½ чай кашык майда майдаланган лимондун кабыгы;
• 3 аш кашык бал;
• 1 чымчым туз;
• 2 аш кашык зайтун майы.

Даярдоо

Пастаны кайнатып, дуршлагга салып, муздак суу менен чайкап, салат идишке салабыз. Филе, бир аз куурулган жана майда тууралган филе, шпинат жалбырактарын, жарымга бөлүнгөн алча помидорлорун жана сырды кошуңуз.

Бадамды майсыз табада 1-2 мүнөт кууруп, табакка себелейбиз.

Цитрус ширесин жана кабыгын, бал менен тузду блендер менен чайкаңыз. Майга куюп, кайра жылмакай.

Даяр болгон соус менен салатты кызматка берерден мурун татып коюңуз.

Байкап көрөсүзбү?

Күрүч кошулган 10 кызыктуу салат

8. Шпинат жана гриль сыры менен салат

Ингредиенттер

• 1 ууч ашкабак же күн карама уруктары;
• 2 орто сабиз;
• 1 орто фенхель тамыры;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 100 г жаңы же консерваланган буурчак;
• 1 аш кашык лимон ширеси
• 2 аш кашык зайтун майы
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер кара калемпир;
• кууруу үчүн 250 г сыр (halloumi).

Даярдоо

Урукту 1-2 мүнөт майсыз ысытылган табага кууруп алыңыз.

Сабиз менен фенхельди узун ичке тилкелерге туурайсыз. Шпинат жана буурчак менен салат идишке салыңыз. Лимон ширесин жана май кошуу. Туз, калемпир жана аралаштырыңыз.

Сырдын кичинекей кесиндилерин ар бир тарабын бир мүнөткө кууруп, экиге бөлүп, салаттын үстүнө коебуз. Кызматтан мурун уруктарды чачыңыз.

Баарын таң калтырдыңбы?

15 даамдуу жашыл буурчак салаттары

9. Шпинат, лосось жана манго кошулган салат

Ингредиенттер

• 200 г аз туздалган же бир аз ышталган кызыл балык (лосось же лосось);
• 1 авокадо
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 100 г жаңы көк бөрү;
• 100 г фета сыр же быштак;
• ½ кызыл пияз;
• 3 аш кашык зайтун майы
• 2 аш кашык алма уксусу
• 1 аш кашык чиа уруктары
• 1 аш кашык бал;
• 1 чымчым туз.

Даярдоо

Балыкты жана авокадону орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, салат идишке салыңыз. Жарым шакекчелерге шпинат жалбырактарын, көк бөрү, майдаланган сыр жана пиязды кошуңуз.

Өзүнчө идишке май, уксус, чиа, бал жана тузду аралаштырыңыз.

Салатты берерден мурун соустун үстүнө куябыз.

Эксперимент?

Крутондор менен 10 даамдуу салат

10. Шпинат, тоок төш эти жана кулпунай менен салат

Ингредиенттер

• 3 аш кашык алма ширеси
• 2 аш кашык кулпунай кыямы
• 2 чай кашык бальзам уксусу
• 1 тоок төш эти терисиз жана сөөксүз;
• 1 пакет шпинат (125 г);
• 150 г кулпунай;
• 50 г жумшак көк сыр (gorgonzola);
• 30 г майдаланган жаңгак.

Даярдоо

Кичинекей идишке алма ширесин, кулпунай кыямын жана бальзам сиркесин аралаштырыңыз. Салатты жасап жатканда демдеп коюңуз.

Орто-жогорку жылуулуктун үстүнө кичинекей табаны алдын ала ысытыңыз. Үстүнө тооктун төшүн 15-20 мүнөт бышканча кууруу. Андан кийин муздатып, орто тилкелерге кесип.

Тооктун этин, шпинаттын жалбырактарын, экиге бөлүнгөн кулпунайды жана сырды кичинекей бөлүктөргө салат идишке бүктөйбүз.

Учурдагы соустун үстүнө куюп, аралаштырыңыз. Дасторконго коюунун алдында жаңгак менен кооздоп коюңуз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Вегетариандык брокколи жана шпинат котлеттери үчүн рецепт
• Цезарь салатынын 11 мыкты рецепттери. Бул сөзсүз түрдө аракет кылуу керек
• 10 жеңил балыр салаттары
• 10 чындап даамдуу краб таякчаларынын салаттары
• Ар бир даамы үчүн 10 кызыктуу шпинат рецепттери