7 таттуу жана кычкыл клюква пирог

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Алма, каймак, шоколад, жаңгак жана башкалар кошулган бышырылган азыктарды жеп көрүңүз.

1. Lingonberries менен кум торт

Ингредиенттер

• 160 г ун;
• 80-100 г + 2-3 аш кашык кант;
• жер корица - татымына жараша;
• ¼ чай кашык туз;
• 100 г май;
• 2 жумуртканын сарысы;
• 1-2 аш кашык суу;
• 300 г lingonberries;
• 2 аш кашык картошка крахмалы.

Даярдоо

Элеген ун, 80-100 г шекер, корица жана тузду аралаштырыңыз. Кесилген муздак майды кошуп, майда күкүмдөр менен майдалаңыз.

Сарысын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камырды шар кылып чогултуңуз. Бул менен кыйынчылык болсо, муздак сууга куюп. Массаны пленка менен ороп, жарым саатка муздаткычка салабыз.

Лингонберди крахмал жана калган шекер менен акырын аралаштырыңыз. Камырды алып, анын үчтөн бир бөлүгүн кесип, кичине бөлүгүн кайра муздаткычка салабыз.

Камырдын чоң бөлүгүн пергамент кагазына жука кылып жайабыз. Бланканы кагаз менен бышыруучу табакка салып, тегиздеп коюңуз.

Камырдын үстүнө мөмөлөрдү жайыңыз. Аларды калган орой майдаланган камыр менен толтуруңуз. Тортту 180°Сге чейин ысытылган духовкага болжол менен 30 мүнөткө салыңыз.

2. Лингонбери жана каймак салмасы бар пирог

Ингредиенттер

• 55 г май;
• 200 г + 1 аш кашык майлуу каймак;
• 100-130 г + 1 чай кашык кант;
• 120 г + 1 аш кашык ун;
• 1 чай кашык разрыхлитель
• 1 жумуртка;
• Vanilla кант же ванилин - татымына жараша;
• 200 г лингонберри.

Даярдоо

Эриген майды, 1 аш кашык каймакты жана 1 чай кашык шекерди аралаштырыңыз. 120 г эленген унду жана разрыхлительди кошуп, камыр жууруйбуз.

Колуңуз менен аны формага бөлүштүрүп, майда тараптарды жасаңыз. Салманы бышырып жатканда калыпты муздаткычка салыңыз.

Калган каймак, шекер, ун, жумуртка жана ванилинди аралаштырабыз. Муздатылган камырдын үстүнө мөмөлөрдү салып, үстүнө каймак аралашмасын салабыз. Пирогду 180°С температурада 30-35 мүнөт бышырыңыз.

3. Лингонбери жана ак шоколад менен пирог

Ингредиенттер

• 100 г май;
• 120 г шекер;
• 90 г ак шоколад;
• 2 жумуртка;
• 200 г ун;
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• ¼ чай кашык сода;
• 130 г лингонбериктер.

Даярдоо

Сары майды шекер жана шоколад менен кошо эритип, бир аз муздатыңыз. Жумурткаларды бирден кошуп, аралашманы чабык. Ун, разрыхлитель жана сода менен бирге электен өткөрүңүз. Май аралашмасын куюп, аралаштырабыз.

Камырга мөмөлөрдү кошуңуз. Аны пергамент капталган калыпка таратыңыз. 180°С температурада 30-40 мүнөт бышырабыз.

4. Lingonberries жана белок-сметана менен ачуу пирог

Ингредиенттер

• 125 г май;
• 520 г кант;
• 5 жумуртка;
• ½ – 1 чай кашык жер корица;
• ½ – 1 чай кашык майдаланган гвоздика;
• ½ – 1 чай кашык жер мускат жаңгагы;
• 1-2 чай кашык майда майдаланган лимондун кабыгы;
• 1 чай кашык какао
• ½ чай кашык сода;
• 1 аш кашык лимон ширеси
• 2 аш кашык бал;
• 400 г ун;
• 500 г майлуу каймак;
• 500 г лингонберри.

Даярдоо

жумшартылган майды 120 г шекер менен майдалаңыз. Жумуртканын сарысын кошуп аралаштырабыз. корица, гвоздика, мускат жаңгагы, кабыгы жана какао кошуп, аралаштырабыз.

Аш содасын лимон ширеси менен өчүрүңүз. Май аралашмасын сода, бал жана электен өткөн ун менен аралаштырыңыз. Камырды жайып, бийик бышыруучу табактын түбүнө жана капталдарына жайыңыз.

Жумуртканын агын миксер менен чалып, калган кумшекерди акырындап ак кремдүү консистенцияга чейин кошобуз. Аралашманы каймак менен аралаштырыңыз.

Камырга мөмөлөрдү таратып, белок-сметананын жарымын куюп, акырын аралаштырабыз. Үстүнө кремдин экинчи бөлүгүн куябыз.

Табакты алдын ала ысытылган 180°C мешке болжол менен 1 саатка же андан көпкө салыңыз. Бышыруу аяктаганга 10 мүнөт калганда температураны 170 ° C чейин төмөндөтүңүз. Духовканы өчүрүп, тортту дагы 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин аны толугу менен муздатып, бир нече саатка муздак жерге коюңуз.

5. Лингонбери жана жаъгактар менен шоколад торт

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 320 г кант;
• 200 г май;
• 50 мл кара кофе;
• 4 аш кашык какао;
• 250 г ун;
• 1½ чай кашык разрыхлитель
• 100 г жаңгак;
• 150 г лингонберри.

Даярдоо

Жумуртка менен кумшекерди ак каймак болгонго чейин чайкаңыз. Бир аз муздаган эриген май менен кофени куябыз. Какаону жана разрыхлитель менен эленген унду кошуп, жакшылап аралаштырабыз.

Жаңгакты майда туурайбыз. Аларды жана лингонберди камырга кошуп, кайра аралаштырыңыз. Массаны калыпка салып, 180°Сге чейин ысытылган духовкага 45 мүнөттөй салабыз.

6. Лингонбери жана алма менен пирог

Ингредиенттер

• 250 г май + майлоо үчүн;
• 200-250 г кант;
• Vanilla кант же ванилин - татымына жараша;
• 5 жумуртка;
• 350 г ун;
• 1¼ чай кашык разрыхлитель
• 3-4 алма;
• 150 г лингонберри.

Даярдоо

Миксердин жардамы менен жумшартылган майды кумшекер, ванильди кант же ванилин менен чалып алыңыз. Аралашманы чабууну улантып жатып, бирден жумурткаларды кошобуз.

Элеген унду жана разрыхлительди аралаштырып, массага кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырабыз. Тазаланган алмаларды кичинекей кубиктерге туурайбыз. Аларды жана лингонберди камырга кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз.

Бышыруучу табакка пергамент менен каптап, май менен майлаңыз. Камырды формада таратып, 190°С чейин ысытылган духовкага 40 мүнөткө салабыз.

Даярдоо?

Алма менен 10 даамдуу жана оригиналдуу пирог

7. Lingonberry ачыткы пирогу

Ингредиенттер

• 1½ чай кашык кургак же 9 г жаңы ачыткы;
• 100 г + 1 чай кашык + 2 аш кашык шекер;
• 150 мл + 1 чай кашык сүт;
• 1 жумуртка;
• ¼ чай кашык туз;
• 280 г ун;
• 40 г май;
• өсүмдүк майы - майлоо үчүн;
• 150 г lingonberries;
• 2 аш кашык жүгөрү крахмалы.

Даярдоо

Ачытманы 1 чай кашык шекер менен аралаштырыңыз. Жаңы ачыткыны колдонсоңуз, жакшылап эзиңиз. 150 мл жылуу сүттү куюп, 15-20 мүнөткө калтырыңыз. Үстүндө көбүкчөлөр пайда болушу керек.

Жумуртканы чалып, щетка үчүн бөлүп коюңуз. 2 аш кашык шекер, туз кошуп аралаштырабыз. Ачыткы кошуп, кайра чайкаңыз.

Унду электен өткөрүп, ачыткы массасын куюп, аралаштырабыз. Муздатылган эритилген сары майды кошуңуз. Камырды бир аз майланган үстөлгө өткөрүп, 10 мүнөттөй жууруйбуз. Ыңгайлуу болуу үчүн колду да майлоого болот.

Бир идишти сары май менен майлап, ага камырды кошобуз. Таза сүлгү менен жаап, 1,5 саатка жылуу жерге коёбуз. Андан кийин массаны майланган үстөлгө өткөрүп, камырдын үчтөн бир бөлүгүн кесип салыңыз.

Камырдын көбүн калың катмар кылып жайып, формага салып, майда жактарын жасайбыз. Полиэтилен пленкасы же сүлгү менен жаап, 20 мүнөткө отура бериңиз.

Лингонбергеге дээрлик бардык крахмалды жана калган шекерди кошуп аралаштырабыз. Калган крахмалды калыптагы камырдын үстүнө себелеп, мөмөлөрдү жайыңыз.

Торттун үстүнө камырдын экинчи бөлүгүн жаап, четтерин чымчып салабыз. Үстүнө бир нече кесип салыңыз. Пластик пленка же сүлгү менен жаап, дагы 10 мүнөткө отура бериңиз.

Андан кийин калган жумуртканы жана 1 кашык сүттү аралаштырып, торттун үстүнө сүйкөйбүз. 190 ° C температурада болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Шоколад, карамель, каймак май жана башкалар кошулган 10 банан пирог
• 10 жыпар жыттуу жана абдан кооз өрүк пирог
• Сиздин сүйүктүүңүзгө айлана турган 10 варенье
• Жеңил кычкыл сүйүүчүлөр үчүн 10 жөнөкөй кара өрүк тартары
• алма, кыям, капуста, картошка жана башкалар менен 10 арык пирог